仅仅翻阅一下就会让你流口水。我们看到库斯库斯、马赫朱巴、塔吉纳、雷克塔、片状肉馅饼、羚羊角......足以准备一场新鲜的阿尔及利亚盛宴。作者几年来一直致力于她的爱好--烹饪，并在网上有一个著名的博客：Les joyaux de Sherazade。她也是法国2台的烹饪专栏作家。在这本书中，她向我们介绍了她的食谱，她的准备秘诀和祖传技术，从母亲到女儿的传承。我们发现一种所有人都能接受的美食，丰富多样，因为它是阿尔及利亚众多文化（腓尼基、奥斯曼、法国、阿拉伯）相互融合的结果。一场独特的风味之乡之旅。
Ma cuisine algérienne, Sherazade Laoudeji, Solar Editions,€14.90
