土著人民
路易斯安那州仅有不到 1%的人口拥有土著血统，有四个部落得到了美国政府的承认：奇蒂马查人（Chitimachas）、库沙塔人（Coushattas）、乔克托人（Choctaws）和图尼卡-比洛克西人（Tunica-Biloxi）。奇蒂马查部落是唯一仍生活在其祖先土地上的部落，距离查宁顿不远。新奥尔良市是该部落的故乡，而该州其他地区则居住着以下部落：阿塔卡帕、卡多、乔克托、侯马、纳奇兹和图尼卡-比洛克西。
侯马美洲印第安人第一个提到这些美洲印第安人村庄存在的法国探险家是 1682 年的拉萨尔。当时，他们是生活在密西西比河以东、路易斯安那州北部的定居民族。随着英国人的到来，他们来到沼泽地区，并与法国人结盟。他们的语言就是他们同流合污的最好证明，因为即使在今天，侯马美洲印第安人也讲法语，至少其中相当一部分人讲法语。正是这个部落给卡琼地区的同名小镇起了个名字。这些人继续以捕鱼、狩猎，尤其是手工艺品为生。在路易斯安那州的任何集市、展览或节日上，您都可以买到他们用柏木手工制作的篮子、帽子、玩偶和小玩意儿，这在如今的美国是非常罕见的。更多信息：unitedhoumanation.org
克里奥尔人
根据语言学家的说法，该名称来自葡萄牙语crioulo，意思是 "来自旧大陆的祖先在新大陆出生"。这个词将出生在殖民地的黑人奴隶与出生在非洲的黑人奴隶区分开来。在路易斯安那州，"克里奥尔人 "一词被用来指所有在这里出生的讲法语的天主教徒，而不是来自美国其他地区的讲英语的人。17世纪，第一批克里奥尔定居者来自新法兰西（更确切地说，来自今天的魁北克省）。后来，圣多明各的难民、西印度群岛的定居者、古巴的士兵和欧洲的定居者陆续来到路易斯安那，随后阿卡迪亚的难民也来到了路易斯安那。他们定居在密西西比河畔，这里是灌溉甘蔗作物和运输货物的理想之地。在这条神话般的河流两岸有多达 2000 个种植园。克里奥尔人中有 "蔗糖大亨 "和 "棉花大王"，他们很快变得非常富有，为新奥尔良的名声做出了贡献。他们建立了一个贵族阶层，分为名副其实的社会和金融等级。虽然他们花了很多时间在乡村的种植园里，但他们在城市里也拥有豪宅和漂亮的房子，他们在冬天享受着这些房子。美国内战结束后，大部分种植园被洪水淹没或烧毁，主人也因此身败名裂。他们逐渐衰落，无法与更强势的盎格鲁-撒克逊人竞争。
如今，仍有一些家庭为自己是第一批定居者的直系后裔而感到自豪，但他们中的大多数人已经与美国人同化和混合在一起了。 尽管如此，路易斯安那州的克里奥尔人还是应该有自己的一章，以充分了解他们在路易斯安那州历史上的重要性和影响力。要想深入了解克里奥尔人，我们向您推荐新奥尔良玛格丽特旅游公司（Tours by Marguerite）提供的徒步导游服务。
非裔美国人
他们是 1719 年以后从塞内加尔和刚果来到这里的奴隶的后代。1865 年，科尔贝尔在路易斯安那州颁布了《黑色法典》：该法令规定了主人对奴隶的权利和义务。虽然主人对奴隶有生杀大权，但他们也必须为奴隶提供体面的住所和衣食。事实并非总是如此，远非如此。任何违反这些义务的行为都可能导致严厉的惩罚。
奴隶们在田间劳作，修筑道路，筑堤防洪（他们最杰出的贡献之一是密西西比河沿岸的第一条长堤），而妇女们则做饭和哺育白人小孩。 他们像牲畜一样被买卖，奴隶们受到的不人道待遇是南北内战的原因之一。
战后，克里奥尔人继续以种族主义的方式对待非裔美国人，尽管有些人，如查尔斯-特斯图和鲁凯特兄弟，为他们辩护，帮助他们在法律面前变得更加平等。 在殖民时代，路易斯安那州的白人妇女很少，因此男人们从最漂亮的黑人奴隶中挑选情妇。他们的混血儿被称为 "混血儿"、"混血儿 "或 "混血儿"。他们中的一些人曾留学欧洲，回国后受过高等教育，成为作家、音乐家，有时还非常富有。有一段时间，新奥尔良有一个奇怪的习俗："四分卫 "舞会。在这些舞会上，养尊处优的有色人种女孩被介绍给富有的白人单身汉。当然，他们会赡养她们，但绝不会娶她们为妻。
这些得到社会认可的男女被称为有色克里奥尔人。 黑人对路易斯安那州乃至世界历史和文化的最大贡献之一就是他们的音乐：尤其是福音、黑人灵歌、蓝调和爵士乐。您可以通过非裔美国人遗产之路（louisianatravel.com/african-american-heritage-trail）或民权之路（louisianacivilrightstrail.com）了解他们丰富的遗产和历史。
自由的有色人种
白人和奴隶的历史众所周知，但介于两者之间的一个社会群体却一直处于阴影之下：法国人称他们为 "有色人种自由人"，南北战争后又称有色克里奥尔人。 19 世纪，有色人种自由人有自己的身份和社会等级。他们讲法语，受过教育，大多是中产阶级，是新奥尔良社会中受人尊敬的一员。在法国歌剧院和剧院可以看到他们的身影，甚至在政治辩论中，他们的名字也会在自己的报纸上被提及。新奥尔良拥有美国最大的有色人种自由社区。他们的领袖不仅影响了新奥尔良的社会、经济和法律发展，也影响了整个路易斯安那州。
卡洪人（或卡吉人）
卡琼人是其他讲法语和克里奥尔语的人群的一部分，包括土著印第安人（特别是侯马人）、新奥尔良的克里奥尔人，以及早在阿卡迪亚人之前就定居在该地区的被奴役的和自由的讲法语和克里奥尔语的黑人。卡琼人（"Acadian "的缩写，在英语中变形为 "Cajun"）是美国最著名的法语群体。生活在路易斯安那州南部的卡琼人是第一批白人移民的后裔，他们于 1604 年从法国中部和西部移民到加拿大，定居在现在的新斯科舍省。
他们中的许多人在 1755 年至 1763 年大动乱期间被迫流亡，后来定居在密西西比河沿岸和沼泽地带，还有一些人穿过阿查法拉亚盆地，来到今天的圣马丁维尔和拉法耶特镇所在地。 他们生活在讲英语社区的边缘，因此演变方式各不相同。他们讲几种地区方言，这些方言源自过去 300 年中在路易斯安那州讲的各种法语和克里奥尔语，但有许多细微差别和表达方式，受过训练的耳朵可以分辨出来。几代讲法语的路易斯安那人都没有接受过学校教育，过着自闭的生活。
因此，在很长一段时间里，他们被不公平地视为无知者，在沼泽地里过着简陋的生活，与其他人群没有任何接触。 如今，他们中的许多人延续了捕鱼和狩猎的传统，捕猎者仍然非常活跃。一些卡居人还是船夫，路易斯安那州现在拥有全国最大的手工船队。
卡居人自然而然地认为，他们必须延续自己的传统价值观，以保持自己的特性。他们寻求与世隔绝，首先是保护自己的文化。因此，今天有些卡吉人根本不是阿卡迪亚人。事实上，是文化而不是血统决定了今天的卡吉人。自定居路易斯安那州以来，他们的一个特点就是他们的生活乐趣。
他们的格言是："让美好时光滚滚而来！"这里有许多专门介绍卡居人历史和文化的景点，包括位于Vermilionville 的 LARC 阿卡迪亚村和位于 Lafayette的阿卡迪亚文化中心。
法国语言的现状
不要以为路易斯安那州是双语州：这个国家只保留了 80 年的法语，那是很久以前的事了！
在这里生活的许多法国人都是从法语国家来到路易斯安那州学校教授法语的教师。 路易斯安那州是全国唯一一个设立了保护少数民族语言机构的州：CODOFIL（路易斯安那州法语发展委员会，codofil.
该机构成立于 1968 年，负责监督路易斯安那州公立学校的法语教学，并 "尽一切必要的努力，鼓励法语在路易斯安那州的发展、使用和保护，为该州带来更多的文化、经济和旅游利益"。 1970 年，路易斯安那州有 100 万名法语使用者，而现在大约有 25 万人，不过一些数据显示，由于 CODOFIL 的努力，特别是在沉浸式学校的努力，法语使用者人数略有增加。然而，在 Cajun 地区，路易斯安那人往往不敢说法语，一是因为他们害羞，二是因为他们对自己的法语有一种情结，认为自己的法语很古老，而且由于20世纪初取消了法语学校，语法上出现了一些异常。不过，路易斯安那法语的口音和表达方式还是非常有味道的。
