花卉
越南丰富的森林资源。据估计，现在的越南有近 80% 的土地最初被森林覆盖，包括茂密的热带森林、高海拔地区的温带森林、中部南部的林间空地、高原地区的松树林、河口根部扎入水中的红树林等。西贡植物园主任路易-皮埃尔（Louis Pierre）所著的《科钦钦森林植物志》于 1880 年在海洋和殖民地部的支持下出版。随后，在殖民地政府的资助下，由 H. Lecomte 指导，于 1907 年至 1951 年间出版了不朽的《印度支那植物总集》（Flore générale de l'Indochine）。这部著作揭示了丰富多样的物种，估计有 11000 到 12000 种，其中大部分在欧洲都是未知的。其中特有物种占四分之一到三分之一。植被的组织取决于地形的性质和海拔高度，"中国-喜马拉雅温带 "植物区系在此蓬勃发展。其中最珍贵的树种有：lim （Erythrophleum fordii）或铁木，防腐，用于建造宫殿和宝塔；gu （Sindora Cochinchinensis），非常坚硬和沉重，用于造船业制作肋骨；huynh (Tarrietia Cochinchinensis)，其木材呈红色、纤维状、耐候性强且防虫蛀；dang huong (Pterocarpus)，有时被比喻为 "花梨木"，呈红色且有纹路，用于制作橱柜，耐候性强且不受虫蛀。越南森林的原始丰富性在探险家的记载中有所体现。18世纪 ，居住在 Faifo（会安）的传教士、植物学家和香料 "发现者 "皮埃尔-普瓦弗（Pierre Poivre）注意到，哥钦那的肉桂售价是荷兰人出售的锡兰肉桂的三到四倍。Henri d'Orléans（1867-1901 年）在他的《Autour du Tonkin》一书中介绍了豆蔻（Elettaria cardamomum）和安息香（一种通过切割大树（Styrax tonkinensis）树干获得的树脂，用于药典和香水）的贸易情况。
早先，米兰耶稣会士克里斯托弗罗-博里（Cristoforo Borri，1583-1632 年）是最早进入科钦钦的传教士之一，他曾考察过鹰木的贸易，鹰木又称金合欢、芦荟木或沉香木（越南语为Trâm huong、Trâmgio或Ky nam）。这是一种由树木（Aquilaria）因受伤或发霉而产生的芳香树脂。这种树高可达 40 米，直径在 1.5 到 2.5 米之间。它们一般生长在越南的山区，也生长在印度尼西亚、马来西亚、柬埔寨、泰国、老挝和巴布亚新几内亚。不过，并不是所有的水青树都能分泌树脂，从外表无法判断一棵树是否受到感染。因此，砍伐树木往往是了解树木是否含有珍贵树脂的唯一方法。在越南，古籍中提到鹰木的使用与佛教巡回僧侣有关。据了解，鹰木在占婆王国的经济中也发挥了重要作用，山区的产品被用来为海上贸易站提供贸易产品。如今，用于制作香料、香水和化妆品的鹰木一如既往地受到追捧，尤其是在亚洲和海湾国家。它被用来制作最珍贵的精油，价格高达檀香油的十倍。由于其商业价值，森林中不受控制的砍伐导致该物种变得极为稀有，并被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）。然而，贩运活动仍在如火如荼地进行，在越南高原地区，树脂猎人面临着森林的危险和竞争对手的致命埋伏，以寻找能让他们致富的树木。
国家森林面临的威胁。老鹰木的故事象征着越南森林面临的威胁......或者说是仅存的威胁。如今，越南是东南亚森林覆盖率最低的国家之一。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，在官方划定的 1290 万公顷森林中，只有 85000 公顷是原始森林，即从未被人类活动破坏过的森林，仅占全国面积的 1%。1943 年前后，森林覆盖率仍占全国面积的 43%。从 1945 年到 1975 年，越南经历了一段不间断的战争时期，造成了广泛的破坏。美军轰炸对植被造成的破坏性影响至今仍很明显。数百万公顷的森林，尤其是南部的森林，被地毯式轰炸、7200 万公升脱叶剂喷洒在几乎一半的森林总面积上、推土机剥离土壤以及凝固汽油弹的使用所冲毁。战后时期，森林植被没有得到任何缓解，由于人口增长、城市化和移民，森林植被开始迅速萎缩。此外，还有一个历史代表性问题。维特人是三角洲平原和水稻灌溉区的居民，他们历来将森林视为必须清除的敌对空间，这种观点与山区少数民族的观点相左，因为山区少数民族与森林有着密切的关系，其中精神层面发挥着根本性的作用。自 20 世纪 80 年代末经济开放以来，林区已被确定为经济作物（尤其是高原咖啡种植）扩张的先行区，这对原始森林和生物多样性造成了损害。根据全球森林观察（Global Forest Watch）的最新数据，2001 年至 2018 年间，越南的森林覆盖面积又减少了 264 万公顷，自 2000 年以来减少了 16%，这一趋势正在导致生态贫困化，似乎势不可挡。目前，越南剩余的森林覆盖面积主要集中在高原地区（仅大阮五省的官方数据就占全国森林面积的四分之一）、少数高海拔地区和国家公园，这些地方本应受到保护，但这并没有吓退偷猎者或砍伐者。越南官方已经意识到围绕森林的社会和环境问题。越南政府正在推行一项植树造林政策，该政策虽然改善了森林覆盖率的统计数据，但仍然不能令人信服：选择不适当的树种、单一树种种植、覆盖率不足等。唯一令人乐观的是，越南经常发现新的植物物种。特别是 1999 年 10 月发现的越南金柏（Xanthocyparis vietnamensis），这是自 1948 年以来世界上发现的针叶树中唯一的新物种。此外，2016 年在河静省的一个保护区内还发现了两个山茶花物种：Camellia vuquangensis 和 Camellia hatinhensis。
野生动物
与植物区系一样，生态系统的多样性也为丰富的动物区系提供了有利条件。这里有数以千计的物种：275 种哺乳动物、180 种爬行动物、826 种鸟类、80 种两栖动物、约 5 000 种鱼类和 12 000 种昆虫。但是，森林面积的减少和非法狩猎已经导致许多哺乳动物物种的消失，濒临灭绝的动物名单还在不断增加。
濒临灭绝的物种。老虎曾经在越南的森林中繁衍生息，那里为这种大型食肉动物提供了广阔的狩猎场。殖民档案告诉我们，在19世纪末，老虎制造了恐怖。每年都有数百名受害者被这种身高 1.10 米、从嘴到尾巴长达 3 米的可怕野兽吞噬。由于害怕引起老虎的注意（据说老虎的听觉非常灵敏），越南人在谈论老虎时，仍然只能用低沉的声音，敬而远之。他们不说老虎的名字，而是称老虎为Ong Kop。在越南语中，"Ong"的意思是 "先生"、"主人"，专指值得尊敬的大人物，而 "Kop"则是一个拟声词，让人联想到老虎的叫声。殖民当局采取措施 "逐步消灭食肉种族"。他们发放赏金，广泛采用捕猎。许多动物被活捉，其中一些长途跋涉来到巴黎，被关在植物园的笼子里。1875 年，一项市政法规禁止萨冈人带着老虎在市内散步，"即使老虎是被牵着走的"。如今，越南森林中只剩下不到五只老虎。这一物种已经 "功能性灭绝"，这意味着其数量已经减少到无法再繁殖或在生态系统中发挥作用的地步。据说越南还圈养了几百只老虎，它们或多或少都被关在秘密的繁殖场里，在那里繁衍后代，然后被屠杀，以支持非法但利润丰厚的虎皮、虎骨和虎爪贸易，因为这些东西被认为具有治疗作用。这是大象的悲惨命运！
与老虎一样，大象在越南传统中也扮演着重要角色。越南有许多石雕像，驯养的大象被用作官方仪式上的阅兵动物，也被用作战争动物。在高级官员的领导下，大象负责突破敌人的防线。20世纪初，全国约有 5000 头大象。1980 年，大象的数量估计在 1500 到 2000 头之间。如今，越南高原和义安省的森林中只剩下不到 100 头大象。野生大象的数量和老虎一样，现在被认为是 "功能性灭绝"，是战争、除草剂喷洒、森林砍伐、象牙贸易（现在是非法的）等的受害者。
另一种有袋类动物是犀牛（Rhinoceros sondaicus annamiticus）。最后一具犀牛标本的尸体于 2010 年 4 月在猫田国家公园被发现，这是一头年龄在 15 岁至 25 岁之间的雌性犀牛。据说犀角在中越传统医学中具有壮阳作用。现在，这种犀牛已经完全消失了。
发现新物种在灭绝或濒危物种的墓地之后，最近发现的新物种让人感到一丝乐观。事实上，越南是地球上少有的动植物物种仍在不断被发现的地方之一。1992 年在越南和老挝交界处的河静省发现的萨欧拉（Pseudoryx nghetinhensis）尤其如此，它是牛的近亲，但外形与羚羊相似。该物种仍然神秘而不为人知。据估计，其数量不超过 200 只。自萨奥拉羚羊被发现以来，越南和老挝在该动物的核心栖息地建立了保护区网络，并努力打击偷猎行为。该地区还发现了两个新的鹿类物种：1994 年发现的大麂鹿(Muntiacus vuquangensis) 和 1997 年发现的长山麂鹿(Muntiacus truongsonensis)：2003 年发现的越南鳄蜥(Shinisaurus crocodilurus vietnamensis)；在高原上发现的蝙蝠(Murina kontumensis)；虎兔(Nesolagus timminsi)；在胡志明市附近的森林中发现的一种眼睛鲜红的毒蛇（Trimeresurus rubeus）；若干鸟类物种，包括黑帽啄木鸟（Actinodura sodangorum）......新物种的发现总是个好消息，但这也意味着要与时间赛跑，确保新物种得到保护。一些收藏者准备花大价钱购买稀有和濒危物种，许多标本在被鉴定之前就已经消失或即将消失。
动物贩运。 越南是地区和全球非法贩运野生动物链条中的重要一环。2016 年 11 月，非政府组织 "野生动物正义委员会"（Wildlife Justice Commission）提交了一份冗长的调查结果，揭示了位于河内南部的小村庄 Nhi Khe 在野生动物产品的大规模交易中扮演的角色。在 Nhi Khe，该非政府组织的调查人员发现了 907 头大象、579 头犀牛和 225 只老虎的动物器官，以及主要来自非洲的动物（穿山甲、熊、海龟等），这些动物的目的地是中国市场。这些象牙以小象牙的形式运抵越南，由越南工匠加工。加工后的物品被走私到中国。犀牛角被认为在传统医学中具有治疗作用，因此也备受追捧。在黑市上，一公斤犀牛角可以卖到 5 万欧元，比黄金还贵，是象牙的七倍！据世界野生动物基金会称，"越南的需求激增是犀牛角贸易蓬勃发展的主要原因"，在过去八年中，南非有超过 5000 头犀牛被杀害，占世界犀牛总数的四分之一。
在越南观看野生动物
自 20 世纪 90 年代初以来，在越南发现的新物种数量惊人，这引起了国际社会的关注，并促使越南政府采取措施保护和保存生物多样性。因此，自 20 世纪 60 年代以来建立的国家公园和保护区系统得到了加强和扩展。现在，它还包括某些沿海和海洋生态系统。探索国家公园是近距离接触丰富野生动植物的绝佳机会。然而，国家公园的设施和游览组织仍很简陋。下面列出了一些最方便、最有趣的野生动物观赏公园。北部宁平省河内西南 120 公里处的古蓬国家公园拥有原始森林和濒危灵长类动物救护中心(https://www.eprc.asia/)。猫巴国家公园是阿龙湾最大的岛屿，是极度濒危的叶猴（Trachypithecus poliocephalus）的家园。虽然这里不是国家公园，但河内以北 65 公里处的潭道黑熊救护中心 (www.animalsasia.org) 却为游客提供了一个近距离接触黑熊的机会，这些黑熊是从饲养场救出来的，在恶劣的条件下被圈养，以便提取它们的胆汁，据称胆汁具有药用价值。该中心为这些身体虚弱、无法放归大自然的黑熊提供了一个庇护所和疗养地。岘港附近的 Son Tra 自然保护区是非政府组织 GreenViet（en.greenviet.org）组织的项目的一部分，在这里可以观察到一种濒临灭绝、鲜为人知的美丽猴子--红腿杜猴（Pygathrix nemaeus）。在高原地区，横东国家公园（达叻省）推出了一种新的旅游模式，以观察大象取代了对大象造成极大伤害的骑象活动。再往南，猫田国家公园是该国最大的国家公园之一，也是住宿和活动组织得最好的国家公园之一。康道群岛国家公园组织生态旅游，观看海龟产卵。
