科西嘉葡萄酒，一个充满曲折的古老历史
葡萄种植始于公元前6世纪，当时法老人登陆该岛。岛上温和的气候和充足的日照让葡萄树毫不费力地茁壮成长，并酿造出了最早的科西嘉葡萄酒，后来罗马人又鼓励酿造这种葡萄酒。据说维吉尔本人曾称赞 "巴拉涅葡萄酒呈红宝石色，口感宜人"。随着罗马帝国的灭亡，葡萄种植业也随之停滞，但葡萄藤却一直存活到11世纪皮桑统治时期葡萄种植者的回归，这种文化在热那亚人和法国人的统治下继续蓬勃发展。19世纪，科西嘉葡萄酒出口到国际市场，并开始在各国首都享有一定的声誉，但在此之前，科西嘉的农作物遭受了两次悲惨的流行病肆虐。20世纪的经济危机和战争进一步破坏了葡萄酒生产的稳定，到第二次世界大战结束时，葡萄酒生产几乎消失殆尽。
阿尔及利亚独立后，大批回国寻找工作的人来到阿尔及利亚，葡萄酒生产得以恢复，但这次是以工业化的规模进行的。巨大的庄园如雨后春笋般涌现，所采用的方法与科西嘉葡萄园的传统截然不同，无论是在数量上还是在质量上。当时的价格无可匹敌，小生产商竞争激烈，纷纷破产。锦上添花的是 1974 年发生的一件事：欺诈控制部门发现了几百公升没有葡萄酿造的 "假 "科西嘉葡萄酒。这一丑闻导致了对科西嘉葡萄酒的抵制，小农场主和集约型生产商被归为一类。最后的打击？不，经过几十年的艰苦努力，加上新一代葡萄种植者的到来，他们对质量的重视和对土地的尊重，使甜酒生产得以重新启动，科西嘉葡萄酒再次获得了应有的声誉。如今，您不需要走多远，就能找到充满野性和惊喜色彩的金块。支持小生产商，品尝他们酿造的葡萄酒，您就是在为重建和保持这座千年葡萄园的活力而奋斗！
八个AOC葡萄园带来的各种风味
科西嘉岛的葡萄酒目前被划分为八个法定产区，以科西嘉岛的面积来说，这个数量已经很不错了。在此，我们将向您简要介绍这些法定产区，如果您还没有品尝过这些产区的葡萄酒，您可以从中了解它们各自的特点。
阿雅克肖法定产区由十几个高度分散的葡萄园组成，占地 239 公顷，其中包括岛上一些最古老、最著名的庄园。这里是具有强烈个性的优质葡萄品种 sciaccarellu 的发源地！这是一个典型的科西嘉传统葡萄园。Sciaccarellu 为葡萄酒带来了杏仁、黑加仑和香料的独特香气。和谐、醇厚的红葡萄酒口感细腻，陈年能力极强。桃红葡萄酒酒体饱满，独具特色。至于白葡萄酒，它们完美地体现了维蒙蒂努酒的花香和特点。
巴拉涅葡萄酒被归入 AOC Corse Calvi 法定产区（266 公顷）。巴拉涅是科西嘉岛上最温和的产区之一，风土条件良好，极好的村庄坐落在大海和山峰之间。如今，这里出产一些优质葡萄酒，包括酒体饱满、芳香四溢的红葡萄酒，清新、阳光充足的桃红葡萄酒和优质白葡萄酒。
科尔塞角麝香葡萄酒法定产区（103 公顷）和科尔塞角葡萄酒法定产区（36.5 公顷）的葡萄园悬挂在薄薄的垂直梯田上，普通人似乎无法进入......但科西嘉葡萄种植者却不一样。在这个傲立于地中海的小岛上，麝香葡萄是一种罕见而精致的葡萄酒。在科西嘉岛的最北部，Cap Corse（科西角）山坡上出产的红葡萄酒历史悠久，白葡萄酒优雅高贵。
Figari AOC Corse 葡萄园（128.5 公顷）是法国最南端的葡萄园，也是最古老的葡萄园，早在公元前6世纪，这里就出现了第一批葡萄树。传统的科西嘉葡萄品种，包括 Carcajolu Neru，在这片古老、多风、特别干燥的花岗岩高地上生长茂盛。这里出产的红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒口感细腻、醇厚。
科西嘉最著名的葡萄酒产自圣弗洛朗湾（上科尔塞），该地区占地 409 公顷，是科西嘉最古老的葡萄酒产区。这是岛上最古老的法定产区。葡萄园被划分成一个个小庄园，这里的人们用自己的智慧酿造出了高贵的葡萄酒。这里盛产温暖、强劲的红葡萄酒和阳光充足、果香浓郁的桃红葡萄酒。此外，这里还出产干白葡萄酒，酒体饱满，芳香浓郁。
粉红色斑岩的中世纪城墙，宏伟的港口：公元前 383 年建立的锡拉库扎努斯港（Portus Syracusanus），现在被称为韦基奥港（Porto-Vecchio），位于生机勃勃的中心地带，是科西嘉岛法定产区韦基奥港（Porto-Vecchio）葡萄园（89 公顷）的所在地。海岸边的小海湾、伞形松树、栓皮栎树，还有一些坐落在令人印象深刻的山坡上的美丽葡萄园。在这里，涅露秋（niellucciu）和西卡雷露（sciaccarellu）与格雷纳奇（grenache）相结合，酿造出优雅圆润的红葡萄酒和芳香四溢的桃红葡萄酒。至于维门蒂努白葡萄酒，它们口感干爽，果香浓郁，与鱼类和海鲜搭配十分美妙。
这座西南部的首府是一座自豪而壮丽的城市，在高高的岩石上，它守护着当地最古老的葡萄品种，这些品种生长在 AOC Corse Sartène 地区（143 公顷）。这里出产的葡萄酒酒体饱满，口感柔顺。红葡萄酒结构合理，桃红葡萄酒酒体饱满，白葡萄酒酒体丰满。
最后，在东部海岸的斜坡上和戈洛河的内陆河谷中，是科西嘉传统葡萄园的摇篮--科西嘉法定产区（143.9 公顷）。葡萄园背靠海拔 1200 米的岩石山脊，位于第一山坡。在这里，您会发现一系列不同寻常的富饶风土，可以酿造出品质极高的葡萄酒。涅露秋（neellucciu）出产的红葡萄酒口感柔顺，酒体平衡；桃红葡萄酒通常颜色较浅，但口感活泼。 至于维曼蒂努（vermentinu）白葡萄酒，果香浓郁，口感细腻。该产区拥有众多合作酒庄。
在科西嘉岛的葡萄酒之路：一个既具启发性又令人振奋的旅程
参观科西嘉葡萄园首先是为了品尝葡萄酒。然而，这种旅行的意义不仅在于品尝美酒，还在于穿越其中的风景、历史以及人们的热情和好客。葡萄园遍布科西嘉岛，覆盖了各种地貌。
每一种环境都因葡萄的生长而不同，并赋予其独特的风味。例如，在韦基奥港（Porto-Vecchio），葡萄藤依偎在海滩和松树林之间，而科西嘉岛（Cap Corse）的葡萄藤则生长在陡峭的梯田上，俯瞰着沿海村庄。在灌木丛的芬芳、海浪和壮丽景色之间，参观葡萄园也是一种发现不同地域、接触风土和热情工匠的方式。
科西嘉葡萄酒之路可能有些崎岖，但却非常适合公路旅行。许多庄园都欢迎游客，不仅可以参观和品尝，还可以住在小木屋或民宿中。庄园的环境往往充满田园风光，接待方式有时很高档，但总是低调而朴实。对于那些既想远离成群结队的游客，又想获得真实体验，同时又不放弃一定舒适度的旅行者来说，这是一个理想的选择！举几个例子，普罗普里亚诺和博尼法乔之间的佩罗-隆戈庄园（Pero Longo）拥有庄园式的葡萄园房屋，萨泰内的圣-阿梅图庄园（Saint-Armettu）拥有海景和橄榄树林。
用生物动力重塑科西嘉的风土人情
生物动力葡萄栽培法不仅仅是遵守有机规范和禁止使用化学物质：它与农历和太阳节律配合，重新采用古人的技术，用天然的补救药剂、有机物或矿物质呵护葡萄树，并用马来耕作土地。这种理念将植物与环境的平衡置于酿酒过程的核心位置，从而彻底改变了葡萄种植。这也反映在口感上，生物动力葡萄酒因其纯正的风味而越来越受欢迎。从实用的角度来看，使用本土葡萄品种也很有意义，因为这可以提高生产的适应性，因为这些古老的品种能更好地适应当地的气候及其危害。因此，科西嘉越来越多的葡萄种植者采用了这些方法。在阿雅克肖，有 Domaine Comte Abatucci 和 Domaine U stiliccionu；在萨尔泰内，有 Domaine Pero longo；在 Patrimonio，有Domaine Giudicelli；在菲加里，有Clos Canarelli。其中许多酒庄都提供参观游览服务，这些酒农既是 2000 多年历史遗产的守护者，又是其现代化的推动者，因此更加引人入胜。
