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该网站是该领域的一个参考资料，是面向公众的 "鹅肝官方杂志"。这实际上是CIFOG（鹅肝专业委员会，由鹅肝生产者和工业者组成）创建的，你可以找到大量关于鹅肝最常见和最好奇的问题的答案：关于产区的信息，鹅肝的历史，以及关于烹饪的建议。此外，在菜单上还有一些食谱和生产商的地址，以帮助那些在听完这本小指南后不会再感到失望的未来的人们!
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