要保护的岛屿
泽西岛因其保护环境的努力而成为第一个获得绿色地球奖的旅游目的地。在泽西岛的乡村公路上，限速为 15 英里/小时（25 公里/小时）；骑自行车、骑马和行人优先于汽车。同样，格恩西岛于 2000 年推出了 "宁静之路"（Ruettes Tranquiles）系统。这有助于保持乡村的宁静，更好地管理岛上的汽车交通。在赫姆岛、萨克岛和奥尔德尼岛，自然风光壮丽，完全受到保护。在前两个岛上没有汽车，这意味着它们没有污染，以至于在第三个岛上，几乎所有的住房都集中在圣安娜镇。至于农民，他们不使用杀虫剂。
，但并非一切都是美好的。主要问题之一是，三个主要岛屿上的车辆（不必要的四轮驱动车等）数量过多，而且越来越霸道。例如，在根西岛，每个居民拥有两辆汽车！浪费也是一个真正的问题。在这样的小岛上，如何处理越来越多的生活垃圾？我们大力鼓励居民进行垃圾分类，但仍有许多工作要做。
保护区。 总体而言，岛上的地貌非常多样：沼泽、沙丘、海滩、悬崖、草地和树林。环境的多样性造就了丰富的动植物资源。为了保护这些动植物，一些地方已被指定为具有特殊意义的地点，并成为自然保护区。由于气候温和，近似南方气候，岛上有许多动植物物种，其中大部分是濒危物种，或者在该地区很少见。悬崖和岩石为成千上万的候鸟提供了庇护所。一些小岛，如格恩西岛附近的利乌岛和奥尔德尼岛附近的埃塔克斯岛，被列为鸟类保护区。在鸟类筑巢季节，这些岛屿不对游客开放。在内陆淡水保护区附近，建有供观鸟者舒适就坐的观察哨。
为了帮助游客了解群岛自然资源的丰富程度，旅游局提供了许多主题导游徒步旅行。还为对植物学和鸟类学感兴趣的游客提供专业导游。
丰富的野生动物
在乘船游览的过程中，您可能会幸运地看到海豚，在靠近海岸时看到灰海豹，甚至在奥尔德尼岛附近看到姥鲨。别担心，这些鲨鱼完全无害，以浮游生物为食。盎格鲁-诺曼群岛是一个物种繁多的地方，这里有许多不寻常的动物物种，如红松鼠、敏捷的青蛙和金色刺猬。在海边，生物也很丰富。整个群岛都可以进行水肺潜水，清澈的海水提供了绝佳的观赏条件。喜欢在陆地上活动的游客可以前往岩石海岸，观察比海滩上更多的野生动物。在退潮时形成的水池中，您可以睁大眼睛观察虾虎鱼。如果拨开海草，您还可能会发现白鲦鱼或海兔。赫姆的贝壳海滩是名副其实的伊甸园，到处都是贝壳。
海洋哺乳动物。它们嬉戏玩耍，经常尾随快艇和帆船。英吉利海峡沿岸最常见的物种是瓶鼻海豚（Tursiops truncatus），又称 "吹孔海豚 "或 "鼠海豚"（尽管它与真正的鼠海豚毫无关系）。在科唐半岛西部，海豚的数量约为 100 头。江豚的平均体长为 3 米。它的喙短而宽，体色为深灰色，底部为淡灰色，可以从这些特征中辨别出来。普通海豚（Delphinus delphis）是该地区另一种相当常见的海豚。它的体型比表亲海豚小，约 2 米。它的多次跳跃会在海面上产生强烈的气泡，因此很容易辨认。它的背色很深；在一个三角形区域内有一个淡黄色斑点，背部还有一个淡灰色斑点。格氏海豚（Grampus griseus）是一种罕见的海豚，也被称为灰海豚或里索海豚，有时也会在该地区游弋。它的显著特征是没有喙，体长可达 4 米。灰海豚的体色各异，有的呈象牙白色。有时会在拉兹布兰查德附近看到虎鲸。1984 年 1 月，一头 3.30 米长的虎鲸在波特拜尔搁浅。最后，这些岛屿是灰海豹的栖息地。它们平均身长 2.50 米，体重可达 300 公斤。
鸟类由于污染程度低和特殊的地理位置，该群岛成为大量候鸟的避难所，它们在这里找到淡水和所需的食物。春季，游客和鸟类爱好者可以前往自然保护区，观赏百灵鸟、啄木鸟和鸻鸟。到了夏天，则轮到野雁、䴙䴘和凫展示它们的羽毛了。沿着悬崖延伸的小路也是观看鸟类在悬崖上筑巢的绝佳地点。海峡群岛位于主要的迁徙路线上。春季和秋季是观鸟的最佳季节。冬季，访鸟从北方飞来，使留鸟数量激增。不要忘记携带望远镜或窥视镜！
除国际公约外，一些特定的岛屿公约也适用于保护鸟类。例如，奥尔德尼岛（Alderney）于 1940 年在埃塔克斯（Etacs）和奥塔克（Ortac）小岛上建立了两个鲣鸟群落。如今，这些鸟群有近 5000 只筑巢鸟。您可以乘船靠近它们。这种景象令人惊叹！群岛上还有著名的大西洋海雀和普通海鸠（尤其是在奥尔德尼岛），以及气势磅礴的大鸬鹚群。即使您不记得它们的名字，也一定能看到所有这些鸟类。许多种类的莺在岛上栖息：被欧洲戈斯荒地吸引而来的鸻莺、沿海灌木丛中的狒狒莺以及各种雏鸟。三带金丝雀、黑山雀、紫鹀和芦苇鹀等有时也会把泽西岛当作自己的家。
冬季的游客无疑会注意到成群的海岸鸟在海滩上奔跑：蛎鹬、百灵鸟和鹩哥。最后一点：一定要尊重野生动物及其栖息地，保持低调。
群岛的牛群。为了保持牛种的纯正，群岛禁止进口母牛和公牛。泽西牛起源于泽西岛，是世界上分布最广的牛种，拥有 1,500 多万头。它是最古老的牛种之一，其存在的痕迹可追溯到一千多年前。它的主要美学特征不是黄褐色的被毛或黑色的鼻孔，而是一双又大又圆的眼睛，长长的睫毛和清晰的眼镜衬托着这双眼睛。因此，它被称为 "长着雌鹿眼睛的牛"。它体型较小，平均体重 450 千克。
另一方面，格恩西奶牛的体型与布列塔尼奶牛相当，腿细长，黄褐色的被毛上点缀着白色斑点，眼睛大而明亮，鼻孔呈粉红色。它的主要特点是奶水丰富，奶油和黄油呈亮黄色甚至橙色。尽管该品种取得了成功，但牛的辉煌时代已经过去。事实证明，金融投机更有利可图。虽然牛群在缩小，但牛奶产量却保持不变。
一个美妙的花园
芳香四溢的美妙花园，群岛是一场视觉盛宴。春季尤其有利于野生植物的生长。蕨类植物、扫帚（黄色花朵，茎部光滑）、戈斯（黄色花朵，茎部带刺）和石南花等植物优雅地覆盖着悬崖峭壁。沙丘和沼泽地也有一些有趣的植物和花卉。海上松树、虞美人和观赏棕榈为这里的景观增添了地中海风情。岛上居民是出色的园艺家，他们成功地驯服了自然空间，而且往往驯服得非常漂亮。壮观的绣球花树篱簇拥着墙壁，花园里鲜花盛开。在夏季来临之前，可以欣赏到杜鹃花、山茶花、玉兰花和杜鹃花的盛开。公园布置得很有品位。在泽西岛，可以去霍华德-戴维斯公园（Howard Davis Park），参观埃里克-扬基金会的兰花园；在根西岛，不要错过坎迪花园（CandieGardens）和索斯马雷兹公园（Sausmarez Park）。在萨克岛，可绕道前往Seigneurie 花园。
花卉种植已成为群岛名副其实的产业：郁金香、玫瑰、小苍兰、康乃馨、鸢尾花、水仙花和海葵大量出口到英国。此外，泽西岛上还有薰衣草田（著名的香水精就是从这里提取的）、含羞草、夹竹桃、天竺葵墙和几棵无花果树。这首植物交响曲有一个缺点，尤其是在格恩西岛，那里开垦了大量土地，以便许多温室能够充分利用日照时间。
