工艺
在游览期间，不要犹豫在当地市场或手工艺品店停留，探寻手绘陶罐、香囊、干薰衣草，甚至是通过蒸汽蒸馏薰衣草花顶所产生的精油背后的秘密，因为精油具有多种治疗和舒缓功效。要想挂在走廊上，陶瓷蝉是必不可少的。
糖果
Papaline是一种法国特色巧克力，已被列入国家遗产名录。 在其粉红色、蓟状的颜色下，是牛至的浓郁芳香，牛至由大约 60 种植物混合而成，其中一些植物是在文图山脚下采摘的，经过蒸馏或浸渍并加入蜂蜜制成。其起源可追溯到 1835 年。这种甜食由手工制作，仅在沃克吕兹省销售。
来自索尔特的黑色或白色牛轧糖（较软），配以美味的烤杏仁。
Berlingot de Carpentras 是一种 彩虹色的五彩 糖果，带有细白条纹，是法国最古老的糖果之一。1840 年，卡彭特拉的糕点师弗朗索瓦-帕斯卡尔-朗（François Pascal Long）想出了一个点子，那就是利用蜜饯中多余的糖浆，这是 Comtat Venaissin 地区的特产。经过二次蒸煮，他在已经五彩缤纷、芳香四溢的糖浆中加入了薄荷，得到了一条半透明的长丝带，并在其中加入了白糖糊。从大锅里出来时，再用剪刀轻轻一剪，糖果就变成了可爱的圆形金字塔。
Fruits confits d'Apt（阿普特水果糖）：这种糖果的发展要归功于14世纪以来的阿维尼翁教皇时代。蜜饯包括樱桃、甜瓜、杏、无花果、梨、李子、柑橘、当归、橙皮、柠檬皮、香橼和菠萝。
葡萄酒
IGP Vaucluse "葡萄酒是品质的保证！您可以在路边的酒窖或直接从酒庄购买。
油、香料、调味品
橄榄油具有浓郁的风味，就像葡萄酒一样，可以调配出各种口味。橄榄油泥： ，是黑橄榄、凤尾鱼、酸豆和大蒜的细泥，全部拌在橄榄油中，通常放在烤面包上食用。它就像普罗旺斯的鱼子酱，有黑色和绿色两种。
芳香草本植物，香水草本植物。百里香、迷迭香、香薄荷、鼠尾草、韭菜、月桂叶......在中世纪，这些香草被用来掩盖变质肉类的味道，但如今它们被用来为我们的菜肴增色。
大蒜 是普罗旺斯菜肴的主料之一。大蒜蜜饯是最好的开胃菜。Aïoli 仍是大型流行晚宴的最爱。
