2025
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由米其林星级厨师烹制的贝里绍恩美食，在伊苏登（Issoudun）一家历史悠久的浪漫客栈。
这座十九世纪的小木屋曾被著名小说家巴尔扎克（Balzac）誉为 "历史的见证"。这家旅馆是该省最出色的餐桌之一（36 年来一直被米其林评为 "最佳餐桌"），它的名字源于 Cognet 夫人，她被称为 "la Cognette"，是巴尔扎克在《拉布尤斯》一书中赞颂的美食家。这幅画由比利牛斯的特产组成，但更多的是法国菜和美食。在人行道上，我们可以看到 1978 年就已在此工作的让-雅克-多米，尽管他已准备在 2025 年退休。
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成员的意见LA COGNETTE
4.6/5
22 通知
质量/价格比
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原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2016
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Déjeuner le 12 Aout. Très bon accueil de Mme Nonnet & Daumy Tout est parfait de l'entrée au dessert Mets très raffinés et recherchés. Serveurs compétents et sommelier très pro. Nous sommes fidèles à cet établissement nous y retourneront et nous vous le recommandons . Un grand merci au chef Jean-Jacques Daumy qui prend le temps de discuter avec ses convives. Très bonne adresse si vous adorez la cuisine gastronomique. Mérite deux étoiles
访问于六月 2016
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Un sacré restaurant, unique en son genre. Petite rencontre avec Balzac qui mangeait ici en son temps et qui siège toujours sur les murs. Restaurant gastronomique de belle envergure et qui apporte plus qu'une excellente cuisine, un vraie définition de la cuisine traditionnelle française !
