亚历克西斯-哈蒂格是一名厨师，但也热衷于写作。他在著名的费兰迪-巴黎学校接受培训。在这本精美的书中，他对自己的食谱提供了两种解读：第一种引导读者去发现、学习和理解，而第二种则更具操作性。据他说，这是了解所要制作的配方并宁静地遵循每个步骤的最好方法。通过通俗易懂的文字和令人垂涎的照片，所有的材料都在那里，可以调制出美妙的菜肴来分享。更多信息请见Sud Ouest出版社网站。