FESTIVAL DEL PLATANO
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在三天的时间里，"高原节"将大蕉置于所有庆祝活动和品尝活动的中心。
三天后，位于圣胡安西南三公里处的科罗萨尔（Corozal）社区将向芭蕉致敬。这是一个重新认识该岛特色的机会：Aranitas(banane plantain verte frite) farcies au poulet, la soupe de banane, lemofongo (banane plantain verte frite, puis écrasé dans un pilon) aux fruits de mer, lestostones(banane plantain frite et aplatie) et lesmaduritos(chip de banane).展览、莎莎酱和小点心：所有这些都是为了度过美好的烹饪时光。
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