2025
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以精致和强大的美食为重点的餐厅，提供美味的菜肴
在开放式厨房的玻璃顶棚下，布列塔尼厨师 Ludovic Launay 将都兰（Touraine）和布列塔尼（Brittany）结合起来，烹制出一道道精致的海陆菜肴。他烹制的 "红鲻鱼汤"（bouillabaisse à la tourangelle）混合了红鲻鱼、鮟鱇鱼、蝎子鱼、里隆鱼和炖牛肉，是他传统技艺的典范，强调自制和当地特产。他的作品以精心调制的酱汁为特色，例如姜汁小牛肉。甜点为这顿饭画上了完美的句号。温馨、现代的环境让您体验到图瓦卢不容错过的美食。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'ARCHE DE MESLAY
4.5/5
72 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Soirée et repas fabuleux.
Menu à 55€ : apéritif, amuses bouche, entrée, plat, fromage et dessert. Produits de qualité. Très bonne cuisine pleine de saveurs. Très très bon rapport qualité prix. Coup de cœur pour la farandole des desserts : 4 desserts pour le prix d’un : un délice. Service impeccable. Nous reviendrons certainement. Merci à toute l’équipe
Commençons par le service, que nous avons trouvé assez froid. On sentait un manque de motivation par le personnel de salle. Nous avons même eu une personne qui est arrivé à notre table, nous demandant notre choix de menu, sans même nous dire bonsoir.
Concernant ensuite le Menu, nous avons choisi de prendre le menu gourmet. Les entrées restent correcte avec une présentation un peu simpliste. Nous avions un filet de st Pierre en plat, cependant nous avons eu l'impression d'avoir un demi filet par personne. Néanmoins c'était très bon.
Concernant le tournedeau, une cuisson saignante a été demandée, et nous avons reçu une viande à point. Un peu décevant lorsque que l'ont proprose une chose simple sur une carte.
Ensuite, Noix de ris de veau ? Je me suis retrouvé avec 3 petites tranches toute fine de ris de veau dans l'assiette. Encore une fois très déçu.
Concernant les desserts, rien à redire, ils étaient très bien exécutés et très bon (ouf)
Merci au Patissier.
Petit plus également pour le petit granité à la rose qui passe super bien.
Pour conclure nous aurions préféré payer un peu plus et avoir des assiettes mieux garnies.