JEAN-PAUL LEFOULON
阅读更多我们的心愿之一。Lefoulon之家,其主人是Jean-Paul Lefoulon,一个平静而又充满激情的人,对白兰地来说,他没有太多的秘密。这个小规模的家族式开发已经经历了四代人的发展。现在,她向我们展示了干邑的真实性,说明干邑首先是一种复杂的酒精,它是由美丽的葡萄栽培所带来的土地,在蒸馏过程中的人类敏感性和长期的酿酒经验所组成。这款被列为小香槟区的葡萄酒,是由白葡萄种植的。这使得它能够生产出一种白葡萄酒,具有蒸馏夏朗德葡萄酒不可缺少的特性。在这些易碎的钙质土地上,富含碳酸盐,孕育出了风格无与伦比的白葡萄酒,其密度和复杂度赋予了一种香气浓郁的白兰地酒,这也是Lefoulon白兰地酒的特色。该系列提出了其他VSOP,由不同的酒液组成,平均8至10年的时间,以新酒为原料,然后再进行蒸馏。储藏室在12至15年的时间里,以新酒为原料进行发酵。新发现》杂志为美食家们提供了一次美丽的多品种保存之旅。
CAVE LUC CHOGNOT
阅读更多这个洞穴位于市中心的皮埃顿街附近,是苏格兰人熟知的地址。这里是吕克的祖父工作的地方,也是充满魅力的接待处。当您把自己的小屋收拾得整整齐齐后,请不要犹豫,您可以在木制的门前找到一些非常有用的建议,帮助您买到让您的晚餐更加完美的葡萄酒。Véronique 是一位真正的葡萄酒爱好者,她将带您领略葡萄酒、香槟、威士忌、白兰地、松露的世界。
COFEE N CO
阅读更多我们喜欢这个设置在中世纪市场上的食品车,它充满了咖啡的香味。埃里克和他的儿子为大家提供了来品尝卓越咖啡的机会,有很多热爱小黑咖啡的人在这里甜蜜地休息。每天,埃里克提议通过一杯浓缩咖啡发现世界上的一个新地区,这对味蕾来说是一种纯粹的享受。该配方既基于产品的质量,也基于在雷岛的烘烤。你还可以品尝卡布奇诺、维也纳咖啡、纯茶或冰茶,并购买咖啡粉。
LA TÊTE DE L'ART BOUCHERIE CHARCUTERIE
阅读更多在秋季,圣马丁-德-雷的市场是所有访问这个迷人的村庄的人的必经之路。在这里,我们可以找到优质的产品和季节性的产品,如疼痛、牛肉、鸡肉......还有一个名字令人惊叹的烤肉店。Denis Formé热情地接待了所有想要寻找美味食物(尤其是烧烤用的)或大橱柜中的产品的人,其中包括著名的白玉兰。对于业余爱好者来说,他可以将各种长棍面包转变成美味的三明治。
PANETTONE E SPAGHETTI
阅读更多这家店已经为拉罗谢尔的人们所熟知,现在位于雷岛。这家杂货店位于法国最美丽的村庄之一的中心,是休息的理想场所。坐在阳台上,享受着碘酒的气氛和海洋的景色,是多么惬意的事情。在这里,你可以找到帕内托内闻名的优质意大利产品:新鲜的意大利面、酱汁、冷肉、奶酪、饮料......这里是品尝馄饨、烤宽面条和提拉米苏的理想场所,房间明亮。
YOHAN RENAUD
阅读更多Yohan是罗切斯特体育场的一个大支持者。他每天都在科利尼大街和让-吉顿大街的夹角处,当人们没有时间去购物的时候,他可以提供优质的鱼肉。我们不知道他有什么,因为他的销售来自于对硬币的小船的捕捞。
LE G.L.A.C, SPECIALITES LAITIERES ET FROMAGERES
阅读更多G.L.A.C.自1936年以来一直设在Surgères,汇集了大西部5个省的所有酒类产品。每年收集的牛奶(樱桃和葡萄)有几百万升,这些商业化的特产体现了土地的财富。我们可以看到苏尔盖尔的各种啤酒,它们的细腻和芳香让人印象深刻。此外,"夏朗德-普瓦图 "啤酒是法国第一个获得法定产区称号的葡萄酒(1979年)。奥尼斯之花是一种纯正的酸奶,它能让你在烤肉中获得快乐。G.L.A.C的产品在大范围内销售,你可能已经看到了Saint-Loup-sur-Thouet或Bougon的巧克力,Mottin Charentais或Camembert Euro-Moine。该省的一个特色是:农家酒,它可以是以樱桃酒或葡萄酒为基础的。由于其黑色的特征,该城堡可以很好地消化,就像雅致的城堡一样。
EPICURIUM
阅读更多Le Petit Futé一直很喜欢他在6年前在大厅附近的一个小巷里发现的这家面包店。L'Epicurium的地理位置并不十分优越,因为他选择了一条铺设在市中心的美丽的街道,为游客提供了更大的乐趣。你不认为在这里可以找到一个高档的服装店,但你可以找到一个小食品店,那些生活在这里的人都很勤快。在这里,你不可能找不到你想要的食品,因为这里有大约200种不同的食品,包括花椰菜(卡门培尔)、葡萄干和面包,以及该地区的美味食品(Le Chabichou AOP、还有该地区的特色产品--松露干酪,以及新出现的小号卡门培尔干酪。在Fred或Stephane为你准备好餐盘后,你可以耐心地品尝一盘精心挑选的奶酪,再配上一小瓶葡萄酒。这不仅是一个简单的商店,也是一个值得一游的休闲场所!
LA CAVE DU CHÂTEAU D’ALON
阅读更多桑迪(Sandy)已经在这个距离大厅几步之遥的山洞里生活了 20 多年。在这个洞穴中,您会感受到一位品酒师的魅力,他将带领您进入葡萄酒的世界。直接与生产商合作挑选的葡萄酒来自法国和其他国家,其中以朗格多克和勃艮第产区的葡萄酒为首选。此外,您还可以找到各种烈酒、干邑和松露、生物酒和香槟酒。
HUITRES SPÉCIALES ANCELIN
阅读更多安塞林五代以来一直从事牡蛎的生产和养殖,并以其五种特殊的顶级牡蛎系列而闻名:皇家牡蛎、Généreuse牡蛎(肉质鲜美)、Gourmande牡蛎(肉质紧致松脆)、Délicate牡蛎(小巧精致)以及鸡尾酒牡蛎(最受欢迎)。这些贝类的吃法多种多样,生吃时可以淋上柠檬汁或放上几颗香葱,也可以配上脆饼或热食。
LE JARDIN DE LYDIE
阅读更多糕点爱好者们,这就是你们访问雷岛时不能错过的地方。绿色的外观不会让人产生疑虑,锅里的水让整个土地都变得明亮起来。一进门,你就能享受到热情的接待,并被这里的气氛所感染。糖果是这家商店的形象,非常美味,为了让你感到满意,你只需要去买......大约70种香水!你可能会感到有些疲惫,但每件东西都能带来快乐的时刻,比如三味香精或花露水。
LES CAVES EN BOUTIQUE
阅读更多Thierry Picoulet在圣顿盖地区的一个小商店里,向客户推荐了一些著名的葡萄酒,以及一些秘密的酒窖和他所发现的酒窖,从而赢得了很好的声誉。他还提出了一些精美的产品:奶酪、精心挑选的巧克力和其他产品组成了一个完整的沙龙。作为一个真正的爱好者,蒂埃里也让我们分享他对微型车的热情:汽车、农业发动机和其他车辆在商店里展出,为小车和大车带来最大的快乐
LE CHAI MARRANT
阅读更多神奇的游戏。米舍利娜和维克多-博洛雷可能是喜剧演员,但他们在某些领域并不活跃。因为他们知道,这两个人是喝葡萄酒的!大酒厂、地区酒厂以及香槟酒,所有这些都可以在酒窖和酒瓶中得到。如何重构你的储备酒?
CARREFOUR CONTACT
阅读更多在La Noue和Sainte-Marie的村庄之间,超市长期以来一直为居民和度假者服务。每个人都可以在一个很好的空间里找到家乐福的产品,同时也可以找到当地的优质产品(莱尔、加利特......)。这里有两个真正的小餐馆,住客们都很喜欢吃大餐,而且很有规律性。还有Relais Colis。
MARCHE DE DOMPIERRE-SUR-MER
阅读更多如果说拉罗谢尔和罗什福尔的市场是该省最重要的市场之一,那么多姆皮埃尔的市场就不一样了!坐落在罗切斯特大都市的港口,这个小社区也拥有一个理想的终端,可以用来购买高质量的产品。它是一个古老而真实的地方,每到下午,就会有很多居民热衷于在大厅下面的地方与当地的产品相遇。就在这里,在教堂的两边,在米歇尔-克雷波(Michel Crépeau)的空间里,人们可以在这里品尝到美食,品尝到鱼、奶酪、水果和蔬菜...。未来,这里的氛围是友好的。
OLIVIER BOURGEOIS
阅读更多请注意,你们都疯了!在拉罗谢尔市中心,在拉丰区,在那美丽的白色外墙后面,没有什么比精美的甜点更重要的了......在那些比其他人更受欢迎的糕点店中,很难做出选择。而且,在Pâques节和Noël节期间,他必须看到玻璃橱窗,这是很重要的!
此外,他还需要花上几分钟时间。这不重要!Olivier Bourgeois是一位真正的艺术大师!发明、原创、质量、质量、选择是这位工匠的主旨,他在这个街区安装面包师、糕点师和巧克力师已经有好几年了。他的主要产品是Fermentine,一种带酵母的法式面包。但你也可以找到其他的产品,如替代Gâna的Tradition长棍面包。此外,还包括一个由乳蛋饼、比萨饼和三明治组成的培训部分。我们为它的糕点而疯狂......它是我们所有感觉中最棒的:美味和可口。更重要的是,所有这些手工制作的美食的价格都是非常合理的。在其特色产品中,有Royal、Petit Secret、Framboisier、Pabana......但是,与其说是说出这些名字,不如说是让你找到自己的位置并做出选择。在任何情况下,一个选择是肯定的,你会成为布尔乔亚面包店的一个忠实的美食家。
CARREFOUR MARKET
阅读更多这家超市位于Minimes区仅几十米远的地方,而且正好面对大学的体育馆。在这样的位置上,这个家乐福市场经常被学生们所关注,同时也被Aytré的居民们所关注,他们希望能在附近买到。这家人性化的超市可以让你快速地完成课程,并在众多产品中选择自己的产品。值得注意的是,新任主任希望能特别提醒大家注意安全问题,并使其成为商店的一个重点。
HUÎTRES ROUMEGOUS
阅读更多拉罗谢尔的大厅是美食家们公认的好地方。我们可以找到优质的产品,如鲁梅古斯牛。它们被提升到Bourcefranc-le-Chapus,位于Marennes和Oléron之间,它们是祖传秘方的成果,是7代以来从事相同工艺的鸵鸟家族的成果。它的产品种类繁多,而且种类繁多。今后,该展台还将提供白葡萄酒、兰花酒、鱼汤等。如果不在你的橱窗里瞥一眼,就别想在市场上买到香橼、西瓜和樱桃。
MARCHÉ NOCTURNE
阅读更多巴尔尼耶车站没有任何活动可以让整个家庭在日间活动,它还提出了在整个季节性的夜生活中的游行活动。在海滩上度过一个下午后,没有问题,可以在这里租房。我们准备在林荫大道的长廊上跳舞,以使我们的假期更充实一些。在所有的日子里,在两个月的时间里,商贩们都会来安装他们的摊位。在海滩之后,在参加节日庆典之前,人们会在瞬间发现手工艺产品的存在。
YANNICK BRUN : PRODUCTEUR DE HARICOTS
阅读更多滨海夏朗德省(Charente-Maritime)拥有众多参与打造省美食的生产商。如果说全世界都知道雷岛著名的原产地干酪、毛豆和胡萝卜,那么还有一种产品也与众不同:莫吉特奶酪(mojhettes)。如果 Yannick Brun 现在退休了,他还会继续推荐这些在夏朗德烹饪的肉块。未来,它们还将在合作伙伴的专卖店中销售。
CAVE DES VIGNERONS D'OLÉRON
阅读更多这家光线明亮的精品店位于市中心附近,是所有希望品尝 100% 橄榄油葡萄酒的人的理想去处。我们的服务人员热情周到,建议您品尝正宗的葡萄酒。Régine est aux petits soins !La vingtaine de producteurs élabore des vins et spiritueux de qualité : vin de pays charentais IGP (les seigneurs des mers), cognac AOP, cocktails...
DOMAINE DE LA VILLE
阅读更多Domaine de la Ville 是一家位于圣托马斯-德-科纳克(Saint-Thomas-de-Conac)的酒庄。酒庄提供送货服务,专门酿造夏朗德葡萄酒(Pineau des Charentes)。Domaine de la Ville 是该地区最大的家庭经营葡萄园,提供现场住宿。
L'EAU VIVE
阅读更多这是负责任的消费者习惯光顾的地址之一。该店位于 Beaulieu 购物区,交通便利,有一个大型停车场。店内不仅营业时间长,而且店员总是面带微笑,随时准备为您提供好的建议。店内环境明亮,有机产品种类繁多。来到这里,您会发现大量水果、蔬菜和新鲜农产品。再往前走,您会看到果汁、水、牛奶和调味品。此外,这家人性化的有机超市还提供健康区、无麸质产品和儿童专区。
MARCHÉ DE SAINT-CLÉMENT-DES-BALEINES
阅读更多该村位于岛屿的外侧,是游客们所熟悉的,因为它有一个集市,可以让所有寻找产品的人大吃一惊。步行或骑车,向村子的中心走去,可以看到一个长廊,让你大饱眼福!每个人都可以在这里,在准备午餐之前,在当地的水果和蔬菜生产商的摊位前玩耍,或者在著名的康采恩上吃碘酒。在这里,你可以骑上你的自行车,带着你的传统产品去购物。
LE CLOS DE NANCREVANT
阅读更多安装在Chaniers山脚下,占地35公顷的开发由Caroline和Mathieu领导,他们希望能发现一个美食遗产。这两位酿酒师拥有祖传的经验,他们希望通过真正的参与精神,将夏朗德地区的葡萄酒、夏朗德地区的皮诺酒和著名的干邑酒推向前台。这对夫妇对葡萄充满热情,他们通过种植大量的葡萄树和宣传夏朗德地区的葡萄酒,使家族的开发活动得以扩大。你会看到一个非常漂亮的访问!
AUX DELICES DE LANDRAIS
阅读更多这家传统罐头厂位于艾格菲耶(Aigrefeuille)工业区,展示着当地的特色产品。一进门,工作人员就会热情接待您,带领您进入这个世界。近 35 年来,这家传统罐头厂一直使用 100% 纯天然、不含防腐剂的产品制作肉酱和即食食品。在这里,您可以找到自制果酱,以及一系列诱人的肉酱、即食食品、有机和无麸质产品。如果您觉得自己很精明,还可以打包午餐!
AUX DÉLICES DU MAIL
阅读更多这不是一个简单的培训机构,而是一个真正的玫瑰花机构!马歇斯之家(La Maison Martius)25年来一直位于赌场区,靠近商业街。马歇斯之家 "25年来一直位于赌场区,靠近商业街。Alain和Chantal将他们对美食的热情传给了他们的孩子,他们现在是这个企业的负责人。他们与他们的团队一起,每一天都在展示美食,让所有人都能享受到快乐。只需在网站上简单浏览一下,你就能得到一星期的菜单,总有一个足够的选择:当日的菜肴和甜点,主菜和甜点。
ASSOCIATION CENTRALE DES LAITERIES COOPERATIVES DES CHARENTES ET DU POITOU
阅读更多该协会成立于1893年,是在根瘤蚜虫危机肆虐了大片葡萄树之后成立的。该协会的目标是重新整合该地区的乳制品合作企业,并宣传乳制品产品。现在,夏朗德-普瓦图地区的啤酒,1979年被确认为原产地名称,是该地区最重要的产品之一,就像马伦纳-奥莱昂葡萄酒、干邑、皮诺一样。
ESPRIT DU SEL
阅读更多这是一个典型的岛屿产品,由盐碱地发出。我们欣赏它的美味,也喜欢它在焦糖和蛋黄酱中的味道,或者用来烘烤油菜籽,当然是在Ré的时候!但是,当它被放在牛肉和鸡肉的香气中时,我们也会感到高兴。但是,当它被赋予猪肉或百里香的香气时,它也是如此。在岛上,同名的工作室位于阿尔斯-昂-雷(Ars-en-Ré),圣克莱门(Saint-Clément)和圣马丁(Saint-Martin)的专卖店也位于那里。你还可以找到其他地区的产品,如菠萝,岛屿的葡萄酒和一些美味的食品,如这些Sablés fleur de sel和éclats de caramel!
CHEZ GASPARD
阅读更多10年来,纪尧姆通过列日真正的高富帅,让罗切莱人的生活变得美好。不要在其他地方寻找,他是唯一可以准备好的人,而且他只需在那里走走,就可以成为一个人了!这家店很实用,因为它位于连接中心城市的Venelle中,并为美食家们提供了一个小房间,里面有所有可以烧烤的东西,以及一个新的露台,非常好。在这里,我们首先要做的是指挥列日真正的高富帅,他的味道是独一无二的,除了蔗糖,没有任何其他的技巧。但是,如果你想的话,你可以加入巧克力、香料、奶精,当然还有香缇。可丽饼也很美味,它们可以简单地用蔗糖或沙拉酱、奶油、马隆奶油来制作...。你可以把它安装在一个明亮的大厅里,或在阳台上,或在附近的旧港口。你的安乐窝无疑会给你带来食物,所以你不需要吃东西,你只需要在你身边准备一个多肉冰激凌,以水果为基础就可以了。午饭时,你可以选择吃一个三明治,也可以选择不吃肉,然后在太阳下晒一晒。
LES BOUCHERS REGIONAUX
阅读更多这家肉店地理位置优越,离环形公路只有几步之遥,离市中心也不远。一个停车场为停车提供了便利。每个人都会享受到一个专门为肉类提供的多样性的地方。推开门,取一个号码,看一下窗户。所提供的肉是来自地区或法国的,其质量是毫无疑问的。此外,你可以看到屠夫们在有玻璃窗的实验室里工作。欢迎光临,工作人员提供良好的建议,帮助您选择:牛肉、屠夫的特色菜、农场家禽、羊肉......。每天都有促销活动,而且可以订购包裹。
DOMAINE ARICA
阅读更多玛琳出生在雷塔格涅(Retagne)地区的一个家庭,2011 年,她将勃艮第人西蒙介绍给了自己的岛屿,西蒙被她深深吸引。阿里卡酒庄也是与葡萄园前主人吉勒相遇的故事,吉勒每天都向这对年轻夫妇传授他的酿酒技术。10 公顷的有机葡萄藤生长在石灰岩土壤上,暴露在海雾中,酿造出真正美味且与众不同的果汁。在一次骑车旅行中,我们爱上了阿里卡红葡萄酒和 Les Salines。对于 8 人或 8 人以上的团队,庄园提供丰富的品酒、小吃......
CONFISERIE MILOT
阅读更多这家家庭经营的糖果店毗邻海滩和赌场,是寻找美食者的理想去处!它地理位置优越,毗邻罗扬最宜人的海滩之一和所有小白球爱好者都知道的迷你高尔夫球场。在这里,您可以享受到热情的接待,品尝到美味的产品。每道菜都是自制的,让您尽情享受:churros、crêpes、华夫饼和其他甜甜圈。夏天千万不要错过冰淇淋!
LA FERME DE PRÉLIDE
阅读更多La ferme de Prélide是一个家族,已经有六代人了。15年来,我们在这里学习到了草地上的鸭子。鸽子和鸭子也加入了鸭子的行列,而且还在本地产上种植了新的鸽子。你可以在这里找到经典的鹅肝酱,也可以找到为庆祝活动准备的肉卷和武器。请注意,在Prélide的渡口,我们为您准备了500人以下的会议!在拉罗谢尔、苏尔盖和雷岛都有产品专卖店。
CAVE MARLI
阅读更多Fabrice Rondeau现在距离凡尔登广场仅5分钟车程。一进门,您不仅会被这里融洽的氛围所吸引,还会感受到餐厅经理热情周到的接待。Fabrice出身于Rochelais(他在Lycée Hôtelier(酒店管理学院)学习),他将带您愉快地游览这个拥有800多份参考资料的葡萄酒世界!关于葡萄酒的建议非常实用,您还可以参加威士忌世界之旅,了解一些威士忌的独特之处。
HUÎTRES FONTENEAU
阅读更多自1970年以来,在Marennes d'Oléron盆地的中心,Fonteneau的牡蛎已经建立了显著的声誉。该公司提供五种牡蛎,全部由其管理:Fine de claire Marennes Oléron牡蛎、Fine de claire Verte Marennes Oléron牡蛎(红色标签)、Spéciale de claire Marennes Oléron牡蛎、Pousse en claire Marennes Oléron(红色标签)和Spéciale Fonteneau - La Réserve牡蛎。Fonteneau的牡蛎在巴黎农业竞赛中获得了11枚金奖,证明了其卓越的品质。
LES DELICES DU CHAI
阅读更多虽然不提供现场餐饮服务或送餐服务,但他们可为家庭聚餐、婚礼、生日、庆典或公司或协会自助餐等各种活动提供定制服务。
LA CAVE PASSE A TABLE
阅读更多这家餐厅每天都会更换独特的菜单,提供来自法国和其他地方的菜肴。餐厅位于一个精心挑选的酒窖中。餐厅不提供外卖或送餐服务。
ILE DE RE CHOCOLATS & CARAMELS
阅读更多Eric Vallegeas 在圣马丁-德-雷(Saint-Martin-de-Ré)已有 20 年历史,在欧洲大陆已有多年历史。这是所有巧克力爱好者的福音!这位面包师和糕点师的儿子在岛上建立了自己的实验室,您可以参观他的实验室,了解当地特色产品的生产过程。请不要再去拉鲁(Laleu)的专卖店,因为您必须在医院门口才能买到这些美食。这里的服务非常周到,是购买当地特产的理想地点,如不可替代的巧克力沙丁鱼或闻名遐迩的雷岛鲈鱼、黑巧克力焦糖等。此外,焦糖中还添加了榛子和原产地名称(AOP)。此外,您还可以找到各种巧克力表(黑巧克力、白巧克力、淡巧克力)、蛋挞巧克力和巧克力活塞,让您的所有糕点都能完美呈现。
LA TARTENTIERE
阅读更多Marc Bayet有两个爱好:瑞岛和美食。在他的美食餐厅度过了23个年头之后,他决定离开比利时,来到雷岛定居。如果您想品尝我们推荐的美食,请前往市郊的商业区。Poussez les portes de la petite boutique.On aime l'accueil chaleureux et surtout la qualité des tartes.无论是咸的还是脆的,它们都是用最好的原料制作而成的!Marc ne fait pas de surprises, son atelier est ouvert sur le comptoir !