从最初的山麓到亚平宁山脉的山峰
山麓的丘陵地带生长着橡树、栗树、樱桃树、角叉树、楸树和白蜡树。从海拔 700 米到 800 米处，落叶树会让位给针叶树和山毛榉。野猪、狐狸、豪猪、獾、野鹿、野兔甚至狼都栖息在亚平宁山坡的野生森林中。我们还看到，该地区的林地数量正在逐渐增加，一些农业效益较低的地区被遗弃，重新被森林覆盖或由人类重新造林。
艾米利亚-罗马涅大区与托斯卡纳大区共享的两个国家公园保护着这片未受污染的大自然：阿彭尼诺-托斯科-艾米利亚国家公园（Parco nazionale dell'Apennino Tosco-Emiliano）位于帕尔马省和雷焦艾米利亚省南部。园内动物种类繁多，包括狼和金雕，还有广袤的山毛榉林和植物学家钟爱的特有植物区系，如报春花的变种Primula appenninica。位于托斯卡纳-罗马涅亚平宁山脉中心地带的卡森提尼山前国家公园（Parco nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna）覆盖了福尔利-切塞纳省的西南部和托斯卡纳的东北部。该公园保护着欧洲保存最完好的特殊森林生态系统，以及亚平宁山脉北部最大的狼群。位于托斯卡纳一侧的法尔特罗纳山（Monte Falterona）海拔 1645 米，流经佛罗伦萨和比萨的阿诺河的源头就在山坡上。
亚得里亚海沿岸，观鸟者的天堂
沿海地区的特点是拥有长长的沙滩，吸引着众多海滩旅游者，同时也拥有广阔的保护区。波河三角洲地区公园面积超过 500平方公里。除了波河三角洲，它还包括艾米利亚-罗马涅其他河流（雷诺河和贝瓦诺河）的河口。公园内的湿地由沼泽、咸水滩和泥炭沼组成，拥有丰富的生态系统。它们是多种鸟类的天堂，提供了理想的筑巢环境。这里是观鸟者的天堂，他们来这里观察候鸟和定居鸟类：火烈鸟、苍鹭、翠鸟、莺、野鸭等。科马奇奥沼泽是意大利最大的湿地，这里栖息着 300 多种鸟类和各种鱼类，包括当地的特色美食鳗鱼。再往南，塞维利亚盐湖公园（Parc des Salines de Cervia）拥有 827 公顷的采盐池，是鸟类迁徙路线上的重要中转站。在这里可以看到粉红火烈鸟集群，它们以盐水蒿为食。盐水蒿是一种小型红色甲壳类动物，以藻类和碎屑为食，有助于自然净化盐池中的水质。最后，有几处森林和松树林受到保护，如费拉拉省的梅索拉林和拉文纳附近的克拉塞松树林。这里的植被由沿海树木组成：伞形松、霍姆橡树、柳树和白杨树。这里的动物种类繁多：哺乳动物（鹿、赤狐、獾、雪貂）、鸟类（啄木鸟、白鹭、黄褐色猫头鹰）、爬行动物（沼泽龟、蝰蛇、蛇）。
