LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE

Toujours aussi bon le Welsh que dire de mieux
Même par 30° le welsh
Je suis revenu, j'ai goutu et j'ai été ému

Figurant dans un guide, nous y sommes allés en confiance. Nous avons été déçus. Un cabillaud trop cuit et un burger que j’ai fait repartir car on m’avait mis la croute du fromage (!) qui pour le coup n’avait pas fondu… La viande du burger n’était pas (ou trop peu assaisonnée). Les frites étaient fades. Des erreurs de service sur le dessert que nous n’avions pas commandé. Bref, cela n’a pas été notre expérience gastronomique attendue ou espérée. Heureusement nous avions eu des réussites dans d’autres établissements durant le week-end sur une carte assez similaire. Le service était sympathique ce qui pardonne ces erreurs d’un établissement sûrement victime de son succès.

Personeel was niet vriendelijk als je aangeeft dat het vlees niet lekker en erg taai was. Ze geven geen krimp en doen net of hun neus bloed. Vergeet geen neusklem en desinfecteer gel mee te nemen voor de smerige WC. Bespaar jezelf de moeite om hier teleurgesteld te raken.

Ga niet naar deze plek. Het eten is er bar slecht, het personeel is onvriendelijk en zijn niet meedenkend na klachten. Absolute afrader.

Tout avait pourtant bien commencé… mais l’expérience a vite pris une tournure regrettable.
Les boissons tardent à arriver, puis la serveuse revient nous voir en expliquant que le ticket de commande a été perdu : il faut tout recommencer. Elle nous assure qu'elle va faire remonter l'information… ce qui, visiblement, n'a pas été fait.

Les plats sont alors refaits en urgence, et ça se ressent : entrecôte trop cuite, Welsh mal réchauffé. Heureusement, nos invités ont eu plus de chance avec leur poulet au maroilles et leur carbonade.

Concernant l’entrecôte censée être persillée, j’ai eu un gros doute sur la qualité de la viande : goût, texture, tendreté, tout laissait à désirer. Peut-être suis-je simplement tombé sur un mauvais morceau… mais dans ce genre d’établissement, ça ne devrait pas arriver.

Nous demandons du pain, on nous répond qu’il n’y en a "peut-être plus"… avant d’en trouver finalement. Soulagement de courte durée : en plein repas, on entend les serveuses parler du fait qu’il s’agit des restes de pain d’une autre table. La démarche zéro déchet, pourquoi pas, mais ce n’est ni rassurant, ni appétissant d’en être informé de cette façon — voire même discutable sur le plan sanitaire.

Autant dire que l’idée de prendre un dessert s’est envolée : trop peur d’une nouvelle déception.

Enfin, au moment de régler, une blague du chef de salle tombe à plat. On découvre qu’il n’a été mis au courant d’aucun des problèmes rencontrés… contrairement à ce que la serveuse nous avait affirmé.

En bref, une soirée en demi-teinte, qui me fera réfléchir à deux fois avant de revenir ou de recommander l’endroit à des amis souhaitant découvrir la cuisine du Nord.