2025
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来自都兰的厨师 Jérôme Roy 提供顶级的现代美食。米其林一星。
厨师杰罗姆-罗伊（Jérôme Roy）是该省人，曾在著名的机构工作过，后来在Fondettes定居，将他的才华用于为图兰的人民服务。他的现代和欢快的菜肴结合了良好的当地产品。材料的组合总是让不同的质地抚摸着味蕾。鱼、肉和蔬菜的加入，使每道菜都成为独特而多汁的烹饪作品。微笑的欢迎和愉快的服务为在这里度过的时光增添了乐趣。
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餐饮大师。周二至周六供应午餐和晚餐。菜单从 51 欧元到 128 欧元不等。
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该餐厅是一个清醒而整洁的地方，主厨杰罗姆-罗伊（Jérôme Roy）是洛乔地区的孩子，他的妻子瓦莱丽（Valérie）来自旺代，与我们分享他们对美好事物的热爱。
Opidom是一对环球旅行的夫妇，在传统和发现之间的反映。从Michel Troisgros到Pierre Gagnaire，他们一起在高级场所工作，并放下行李箱从东京到莫斯科，途经伦敦和日内瓦等地。在Fondettes定居是一次启蒙和品味之旅的结束。这个新的故事从2019年底开始，他们将自己的知识付诸实践，并决定与我们分享他们对欢聚的愿景，他们将在这里实现发明他们的美食餐桌的梦想。
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La diversité des saveurs dans l assiette
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cuisine originale et savoureuse. service bienveillant.
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Une cuisine raffinée et pleine de saveurs.
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Une belle expérience, permet de découvrir des saveurs différentes .
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We did the Voyage menu, with the chef picking the dishes. It was such a lovely experience! The food was amazing, and each course had its own surprises. We had sea bass in a celery sauce with chestnut purée, which was one of the most unique and delicious plates of food I’ve ever had! I’m so impressed!
