2025
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由米其林星级厨师烹制的贝里绍恩美食，在伊苏登（Issoudun）一家历史悠久的浪漫客栈。
这座十九世纪的小木屋曾被著名小说家巴尔扎克（Balzac）誉为 "历史的见证"。这家旅馆是该省最出色的餐桌之一（36 年来一直被米其林评为 "最佳餐桌"），它的名字源于 Cognet 夫人，她被称为 "la Cognette"，是巴尔扎克在《拉布尤斯》一书中赞颂的美食家。这幅画由比利牛斯的特产组成，但更多的是法国菜和美食。在人行道上，我们可以看到 1978 年就已在此工作的让-雅克-多米，尽管他已准备在 2025 年退休。
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成员的意见LA COGNETTE
4.6/5
22 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Et pour finir ce délicieux repas je recommande à tous le Nid de Glace il est aussi beau que bon.
La Cognette mérite largement une étoile voire plus...
Une étape gourmande à ne pas manquer et surtout à recommander.
Nous avons ete extréments bien reçus.
L ambiance était très calfeutree, les tables très bien dressées.
Le décor est très reposant.
Le repas était parfait très gastronomique avec des amuses bouches raffinés et des verrines divines.
Nous avons meme été gratifies à la fin du repas d une surprise de leur part ..
Nous recommandons vivement ce restaurant et ne manquerons pas d'y retourner..
M.et Mme Pinsart