结果 美食餐厅 软盘

L'OPIDOM

美食 €€€
4.6/5
104 意见
关闭 - 开幕时间：33 分钟 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
4, quai de la Guignière, 37230软盘, 法国 在地图上看到
02.47.35.81.63
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2025
推荐
2025

来自都兰的厨师 Jérôme Roy 提供顶级的现代美食。米其林一星。

厨师杰罗姆-罗伊（Jérôme Roy）是该省人，曾在著名的机构工作过，后来在Fondettes定居，将他的才华用于为图兰的人民服务。他的现代和欢快的菜肴结合了良好的当地产品。材料的组合总是让不同的质地抚摸着味蕾。鱼、肉和蔬菜的加入，使每道菜都成为独特而多汁的烹饪作品。微笑的欢迎和愉快的服务为在这里度过的时光增添了乐趣。

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成员的意见L'OPIDOM

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francoise p.
francoise p.
访问于十月 2024
Déjeuner offert ce jour par ma fille. Nous avons passé un excellent moment. Tout était parfait.
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Jerome M.
Jerome M.
访问于十月 2024
excellente table a quelques minutes de tours. le menu voyager réaliser par le chef Jérôme Roy est une merveille association de goûts, textures. le service est fantastique, l'accueil réalisé par madame Roy ainsi que le départ sont extrêmement chaleureux. une adresse a ne jamais oublier tant par la qualité des plats et du service.
je recommande à toutes personnes cherchant l'excellence dans nos savoir faire gastronomique et de service.
merci a vous tous, et merci au chef pour l'echange de fin de soirée.
spécial remerciement au maître d'hôtel.
bises a toutes l'equipe a très bientôt.
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Michel M.
Michel M.
访问于十月 2024
La qualité de la cuisine est excellente. Cependant le terme de "restaurateur" vient de RESTAURER ce qui semble avoir été oublié par le chef si l,on se réfère aux portions servies à table. Évidemment on sait que ce restaurant n'est pas un "routier" mais sortir de table avec la faim est anormal.
Constat fait le 15 octobre 2024.
M.METAIS
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Patricia D.
Patricia D.
访问于十月 2024
Beaucoup de travail beaucoup de recherche dans les saveurs, assez surprenantes, j'ai trouvé qu il y avait trop de épices mélangées dommage le palais n'en peux plus, au détriment du produit tel le homard qui disparaît sous un flot d'épices gingembre poivre céleri..je ne suis pas régalée ce n'est pas du tout gourmand. Les morceaux d'homard avaient la taille de mon ongle.
Heureusement qu il y avait du pain pour calmer ma faim.
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Robert P.
Robert P.
访问于十月 2024
Un excellent dîner dans un cadre moderne
L’Opidom est certainement aujourd’hui le meilleur restaurant de Tours. Accueil sympathique, serveurs et serveuses attentionnés, aucune mauvaise surprise. Nous avons choisi le menu « Reflet » à 73 euros. Il comprend entrée, plat et dessert (fromage Comté 24 mois en supplément), plus les habituels amuse-bouches, originaux et excellents. Le « homard bleu grillé » préparé d’une façon savante avec divers ingrédients (pêche blanche, ravioles au gingembre, etc.) est un délice et on en reprendrait volontiers. Même remarque pour la « Sole à la vapeur » avec des crevettes grises, des coquillages, du blanc de seiche etc. Enfin les desserts sont divins. La carte des vins est à l’avenant avec des très grands crus (évidemment très chers !) et des vins excellents à des prix raisonnables. Notons enfin que l’on peut se garer facilement le long de la Loire. Je recommande vivement ce restaurant dont le rapport qualité-prix est, hélas, sans équivalent à Paris.
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