LA COGNETTE
烹饪课程
2024
推荐
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2024
美食餐厅La Cognette为业余爱好者提供高品质美食的秘诀。厨师Jean-Jacques Daumy每月一次在周六为最多10人提供工作坊（通过电话报名）。你将学习如何制作酥皮、酱汁，如何准备内脏、新鲜蔬菜或松露，以及如何完美地烹调肉类。你会做一个鹅肝皮的牛柳，扇贝或圣皮埃尔。分享的时刻，以提供或提供自己。会议在Rosières（谢尔）举行，在铸造厂的示范厨房进行。每个月的最后一个星期四还提供一个品酒研讨会，了解三种葡萄酒和三种组合。
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