传统音乐
虽然加斯科尼在历史上辗转于凯尔特人、罗马人、瓦斯贡人、法兰克人、天主教徒和新教徒之间，但它仍然成功地形成了一种牢固的文化特性。这种身份认同在第三共和国时期摇摆不定，在两次世界大战的低迷时期几乎被淹没。20 世纪 70 年代，一些人聚集在一起，从他们的长辈那里收集20世纪初响彻热尔农村的音乐和歌曲。
在保护这些民间曲目的同时，还修复或重新制作了一些被遗忘的乐器。现在，加斯科涅音乐在地区音乐学校教授，并在莱克图尔（Lectoure）的加斯科涅音乐节（Les Gasconnades）和卡斯特瑙-巴巴伦斯（Castelnau-Barbarens）的隆多音乐节（Lo Rondèu）上表演。成立于 1973 年的 Nadau 团体将电吉他与传统乐器相融合，重塑了这一流派。Nadau 曾在巴黎举办过 4 场奥林匹亚音乐会和 4 场 Zénith 音乐会，是法国加斯科涅音乐的最佳代言人。
加斯康文书
加斯科涅音乐合奏至少包括一支风笛。在热尔地区，这种风笛叫boha（读作 bou-hô），不要与瓦尔德阿朗地区的 bot 或比利牛斯山的 samponha 混淆。琴包由山羊皮或羔羊皮制成，风琴包和琴弦由黄杨木雕刻而成。簧片曾经由芦苇制成，现在则由合成材料制成。1957 年，随着最后一位戴贝雷帽、穿羊皮大衣和木屐表演的民间博哈人 "让蒂"-本凯的去世，博哈几乎销声匿迹。如今，博哈有 6 个制作者和数百名从业者。双音手风琴是另一种标志性乐器，在加斯科涅乐队中扮演着重要角色。这种乐器比安德烈-韦尔舒伦（André Verchuren）钟爱的半音阶手风琴更小，其特点还在于它的簧片。由于簧片大小不一，因此在推动或拉动风箱时发出的声音也不尽相同。小提琴是第三种乐器。与风笛或手风琴相比，小提琴的旋律更悠扬，它能控制节奏。这种乐器不是加斯科涅式的，但一经 "发现 "就很快被采用，有时买不起的人也会改装。有一件乐器的音箱只是一个旧木屐。五线谱笛和木笛是完整的合奏乐器，能发出高音。它们一般只有两三个孔，这意味着可以用一只手演奏，另一只手则在弦乐器 "手鼓 "上敲打节奏。加斯科孔手鼓最早出现于 17 世纪。它由一个 80 厘米长的木制音箱和一组 5 至 9 根琴弦组成，琴弦伸展在音板上。较少代表性的乐器包括双簧管（主要在比利牛斯地区演奏）和手摇风琴。
加斯科涅音乐由当地人自己在节日和婚礼上演奏。这些音乐只是为了让人们起身跳舞，晚上并不演奏。另一种活跃节日夜晚的音乐是班达（banda）。这种街头乐队起源于 20 世纪 30 年代，当时的巡回管弦乐队会在节日期间上街表演。班达乐队起源于法国兰德斯地区，后来被所有斗牛地区所采用。拥有 20 个竞技场的热尔省也不例外，铜管、木管和打击乐的声音此起彼伏。五月份在孔多姆举行的班达和佩尼亚斯节上，来自加斯科尼和巴斯克地区的扇子乐和班达乐队也会为班达欢庆。评审团会向最热闹的乐队颁发金棕榈奖。
民间舞蹈和歌曲
这些音乐旨在为加斯科涅地区的舞蹈和歌曲伴奏。唯一一种历经数百年而不衰的舞蹈似乎是朗多舞（rondeau），萨马坦地区至今仍在广泛流传。这种舞蹈是双人舞，每对舞者围成一圈。舞者手牵手，男子带领舞伴前进。然后，男伴转向女伴，女伴向后退。舞者以此方式前进，形成一个圆舞曲。舞步不断重复，直到音乐停止。19世纪末，出现了新的舞蹈形式，并逐渐取代了加斯科舞，如苏格兰舞、玛祖卡舞、波尔卡舞、四方舞和华尔兹。只要有传统的管弦乐队，这些舞蹈仍然会在乡村节日上表演。
加斯科涅语可能已经不常用了，但仍然可以唱。加斯科涅歌曲的发源地比热尔省更广。"Se canto "可能是加斯东-费布斯（Gaston Fébus）创作的一首中世纪歌曲，现已成为骄傲的奥克西坦人的颂歌。这首歌用各种方言演唱，但故事情节不变：一对恋人被比利牛斯山脉的高山隔开，只有夜莺设法穿越高山，将他们带到一起。让-拉萨尔（Jean Lassalle）是比利牛斯-大西洋地区的前议员，他于 2003 年在议会上演唱了这首歌，以强调国家对其所在地区的遗弃。这首歌既是一首抗议之歌，也是一首身份之歌，由复调合唱团演唱时，它的旋律更加优美动听。从比利牛斯山、热尔山和朗德山到意大利的奥克山谷，都能听到这首歌的旋律。在奥克语地区，还有许多其他加斯科涅歌曲被保存下来，并由唱诗班或合唱团演唱。
格尔地区的表演艺术不仅限于民间传说。54家专业公司每天都在进行研究、创作和创新。演员、哑剧艺术家、马戏演员、音乐家、舞蹈家和作曲家通过当代创作或经典重现来表达他们与艺术的关系。奥赫是国家马戏中心 CIRCA 的所在地，丰富多彩的文化季为该地区注入了活力。自 1988 年以来，每年 10 月都会举办出色的马戏节（Cirque Actuel）。
