蒙特利尔地区

Relais & Châteaux 的大厨 Jérôme Ferrer 享誉全球。L'Europea 是烹饪艺术的精妙之处，它的菜肴别出心裁、直观明了，能让我们的味觉得到满足。这里是市内最好的餐厅之一，为您带来顶级的味觉体验。晚上，您可以品尝 La Grande Table（大餐桌）菜单，这是一个 8 至 10 项服务的美食之旅。伴随着这一切的酒单是对幸福的赞美。此外，您还可以品尝到一份葡萄酒菜单。

主厨丹尼尔-布洛（Daniel Boulud）在丽思卡尔顿酒店餐厅（Ritz-Carlton）的表现可谓一鸣惊人，被评为当地最出色的餐厅之一。他在纽约的丹尼尔餐厅（Daniel）是米其林和世界知名餐厅，还是著名的 Relais & Châteaux 协会成员。通过布罗德餐厅，他将从北美洲和欧洲两种美食的融合中获益。这是一次美好的尝试。Le raffinement est dans les assiettes comme dans la salle et le service est digne de grands restaurants étoilés.美好的美食体验。

博纳帕尔特酒店坐落在蒙特利尔老城区的中心地带，声名远播！它是蒙特利尔最大的酒店。这个机构已经开业超过35年，提供以当地产品为基础的法国风味美食。菜单每天都在变化，这取决于厨师的灵感。餐厅的环境很优雅，桌子上的东西也很好。特别推荐香草酱龙虾、羊排或鸭胸。这里的葡萄酒选择令人印象深刻，而且团队非常善于提供建议。

如果说容纳Mélisse的建筑因其现代性而缺乏一点魅力，那么其内部则值得一游。不杂乱，但完全迷人!在盘子里，季节性和当地的产品，都是为了健康。对于午餐和晚餐，菜单提供了一个很好的选择，可以分享（或不分享！），包括脆皮沙拉三明治配香草蛋黄酱、烤北极鱼和每日特色菜。对于早午餐，我们毫不犹豫地推荐三文鱼肉馅饼。这里还有很好的有机葡萄酒和鸡尾酒的选择。

在小号的大沙龙里，有一个真正的氛围，生动而愉快的法国小酒馆。宏伟的酒吧是由摄影家René Jacques所启发的。餐馆的桌子每天都在变化，适合各年的节奏。葡萄酒卡，包括其生物选择和私人进口的葡萄酒，是非常好的。也可以在Lion d'Or餐厅举办招待会，在小酒馆（超棒的艺术沙龙）或在私人沙龙Lionceau举办。餐厅每年也会接待一些活动。

Candide 位于小布尔根区一座古老的老教堂内，是主厨约翰-温特-拉塞尔（John Winter Russell）的办公室。餐厅的理念很简单：每天固定的菜单，包括两份主菜、两份主食和一份甜点或奶酪，根据当下的灵感、季节和到达时间而变化。Mets fins, accueil des plus sympathiques, local fort joli et aéré, charmante terrasse tranquille et cuisine ouverte pour contempler les cuisiniers à l'oeuvre.美好的夜晚，美食保证。

这是一家漂亮的餐厅，很有特色，自1931年开业以来一直享有盛誉。我们说，在今天，艺术和体育界人士都希望能在这里聚会，以表达他们的心声。在一张大理石桌子的后面，在通风口的下面，在小酒馆特有的喧闹声中，我们可以看到讨论商务午餐、朋友和朋友之间的关系，这很好。在冬天，我们建议你去吃洋葱汤，它能让你的身体更加健康。在冬天，在露台上享用的火鸡沙拉是非常值得推荐的。餐馆的特色菜在所有的季节都适用：鞑靼牛肉、鹅肝、蛋黄酱。服务是非常有效的。

Olivia Lévêque重现了其父母的辉煌，并提供了一份全能的餐单。在这里，我们可以吃到很多美味的小菜，如红烧牛肉，大块的鱼肉，或者更多的小牛排。我们知道，在过去的四十多年里，该酒庄一直专注于屠宰业的发展。蔗糖丘，选择是困难的：牛轧糖在Chartreuse和Framboise蛋糕上，奶油布丁在当下的香味中，巧克力和estragon的甜点...... 奖励：所有的痛苦都是在家里完成的。

Dyan Solomon和Eric Girard是著名的Olive+Gourmando公司的合伙人，于2015年推出了Foxy。与她的日间和夜间工作的伟大的母亲相比，Foxy是一个夜店，并在一个哲学上提出了一个用木头和木炭做的菜，以满足家庭的需要。蔬菜和海洋产品是这里的主角，但也有一些主菜，如羊肉饼和著名的平板面包。在装饰方面，这里的氛围很好，"介于餐馆和酒吧之间"，就像我在《新闻》杂志上写的Ariane Krol一样。

在这里，您可以尽情享受美食、优雅和愉悦。这家声誉卓著的餐厅提供一流的美食，比如几道鞑靼香肠和炖牛肉。On en redemande, tellement c'est bon ！令人垂涎的沙瓦烤牛肉和法式小鲈鱼，或者是美味的小牛肉烩肉酱和金枪鱼。一张精美的葡萄酒和甜点清单表明，在这里，您可以尽情享受美食。Message reçu par la clientèle bourgeoise et décontractée de Montréal, et on la comprend ！

Charles-Antoine Crête 在其好友兼导师 Normand Laprise 的指导下，担任 Toqué! 餐厅主厨长达 15 年之久，于 2015 年在蒙特利尔广场开业，并拥有两名资深助手。餐厅环境极佳：设计署名为 Zébulon Perron，餐厅内摆放着夏尔-安托万的童年物品。在菜单上，您可以看到魁北克产品的特色烹饪方法，如鹅肝和炖牛肉、刨冰炖牛肉或 Xérès 葡萄酒卷。

对于那些喜欢吃东西的人来说，这是一个很好的选择。它是一个街区的小餐馆，也是一个三明治和一个葡萄酒酒吧。所有的葡萄都来自于硬币的壁炉，动物都是在露天饲养的，当然，这也是质量的体现。中午时分，这里提供了一些菜肴（其中的蔬菜显然是最重要的），还有一些很好的三明治和汉堡包。晚上，这个地方变成了葡萄酒酒吧，有精美的菜肴，而且不断变化。在菜单上，有很多蔬菜，尤其是烤肉或鞑靼肉，但也不是!

我们喜欢这里极好的白色装饰，这里和那里都有一些绿色植物，特别是部分玻璃屋顶和温室，不仅使这里非常明亮，而且无论什么季节都给人一种在露台上的感觉。旧车库的门也通向餐厅的一个房间，加深了这种印象。餐厅提供多种服务：周末早午餐、晚间餐厅（菜品以当地特产为主）以及鸡尾酒和有机葡萄酒点心吧。值得一游！

这里是一家充满魅力的小餐馆，它的门窗都是木制的，都是浮雕，里面有黑色的餐桌，现代的东西与乡村的东西相融合。Les Enfants Terribles是蒙特利尔地区的一个著名的教育机构。尽管所有的地址都没有价值，但奥特雷蒙（Outremont）学校却拥有一定的魅力。例如，你可以在大玻璃幕墙下欣赏到外面的生活景象，同时还可以品尝到鞑靼牛肉和帕尔马干酪碎屑及罗勒油的味道。这是一个非常有名的地址。

L'identité gastronomique québécoise est ici à son meilleur.Relais & Châteaux 的大厨 Normand Laprise 是这家酒店的总管，他对酒店的声誉不容置疑。菜单的严谨程度令人难以置信，让人感受到菜肴的精致和细腻。没有假冒伪劣产品，每道菜都是艺术品，并由国内最出色的侍酒师精心制作。所有内容都在这里展示！建议您提前预订。

这是一家设计别致、风格友好的邻里葡萄酒酒吧和餐厅。这里的氛围就像一个朋友聚会的场所，露台就是最好的证明，夏日的夜晚总是令人心旷神怡。这里的葡萄酒无论天然与否，都非常适合搭配小点心，比如必点的熏肉卷、酸菜和艾门塔尔奶酪，或者鸭肉和鸡油菌馄饨等时令菜肴。对主厨来说，农产品的质量是必不可少的，这一点显而易见。不过，这里的菜肴份量较少，价格也略高。

在一个别致和完美的环境中，La Chronique的高级色拉菜试图探索法国菜的极限。厨师Marc De Canck和Olivier de Montigny解放了传统的肉类，并创造了一些新的菜品。这些艺术品和菜肴都是在一定程度上得到了保护，就像宫殿失去了它的代表。美丽的葡萄酒卡。当美食成为一种高度艺术化的材料时，我们就可以毫无争议地谈论蒙特利尔最好的桌子了。来看看吧!

确切地说，这是一个能满足夜猫子们的地址。餐厅、酒吧和夜总会之间的位置摇摆不定。这里的装饰是对该机构名称的尊重，包括木制的树枝和草地上迷人的森林。在餐厅里，厨师Guillaume Daly和他的团队设计了一些菜品，其中有一些烤肉和烧烤（提到了Tomahawk AAA）。如果想进一步体验，可以进入他的酒吧，在先锋酒吧的氛围中品尝美味的鸡尾酒。

完全是美式用餐的氛围，但却以独具匠心的方式重新演绎：木制长桌、各种灯具、沙发椅、另一个时代的酒水和饮料、砧板、多种多样的面包......关于菜单，您可以点几道小菜来满足口腹之欲：熏牛肉馅饼（tartinade de maquereau fumé）、自选牛肉（huîtres selon arrivage）、鞑靼牛肉（tataki de boeuf）、腌香肠（saumon mariné）、12 磅热狗（hot-dog 12 pouces）（菜单上的一大亮点），或者是香草和帕尔马干酪炖牛肉（bourgots）。