普利亚

一个在水边吃饭的独特环境，一个将鱼片，并将其放在海面上的拖船。La famille Ottaviano, propriétaire dutrabucco depuis fiveq générations, concocte des recettes traditionnelles or plus innovantes using the poisson pris dans les filets de pêche and les légumes du potager de Peschici.在开胃酒方面也很不错，可以喝到Pouilles的葡萄酒，再加上一些海洋水果。爵士乐的现场表演。这个小小的避难所，是个秘密，但现在已经有很多游客了。

这家生物餐厅是最棒的!这家餐厅位于传统的trulli 住宅内，经过了精心的修缮，您可以坐在沙发上，也可以站在锅台前的阳台上，老板会在您面前摆放这些蔬菜。巡回法庭保证了!这里的服务热情而谦逊，其装饰，包括菜单和直接写在门上的引文，都有助于营造出一种令人陶醉的氛围。在Terra Madre，我们感觉很好，它的美食，多种维生素和美味的菜肴，是一个救命稻草。

如果你要去萨韦莱特里，这是一个无可争议的地址。这里提供的鱼和海洋水果都是新鲜的。这些都是很明显的，因为你在这里是在一个鱼塘里。"不含盐或橄榄汁"：请听维托赞助人的建议，以更好地保护海洋资源。巨大的carpaccio可以根据当天的捕鱼情况，提供大约六种不同的鱼和海洋水果。众多的鞑靼菜和可以选择的胡萝卜，克雷维特等，在一个单位。伴随着一个良好的白葡萄酒当地。

常客们的聚会场所!你可以找到超新鲜的海鲜和巴里特色菜，如简单而美味的riso patate e cozze（一种传统菜肴，顾名思义，由米饭、土豆和贻贝组成，全部在烤箱中烘烤），polo arrosto in panino（烤章鱼三明治），或脆皮鱼煎饼。你先在收银台付款，那里会给你一个号码，然后当你的订单准备好时，你就可以去取货了。典型的和受欢迎的，都能看到小港口的景色，几乎是脚在水中。

要提供素食菜肴而不求助于无穷无尽的大豆牛排是不容易的!这一挑战被这一地址所接受，它在阿普利亚土壤的美丽产品的多样性中找到了灵感，在意想不到的关联中下降，用野生草药、香料、干果来装饰。它很好，很美味，简单地阅读菜单就能产生好奇心。与孩子们一起尝试（事先不宣布颜色），这样你就可以看到他们高兴地吞下他们在家里避之不及的蔬菜了

一家提供海洋街头食品概念的机构，可以通过外卖或现场的方式提供服务。所有种类的鱼和海洋水果，无论是鞑靼还是卡帕奇奥，或者是炸鸡和 帕尼尼的美食，各种烤制的蔬菜和带有橄榄油香味的食物，都会在你的面前准备好。La Pescaria还提出了他的蔬菜菜单，这在意大利南部是非常昂贵的！但请注意，这种新的蔬菜是不可能的。但请注意，这个新的地方也是他成功的受害者，你一定要在周末耐心等待!

1503年2月13日，意大利士兵和法国士兵之间发生了一场冲突，这就是著名的 "巴莱塔之战"。这场诉讼的舞台是巴乔-达-里耶蒂（Baccio da Rieti）经营的一家小酒馆，根据传说，这个神秘的人物提供了一种消化液，以使顾客感到害怕。相信你，这个小餐馆现在已经成为一个非常有价值的餐厅，有很多当地的鱼，而且价格非常便宜。厨师与港口最好的捕鱼者合作。在这里，你可以沉浸在巴莱塔的神奇美食中。

在历史中心的中心，这家小餐馆在友好的气氛中提供经典的、执行良好的菜肴。壮观的鱼类和海鲜的新鲜度毋庸置疑。菜单上有不可错过的布拉塔（burrata）作为开胃菜，传统的海鲜面，盐焗鲷鱼，意大利 面配cime di rapa和章鱼 pignata，即在砂锅里和豆泥一起煮。工作人员面带微笑，服务周到。在轻松的氛围中进行非正式的用餐。

这是一家由同一家族三代人经营的美食餐厅，环境优美，菜单专门为鱼而设。来自爱奥尼亚海的产品的新鲜度得到了保证。传统的食谱中加入了一些创造性的点缀，精心准备的菜肴提供了一个丰富多彩的调色板。一切都很好，从熟的和生的海的开胃菜 到Vongole意大利面，，还有低温烹调的箭鱼，并伴有卡波纳塔。而且，作为额外的奖励，还有热情的欢迎和周到的服务。

这里是同名酒店的餐厅。从其俯瞰大海的美丽露台上，可以看到深蓝色的亚得里亚海和对面悬崖上的历史名镇波利尼亚诺的壮丽景色。厨师演奏的是海洋乐曲，尽可能地接近当地的农产品和它的新鲜程度。在这里，你可以选择自己的鱼。在享受了一杯欢迎的香槟后，你可以从储藏丰富的酒窖中选择一瓶，最好是来自普利亚的酒。

帕特里亚宫酒店的餐厅是城市里的美食地址。早晨，晚餐在露台上进行，露台上有圣克罗切（Santa Croce），是莱切的巴洛克风格的代表作。冬天，在宫殿的一个优雅的沙龙里，人们可以尽情享受美食。烹饪师热情洋溢地介绍了每种食物的烹饪方法，尤其是海洋的特色菜肴。菜肴的展示是简单而优雅的。服务水平很高，侍酒师是个很好的顾问，他知道每一种葡萄酒的历史。

世界上独一无二的地方!这家餐厅刻在迷人的帕拉泽斯（Palazzese）洞穴的岩石岬角上，有一个精致的开口，让你在天空和大海之间逃逸！在这里，你可以看到很多的东西。这是普利亚最迷人的地址之一，也是意大利最浪漫的地址之一......至于美食--正确但不过分--你一定要尝尝当地的特色菜，用大米、土豆和贻贝做成的tiella alla pugliese。神奇和非典型的，价格不可避免地受到影响。但是，这种体验是壮观的!

在老城主广场的一个角落里，有一扇灰蓝色的百叶窗，这个低调的地址提供简单而诚实的传统美食，它喜欢海鲜产品，但也提供大盘的冷肉和当地奶酪。芳香四溢的面食，菜单上有墨鱼汁、虾、西红柿、柠檬和布拉塔奶油的Orecchiette !询问当天的鱼。列出了冷冻的成分。房间在美丽的石拱门下，采用海洋色调，布置得非常漂亮。

这是一家家庭经营的餐厅，诞生于两兄弟之间的紧密合作：一个经营几乎在对面的肉店，另一个在他的餐厅提供当地肉类。因此，菜单上有香肠、羊排、capocollo、bombette、fegatini （以肝脏为主）、混合烤肉，都有烤土豆和一壶餐酒。质朴且极具地方特色的氛围，背景是电视在播放。完美地满足了肉食者的渴望，而且价格低廉。