上法兰西省

毫无疑问，Hugues Becquart是阿拉斯的 "安杜里特 "的专家。自1888年以来，他一直在不断地培养工匠精神。屠夫在他的实验室里制造他的产品--"安杜里特"，这是用猪的粪便制造的，这是肠子的特殊部分，它使人感到不舒服。这种著名的肉类食品的名声超越了阿拉伯国家的边界。这是一个无可争议的地址，被美食界的大人物们所认可。

在里尔，当我们谈论美食时，有一些令人难以忘怀的名字。在这些名字中，弗朗索瓦-埃夫拉德（François Evrard）的名字尤为重要。弗朗索瓦出身于一个面包师家庭，他从1938年在沃林的祖父那里开始，继续着他的家庭之旅。自2005年起，François和Chrystelle Evrard在里尔设立了一个现代和友好的商店，为您提供无可挑剔的服务。在这个特殊的厨房前，你可以看到在特殊洞穴中成熟的优质牛肉，以及诸如和牛或法国安格斯的牛肉。在玻璃橱窗里，有诺曼底的萨勒斯，以及当地的蓝白葡萄酒，还有一些稀有的葡萄酒，如皮埃尔-马泰隆的比戈尔黑猪，中比利牛斯的塞加拉牛。所有的蔬菜都是经过精心挑选的，服务人员随时提供食谱或护理建议，以便更好地欣赏这些美食。在Evrard家，有几张漂亮的硬币桌。家里的烤肉和准备的菜肴也是无可争议的。它们都是在最尊重法国传统的情况下制作的，并随着季节的变化而变化。您还可以找到由热衷于传授技艺的工匠们提供的精美的意大利和西班牙烤肉，例如Bellota的羊肉。La Maison Evrard，也是一个精品店，它的多样性让你惊讶：法国Sturia鱼子酱，moutardes，huiles d'oliver，vinaigre balsamique，conserves haut de gamme，thés和许多其他高质量的产品。简单地说，这是一个关于美食的最佳地址。

这是一个同情和清晰的厨房，让人可以很好地烹饪和享受美食。无论是日常小憩还是家庭大餐，你都能在这里找到你所需要的一切，包括烹饪、餐桌布置和用餐。这里的氛围是快乐和友好的，这是一个由客户组成的社区教育机构。而你，你是这些居民中的一员吗？

这是一家位于郊区的肉食店，提供高质量的产品，令人满意。它是多种多样的，神圣的和令人愉快的。在这里，我们知道我们所要做的是什么，我们喜欢把产品送给你，让你把水喝到嘴里。这很简单，进入这个厨房后，你只有一个想法：做饭！这就是你的想法。菜肴和菜单的想法在众多的选择中得到了体现。无论是大餐还是日常活动，德威斯之家都是您的厨房！您可以在这里找到您想要的东西。

在这里，我们必须走几公里的路才能吃到这种肉。蔬菜的选择，烤肉：啊！，这个培根博物馆，主厨的菜，他有一个很好的名字，死亡的博物馆，菜肴准备的多样性，简要的说，你大为满意，再者，这个博物馆是培训者。愉快的接待，而且不厌其烦地回答你的各种问题。

冒险始于 2017 年，路易和雷米在克鲁瓦区开设了第一家肉店。自此，该品牌在里尔地区家喻户晓。Halles Modernes 在里尔的几个区都有分店，它的成功主要归功于肉类，其中大部分来自上法兰西地区。但它不仅仅是一家肉店。在这里，您可以买到当地的时令产品：现成的饭菜、馅饼、甜点、奶制品、早餐......。这里的一切都新鲜、漂亮、美味：必到之地！