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CAP Cuisine. 时间：1个月。D'octobre à juin - 培训结束后的企业阶段：最少490个小时（14个学期以上） - 培训中心/企业替代：4至7个学期的企业阶段。培训地点：Poligny, Luxeuil-les-Bains - Baume-les-Dames, Besançon

糕点师-培训师证书。公 众关注：该文凭可作为糕点师、冰激凌师、巧克力师、甜点师CAP的补充，或作为糕点师食品选项BEP的补充；也可在3年工作经验后，为那些希望提高和评估自己能力的受薪者提供机会。培训时间：1个月 - 10月至次年6月 - 培训结束后的企业阶段：至少420个小时（12个学期） - 培训中心/企业的替代方案。培训地点：Poligny

中心的协调人。

Poligny :Mme Florence ROUX - Tél.03 84 82 55 18

Luxeuil-les-Bains - Baume-les-Dames :M. François MANGE - Tél.03 84 89 00 54

贝桑松：Mme Olivia GIUSTI - Tél.03 81 88 93 79

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