L'AUBERGE POM'POIRE
美食
€€€
4.9/5
2025
推荐
2025
这家精致的客栈将于 2021 年被授予米其林星级酒店称号，供应使用当地新鲜食材制作的菜肴。
这家现代旅馆位于果园中心，自 2021 年以来一直是米其林星级餐厅。巴斯蒂安-吉列（Bastien Gillet）的菜肴和他的菜肴一样精致，菜单和配酒从三道菜到九道菜不等。菜品新鲜，大部分是当地特产，菜单几乎每天更换。这些烹饪建议在精美酒单的衬托下，将口味和质地完美地结合在一起，并以潇洒和幽默的方式完成。客栈提供餐饮服务，客人还可以入住其中一间漂亮的客房。
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成员的意见L'AUBERGE POM'POIRE
4.9/5
114 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Je recommande l'accord mets/vins.
Bref une belle expérience
À ne pas manquer!
Notre dîner était tout simplement parfait.
Les plats étaient beaux et tellement bons avec des explications de l'équipe et du sommelier très professionnelles.
Une vue superbe, une très belle décoration.
Et une ambiance bienveillante.
La suite Pivoine était aussi parfaite.
Au plaisir de revenir.
Cindy& Baptiste R
Très beau lieu, très bon service également.
Sommelier et conseil des vins très bien aussi.
Les assiettes étaient vraiment joliment dressé et dans une vaisselle très travaillé.
Concernant la cuisine, elle était très bien mais pas exceptionnelle (pour un étoilé).
Par exemple le cèleri rave rôti aurait mérité d'être plus travaillé. Je trouve que c'est un peu simple pour une assiette d'étoilé de disposer un cèleri et une pièce de boeuf avec un jus qui aurait mérité d'être plus corsé.
Sinon le travail d'autres produit comme les cœurs de canard sont vraiment bien travaillés (même si ça ne peu pas plaire à tout le monde). Point positif sur le dessert qui était vraiment au dessus (c'était un dessert à la pomme dans mon souvenir) travaillé sous plusieurs forme et texture et c'était très équilibré.