2025 年 9 月 26 日至 10 月 4 日，将举办 "植物周 "活动。为期 7 天的活动旨在 "让以植物为基础的饮食成为一种明智而方便的选择"。该活动由Make.org 基金会与Interveg 协会合作举办。该活动旨在提高人们对少吃肉类好处的认识，鼓励人们改变饮食习惯。
根据法国环境与能源管理署（ADEME）的数据，在法国，食品排放的温室气体（GHG）占总排放量的 1/4。生产 100 克牛肉会产生 3.5 千克二氧化碳，而生产 100 克豆类则会产生 120 克二氧化碳（资料来源：法国国家农业研究院）。
根据 BPI France 的数据，40% 的法国人希望增加植物性产品的消费。但其中 70% 的人不知道如何改变自己的饮食习惯。
为此，"植物大餐研讨会 "正在通过圆桌会议、会议和烹饪讲习班，动员餐馆老板、学校和其他有志之士。这样做的目的是邀请我们探索更纯素的饮食习惯，激发我们的好奇心，同时提高对其益处的认识。请直接登录活动网站，了解您附近的合作机构。
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