一个有葡萄酒生产历史的部门
沃克吕兹是一个历史悠久的葡萄酒生产部门，拥有不少于4个主要的法定产区（原产地名称、法定产区、地理标志保护、天然甜酒）和众多的酒厂。在这个广阔的地区，生产各种类型的葡萄酒，有三种颜色的干葡萄酒，有天然的甜葡萄酒，其中有许多是星级的葡萄酒
这里是一次穿越时空的旅行，藤蔓和石头融为一体。
罗纳河谷的葡萄园
在1世纪随着罗马人的到来得到了商业上的推动，他们发展了葡萄的种植。罗纳河和教皇法庭对沃克吕兹起到了决定性的作用，使其得以扩张。教皇约翰二十二世是卡奥尔人，他从西南部引进了试图追随教廷口味的酿酒师。因此，在葡萄园的选择、新葡萄品种的引进以及酿酒技术方面都能感受到教皇的影响。14世纪时，罗纳河谷的葡萄酒就以该地区的名字命名。正是在一个人的推动下，Pierre Le Roy de Boiseaumarié在1937年承认了原产地名称，即AOC "罗纳河谷"。 这是1929年由同一个人领导的罗纳河谷葡萄种植者联盟成立的结果，其目的是维护罗纳河谷葡萄种植者的地区和地方利益。罗纳河谷的葡萄园
是法国最古老的葡萄园之一，也是法国仅次于波尔多地区的第二大葡萄酒生产区。罗纳河发源于瑞士，向南流淌，在维埃纳和阿维尼翁之间的两岸，葡萄树生长茂盛，阿维尼翁自1996年起成为罗纳河谷的首府，并在市内拥有一个AOC葡萄园，位于Rocher des Doms，紧挨着教皇宫葡萄园分为2个区域：北部是北罗纳河谷（从维埃纳到瓦伦斯），那里的西拉是主要的葡萄品种；南部是南罗纳河谷（从蒙特利马到阿维尼翁），那里的歌海娜是统治者。今天的葡萄酒
分为三组
不容忽视的是两款天然甜葡萄酒（V.D.N）：博梅德维尼斯麝香葡萄酒和拉斯托天然甜葡萄酒。
一些数字:
- 7.5万公顷，覆盖6个省，171个乡镇。- 7,000个葡萄种植者
- 3.86亿瓶
- 145个国家消费C.D.R.
- 21个葡萄品种，包括8种白葡萄酒。使用的主要品种是。西拉、歌海娜、维欧尼、慕合怀特、玛珊、胡珊、克莱尔特、布布伦克--以及其他次要的品种--神索、皮普尔、佳丽酿。
你知道吗？
受保护的原产地名称（PDO）保证产品是在一个特定的地理区域加工和制造的。PDO标签是一个欧洲标志。它在整个欧盟范围内保护着产品的名称。PDO的法国版本是AOC（原产地名称控制）。AOC产区的简要概述
严格的规格，以获得称谓。
- 平均每公顷种植3000至3600株葡萄树- 为了促进葡萄树的发展，实行规范的距离：行与行之间2至2.50米，同一行的葡萄树之间1.50至2米。
- 修剪类型：Gobelet
- 手工采摘和分类
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南面
是卢贝隆法定产区，尽管它远离罗纳河谷，但在1988年加入了罗纳河谷法定产区的行列。该产区北部被卡拉旺山谷（Apt）限制，南部被杜拉尔山谷（Cavaillon、Pertuis、Manosque）限制。葡萄树生长在一个未受破坏的环境中，受益于温和的地中海气候。桃红葡萄酒占大多数，让人联想到草莓或红醋栗；红葡萄酒让人联想到成熟的红色水果，而白葡萄酒则有从葡萄柚到烤面包的香气。文图产区
（老一辈人称之为 "文图坡"）创建于1973年，围绕文图山呈弧形延伸，从Malaucène到Apt，经Carpentras。最近的考古发现--80个岩石酒桶--表明，在这片风土上建立的葡萄树是法国最古老的之一。今天，许多酒庄和合作社生产的葡萄酒具有强大的香气：红葡萄酒唤起红色水果和香料，并倾向于松露的香气；桃红葡萄酒具有樱桃和覆盆子的味道；白葡萄酒具有水仙和鸢尾的味道，并带有青苹果和柑橘的味道。在这里，64%的产量是红葡萄酒，32%是桃红葡萄酒，4%是白葡萄酒。罗讷河谷AOC
的旗舰产品教皇新堡（Châteauneuf du Pape），其名字来源于14世纪居住在阿维尼翁的教皇在教皇城北面有一个 "二级 "住所，一个宫殿。这片葡萄园富含13个葡萄品种，延伸到其他4个相邻的乡镇：贝达里德、库尔特松、奥兰治和索尔盖。该产区的标志：滚动的鹅卵石，在夜间将白天储存的热量恢复到葡萄上，从而促进了葡萄的完美成熟。在这个领地，我们不生产桃红葡萄酒，女王是红葡萄酒，它揭示了红色和黑色成熟水果的气息，非常强烈和强大的葡萄酒，但......所有的平滑性。白葡萄酒的花香是金合欢、柑橘和白肉水果、杏子和桃子，给人的印象也不差。今天，教皇新堡产区31%的面积是有机种植的。2006年9月：教皇新堡获得了 "品味非凡的地点 "的分类，这突出了妇女和男子的活力，以及村庄的文化和旅游潜力。
在A.O.C罗讷河谷，不仅有教皇新堡！而且还有许多其他地方。还有4个特级酒庄--吉贡达斯（Gigondas）、瓦克拉斯（Vacqueyras）、博梅德维尼斯（Beaumes-de-Venise）和拉斯托（Rasteau），以及9个AOC罗讷河谷村庄--凯兰（Cairanne）、罗艾（Roaix）、萨伯特（Sablet）、塞格雷（Séguret）、普耶拉斯（Puyméras）、瓦莱亚斯（Valréas）、维桑（Visan）、普朗德迪厄（Plan de Dieu）和乌乔山（Massif d'Uchaux）。
还有天然的甜葡萄酒!
威尼斯麝香酒和拉斯托酒作为开胃酒和甜点一样受人喜爱。自然葡萄酒是通过突变获得的葡萄酒，即通过向葡萄汁中添加额外的酒精来停止发酵并保留一些糖分。另一个标签：受保护的地理标志（PGI）
创建于1968年，自2009年起，当地葡萄酒（红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒）被欧盟承认为受保护的地理标志（PGI），占法国产量的四分之一以上。
如果葡萄酒的标签上有 "受保护的地理标志 "或 "Vin de Pays "字样或PGI标志，那么它就是PGI。
葡萄100%来自该地区，葡萄酒的质量得到控制。这个标签为葡萄种植者提供了更多的自由，特别是在葡萄品种的使用上（沃克吕兹地区有一百多个品种被授权）和酿酒方法上，这对葡萄种植者来说，是每次品尝时的创造性和发现的保证。
在沃克吕兹，有不少于6条 "葡萄酒之路"!
步行或骑自行车穿过葡萄园是欣赏风景、土壤和每个产区特有的风土的最佳方式，当然也是欣赏葡萄种植者的辛勤工作并与他交流的最佳方式。
这些路线穿过几十个产酒村庄，将200多个葡萄种植者聚集在一起。每个酒窖都有自己的地图，你可以找到所有贴有标签的酒窖的地址，这些酒窖都遵守 "罗纳河谷，风土人情 "的质量宪章，提供餐饮或现场住宿，提供品酒或围绕葡萄酒的活动和休闲活动。
为了了解和发现这种环境，在葡萄园里有一些教育性的散步活动。这些都是有标志的路线，有解释的海报，提供了一个生活化的感官之旅。在夏天，我们提供评论性的葡萄园夜行活动，期间你将学习如何使用正确的词汇，访问结束时通常会有一个品酒会，伴随着当地产品与葡萄酒的搭配。根据季节的不同，在文图山脚下有per'truffes提供。
而且还...
8月初，教皇新堡举行 "葡萄节"，这个月的最后一个周末，在阿维尼翁宣布 "禁酒令"，这是罗纳河谷启动葡萄收获的主要节日，是一个饮酒、文化和节日活动，代表整个产区的 "罗纳河谷司令部 "也参与其中。
