上法兰西省

让-伊夫-马蒂法斯，工匠-建筑师，自1922年以来一直坚持着家族式的知识。现在，所有的东西都是手工制作的。浆果在你的眼前制造出来，过滤无疑是最壮观的操作。一块透明的蔗糖被悬挂在一个钩针上，然后被过滤，最后转化为精美的彩色糖果和香水，如苹果、甜瓜、紫罗兰......对眼睛来说是一种乐趣，对宫殿来说也是一种乐趣，因为蔗糖有各种状态（糖果、绿豆、彩色......）和各种形式（蔗糖、Berlingots、guimauves。..).

自学成才的糕点师和资深的大型餐馆老板，Serge Leveau被安排在Touquet，为 "艺术美食 "服务。这真是个好地方!他的准备工作既丰富又有创意，让你惊叹不已，也让你沉醉其中。你会被马卡龙的五分之一香味所征服，并欣赏到无数的彩色乳酪（塔加达果酱、萨福兰、邦蒂、焦糖......）和各种甜食或甜品。糖果工作室在商店里开张了，它所展示的产品是对美食的一种邀请。

1881年由Henri Douvrain创立，在过去的一个多世纪里，糖果店一直是一个家族企业，它的价值、知识和食谱在一代又一代的人之间传递。经过四代人的努力，Jeanne d'Arc糖果店的糖果和点心成为了百年不朽的美食成果。因此，每一款糖果都是以同样的方式，以同样的热情来制作的。青铜色，圆柱形，这种糖果的最终形态只有在铺满美食的道路上才会显现出来。在这里，你可以找到你的专长；你可以在这里看到：香水糖、紫罗兰糖、糖果糖，尤其是爱情糖。没有什么比水果更重要的了，这里有一个茴香糖。普鲁斯特有她的玛德琳蛋糕（madeleine），而那些孩子们则有他们的爱的绒球（pomme d'amour）......

La Bêtise de Cambrai是在1850年出生的。根据历史记载，这是一个酿酒师的制造错误造成的结果。令人惊讶的是：这些蔗糖的产量非常大。因此，它们被命名为 "bêtises"。现在，你将了解这些美食的制作过程，它们将被分发到世界各地。根据最初的食谱，康布雷蛋糕是一种白色的蔗糖蛋糕，在其上涂抹焦糖的香味，并有薄荷的香味。

Léontine巧克力店提出了一些小的巧克力，它们会让人更感兴趣。我们提供多种类型的巧克力，并将其放置在你自己制作的盒子里，让你感到愉快。这些巧克力不属于普通的巧克力，但却能让所有的美食家们大饱口福，因为选择余地很大。该店还提供各种装饰品或更多的棺材。这是一个很好的机会，可以让您享受到快乐，也可以让您享受到一个小的快乐。还有一点：可以免费送货上门。L'accueil est sympathique et chaleureux !

创立于1957年，该公司推出了一系列高品质的糖果，采用精心挑选的原料，并根据大胆的配方制作而成。所有的产品都有法国原产地保证书（Origine France Garantie）。最重要的是焦糖，它是由豆浆、奶油和牛奶制成的，在低温下加工，不含任何防腐剂。我们还发现了巧克力、利口酒、水果馅饼和果酱。如果想了解更多信息，可以去参观巧克力店的工作室。

Confiserie.一个在杜埃斯的机构，在这里可以获得糖果和礼品。

历史："Nougat Masure "牛轧糖工厂成立于1925年，其生产是为游乐场和电影院准备的。十年后，该公司搬到了现在的地址，即拉马德兰的Pré Catelan街。业务扩大到包括熟糖生产，公司的声誉也随之提高。Poudanson先生在公司成立之初，多年来致力于培训里尔Meert公司的糕点师，他的三个儿子也在那里工作直到退休。半个世纪以来，牛轧糖厂持续经营，起起伏伏，并有一些美味的烹饪发明，如无杏仁的牛轧糖和 "牛轧糖奶油 "等但在20世纪80年代，风向变了，生意也随之下滑。正是由于2011年Afchain公司的收购，该糖果店才重新获得了它的贵族字母。车间达到了标准，相邻的房子也进行了翻新。今天，牛轧糖工厂向公众开放。一楼欢迎团体参观，一楼欢迎公司参观，在导游的带领下进行研讨会。

产品：除了杏仁之外，所有用于制作糖果的产品都是当地的：鸡蛋来自阿拉斯，糖来自图米里，葡萄糖浆来自莱斯特姆。烹饪是传统的，用铜制大锅。

优点：牛轧糖可以直接从工厂商店购买，甚至不需要参观。你可以在购买前品尝不同的产品。

Futé：要参观工作室，只需预约1小时的参观（团体价格，最少15人，成人4欧元，14岁以下3欧元；个人价格：成人6欧元，14岁以下5欧元）。在访问结束时，向每位访客提供一份礼物。还有，不要忘记品尝!一个真正的最爱!

它位于圣康坦中心镇，是该地区无可争议的婚礼和洗礼的地点。这家值得尊敬的工厂从1947年起就存在了。这家工厂主要是以各种价格和各种颜色的大型龙虾而闻名，同时也为客户提供质量上乘的手工巧克力。这是一个具有法国传统的家族企业，它也知道如何满足今天的需求。