大东方

与布索尔一起，你不会失去北方!这家由Pas Assez协会发起的小型实体店是La Chaouée咖啡馆的见证者，它不缺乏魅力和项目!只需走遍所有大洲，就能在各大洲找到原产地的物品，实现公平的商业。因此，印度的卡拉姆卡里(Kalamkari)、埃及的陶器、各种类型的珠宝、菲律宾的Maroquinerie、雕像、服装、纸袋......都在这里。他们的销售为各种协会提供了资金。此外，还有由小型生产商提供的当地优质产品：水果汁、生物饲料、饼干、糖果、牛奶、生物制品......。在布索尔的帽子上!

伯纳德-隆克拉斯香槟酒庄（Maison de Champagne Bernard Lonclas）位于巴苏埃（Bassuet）村，是一家家族式酒庄，由伯纳德-隆克拉斯（Bernard Lonclas）创建于1976年。他们与女儿奥雷利一起种植香槟区的三种葡萄品种：霞多丽、黑比诺和莫尼耶比诺。Lonclas 家族在采摘时对葡萄的严格挑选以及对不同年份葡萄的采购都是独树一帜的。传统工艺与现代技术相结合，配备了温控不锈钢酿酒槽。奥雷利、伯纳德和团队每年调配一次葡萄酒，以形成伯纳德-隆克拉斯的独特风格。葡萄酒随后被储存在酒窖中，直至完全成熟。产品系列包括精选干白葡萄酒、Cuvée Prestige、Millésime 2014、Grand Brut Blanc de Blancs、Extra Brut Blanc de Blancs、Rosé Brut 和 Blanc de Blancs Brut 等。

哈顿与菲尔酒庄（Haton & Filles）位于香槟区的达梅里（Damery），是一家家族式酒庄，出产各种优质香槟。由欧仁-哈顿（Eugène Haton）和他的儿子奥塔夫（Octave）于 1928 年创建的哈顿与菲尔酒庄（Haton & Filles）五代以来一直传承着父女之间的独特技艺。哈顿家族致力于香槟酒的传统和产品的纯正，在 "La flûte enchantée "品酒室热情欢迎游客的到来。

Vêt Ethic，是一种公平的消费，其目的是让广大公众了解快速时尚的弊端！它提供了大量的服装选择，既符合环境计划，也符合人类计划。这家商店提供了大量的服装选择，这些服装既符合环境计划，也符合人类计划，包括在运动领域。除了纺织品，还有咖啡、茶、巧克力、当地生产的果酱或生物香料，以及源自Grèce的生物橄榄汁。Vêt Ethic每年都会出现在众多的展台上，在当地的环保活动和市场上出现。

在葡萄园和森林之间，让自己被带到Bouzy的中心，一个被列为Grand Cru的宏伟村庄，去探索这些香槟创造者5代人的历史。1873年标志着Barnaut香槟的开始，它的诞生是由于Edmond Barnaut和Apolline Godmé-Barancourt的结合，后者是一个非常古老的Bouzy酿酒家族的后代。

第二年，这对夫妇创造了他们的第一款酒 "La Grande Réserve"，这是一款标志性的葡萄酒，你仍然可以在目前的系列中找到。对这一祖传遗产感到自豪的是，酒庄的现任主人Laurette和Philippe Secondé，需要不假思索地深入到本质中去，以揭示自然和风土的所有财富。有机肥料、自发的地块植草、酒窖的光伏屋顶，一切都以生态公民的方式进行思考。

8款酒和2款静止葡萄酒（2款Coteaux Champenois Grand Cru）向该酒庄的卓越技术致敬。

- Cuvée Sélection Brut Nature Grand Cru：一款具有强大实力的葡萄酒，能让鉴赏家们满意，并使美味的海鲜拼盘升华。

- Cuvée Grande Réserve Brut Grand Cru：一款适合分享的葡萄酒，既可以作为开胃酒，也可以在餐桌上搭配酱汁家禽和烤鱼享用。

- Cuvée Blanc de Noirs Brut Grand Cru：一款强劲有力的葡萄酒，可与野味一起享用。

- Cuvée Blanc de Blancs Brut：100%霞多丽，具有美丽的活力。矿物质，贪婪，微妙，这种酒的精神将伴随着煎炸扇贝。

- Cuvée Authentique Rosé Brut Grand Cru: 这款酒将为最好的美食提供荣誉。在具有强烈口味的奶酪拼盘周围也能发现它。情感的保证。

- Cuvée Edmond brut - 2009年份：一款令人陶醉的葡萄酒，让人回忆起一个特殊年份。待发现有松露的地壳。很高兴...

- 一款红葡萄酒Bouzy：这款红葡萄酒可以使鸡肉丸子升华，上面涂有浓郁的汁液、鸡油菌和Mirabelles，配上奶油玉米面。

- 一款Bouzy Rosé Clos Barnaut的葡萄酒：这款葡萄酒将放大用橙汁和香油漆过的章鱼。

为了庆祝你最美丽的时刻，本馆提供个性化的标签。

位于 Janvry 的 PRESTIGE DES SACRES 香槟和 CH.De L'AUCHE酒庄是香槟地区独一无二的酒庄。酒庄以其悠久的历史和传统的酿酒技术，为游客提供了探索香槟酿造艺术的机会。这里的香槟酒种类繁多，质量上乘。

位于萨瓦省中心的阿普雷蒙特是 Jasson Masson et Fils 葡萄酒庄园的所在地。该酒庄创建于五代以前，出产各种优质的萨瓦葡萄酒。阿普雷蒙特的风土独一无二，它源于 1248 年欧洲最大的山体滑坡--格拉尼尔山滑坡。岩石和泥流形成了粘土石灰岩山坡，非常适合微型酿酒。庄园提供 12 款阿普雷蒙特葡萄酒，均为单独酿造，游客可以在其中发现不同的微气候特征。Domaine Masson 还十分重视对自然的尊重，采用可持续的葡萄栽培方法和手工采摘。我们强烈建议葡萄酒爱好者参观酒窖，了解酒窖的历史和当地的酿酒技术。

专门从事公平和道德贸易的Artisans du monde，在南锡提供食品（咖啡、茶、巧克力）和珠宝、服装、饰品、装饰品和化妆品（肥皂、面霜）。这些产品来自南美、非洲和亚洲的生产商，并获得公平贸易和有机认证。 它们完全由回收材料制成。一个负责任的姿态，不仅向地球伸出援手，也向工匠们伸出援手!不要犹豫了，请访问网上商店。

你需要的是蔬菜吗？它们需要的是工作!正是基于这一原则，Chlorophylle网络的盆栽园才得以建立。我们的目标是：提供优秀的西红柿，包括传统的品种，以及只用纯正的奥尔蒂斯和少量的波尔多葡萄酒来栽培的。五名受薪者为该协会工作，该协会每半月接待160名会员，他们会去寻找一个盘子，或一个半盘子，以获得更多。每年总共有大约四吨的蔬菜被收集起来。为了一个好的理由，巡回法庭需要天然的产品。我们不应该这样做。

Bluën 精品杂货店融合了多个世界。时装作品、有机、素食甚至野生化妆品、手工蜡烛和餐具构成了法国和欧洲品牌的利基市场。在茶室里，咖啡烘焙师 Moxa 和咖啡师 Simon 会为顾客奉上speculoos 拿铁和其他饮品，并搭配当季蛋糕，如与 Sucré salé 和 Thé citron 合作的南瓜蛋糕。Bluën 是一个非典型的场所，适合成人和儿童，顾客可以在这里慢慢品尝。网站即将开通。