巴西利卡塔

Uacciardidd 是当地的一个方言，意思是 "农场鸡"。这家店实际上是由塔卡迪家族经营的肉店和餐饮店，自1946年以来一直在经营。但它也提供了令人胃口大开的精致冷盘和地区奶酪。最后，Uacciardidd是一家以经济价格提供优质美食的小 餐馆。你为你的肉、烤蔬菜或意大利面按重量付费，从冰箱里选择饮料，然后在一个真实的家庭氛围中坐下来。

在古老的troglodytic住宅中设立的商店，提供该地区典型产品的广泛选择。在这里，你可以买到著名的 Peperoni cruschi，那些甜脆的辣椒，原味或与新鲜山羊奶酪一起食用都很美味，也可以买到烤蚕豆作为开胃酒，Orecchiette 和其他特殊面食，taralli，葡萄酒，橄榄油，冷肉和腌制蔬菜。

一座自1987年以来一直开放的美味佳肴殿堂。它提供优质的当地产品，如奶酪（在干草上或山洞里成熟的caciocavallo podolico，用羊奶制成的canestrato），冷肉（prosciutello，capocollo，salsiccia pezzente--一种典型的香肠，被列为慢食计划），以及蜜饯、果酱和蜂蜜、葡萄酒、amaro和著名的peperone crusco。有些产品可以通过品尝来帮助你做出选择。