2025
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享用由随季节变化的菜单炮制的小酒馆式菜肴。
餐厅坐落在昂布瓦兹皇家城堡脚下，设计简洁温馨，您可以在这里品尝小酒馆式的美食。厨房团队为您准备了随季节变化的简短菜单：汉堡、炖牛肉、鞑靼牛肉、鳕鱼、沙拉......甜点制作精良，美味可口。当然，所有菜肴都要配上卢瓦尔河谷或其他地方的葡萄酒。当第一缕阳光照射进来时，这家餐厅就会提供一个舒适的露台，而且价格也很诱人。迷人的欢迎和快捷的服务！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
该机构的优势
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关于我们 "HIPPEAU BRASSERIE"
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有关信息和时间表HIPPEAU BRASSERIE
全年开放。每天中午和晚上营业。建议预订。菜单从 25 欧元到 31 欧元不等。午餐套餐：20.90 欧元（当日菜肴 + 美食咖啡）。杯装葡萄酒。杯装葡萄酒。欢迎团体用餐（最多 20 人）。露台
业主的留言
至于美食，厨师会用经典的小酒馆美食来取悦你，这些美食都是用新鲜的产品制作的，随着季节和农产品的供应而变化。作为开胃菜，鹅肝配自制酸辣酱或腌制三文鱼配砾石和西葫芦奶油是必须的。鱼类也是焦点，根据季节的不同，鲭鱼、海鲈鱼或海鲷鱼都有创造性的准备，比如这道皇家海鲷鱼与奶油烩饭一起食用。
肉类菜单也同样令人兴奋。精心挑选的美味，意大利塔塔鱼、安格斯牛排或安格斯侧翼牛排配上烤肉，将使红肉爱好者的味蕾得到满足。但是，家禽或猪肉，除其他外，还有粉红色的图林漆腹王，是这所房子的肯定价值之一。不忘初心的汉堡菜谱
甜品是自制的，会融化你的心。
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成员的意见HIPPEAU BRASSERIE
3.9/5
112 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Nous nous sommes régalés !
A later sent it back and flowered a different one.
I was charged for both.
Une commande avec cinq plats contenant, une andouillette, un magret saignant, un steack à point, une poitrine de porc et des coquillettes ne peut décemment pas sortir de la cuisine en moins de huits minutes sans qu'il y ait un tour de passe passe de la part de la cuisine.
Résultats le magret de canard était sec, un comble pour un magret. Les trois pauvres morceaux d'andouillettes également sec et salé étaient à peine cuits et grillés sur un côté, le steack avait la texture d'un steack des restaurants universitaires, précuit et réchauffé... seul la poitrine de porc assez salé pouvait faire illusion ainsi que les coquillettes, alors que tous les deux manquaient cruellement de saveur.
Petit indice qui permet de se rendre compte du sérieux de la cuisine ; la ciboulette présente dans les plats était très sec visuellement et froide en bouche, comme si elle venait de sortir du frigo.
Que dire des frites dont la quantité est l'inverse du prix, elles étaient môle et à peine réchauffées. Une honte...
Un manque de respect total pour la clientèle de la part de la cuisine. Ce qui est dommage car en salle les serveurs sont très efficace.
En somme un "ancien" bon restaurant qui malheureusement est devenu un attrape touriste à prix d'or.