卡斯特拉诺、"索韦特 "和 "堡垒
加斯科尼地区的历史可以追溯到新石器时代。但最重要的是，在远古时代，人们就开始将自己组织成社区：罗克劳尔（Roquelaure）、莱克图尔（Lectoure）、欧泽（Eauze）、维克费赞萨克（Vic-Fezensac）和隆贝兹（Lombez）是热尔地区最早的聚落。这些筑有防御工事的村庄利用地形特点来确保防御。这些 "城镇 "或坐落在高耸的岩峰上，或隐藏在河谷底部的蜿蜒河流中，在社会、政治和经济方面发挥着重要作用。这些 "城镇 "由加固的堤坝、城墙或围墙保护。1960 年发现的 La Sioutat（罗克韦尔）城墙定期进行发掘，揭示了非凡的考古潜力。在这里，人们发掘出了热尔地区最早的石质建筑遗迹：支撑房屋和空中粮仓的柱洞、罗马式房屋和防御壕沟。
中世纪统治加斯科尼地区的不安全感导致居民聚集在一起，形成了新的城市格局。强大的天主教会建立了被称为"sauvetés "的避难区。教堂周围的界碑界定了一个空间，居民可以在这个空间内避难，而不会受到攻击。这就是诺加洛镇的由来，它始建于 1055 年，并受到奥赫大主教的保护。12世纪，领主们建造了名为"castelnau"的城堡，字面意思是 "新城堡"，居民们就在城堡脚下建造房屋。有几个热尔村庄见证了这一趋势：奥维翁河畔卡斯泰尔瑙（Castelnau-sur-l'Auvignon）、建于 1140 年左右的巴巴伦斯城堡（Castelnau-Barbarens）和阿尔比乌城堡（Castelnau-d'Arbieu）。
13世纪，城市的蓬勃发展发明了一种新型城镇：堡垒。这是在当地领主或教会捐赠的土地上规划的新城镇。它遵循毕达哥拉斯定理，以垂直的街道进行规则布局。两条主要街道的交汇处标志着村庄的中心，同时也是主广场的一角，广场中心通常有一个大的集市大厅。堡垒建于 1222 年至 1373 年之间。热尔省是西南部资源最丰富的省份之一，拥有 43 座堡垒，其中最好的堡垒位于米兰德（Mirande）、蒙特利尔（Montréal）、福尔塞斯（Fourcès）、科隆（Cologne）和弗勒鲁尔（Fleurance）。与此同时，一些坚固的村庄也拔地而起，每个村庄都有一个带有一到两个城门的围墙、一个集镇和一座教堂。这些村庄中的城堡与其说具有军事功能，不如说具有居住功能。Mas-d'Auvignon 城堡、Montesquiou 城堡、Sarrant 城堡和 Larressingle 城堡就是很好的例子。
城堡和豪宅
中世纪加斯科尼地区的权力和权威四分五裂，由此产生了大量防御性和军事性城堡。这些城堡散布在整个地区（而不仅仅是城堡或防御村庄）。它们的共同特点决定了加斯科涅风格。首先，这些城堡位于海角或繁忙的道路两旁，具有战略意义。其次，它们的建筑庞大而简朴，占地面积小，开口少。建筑形式简洁，棱角分明，体量惊人。最重要的例子是圣母城堡，建于13世纪，从未改建过。加斯科涅城堡也可以简化为一个简单的塔楼，称为 "salle"，用作武器室或法庭。洛马涅地区有许多这样的城堡，包括莱克图尔（Lectoure）、普利埃（Plieux）和埃斯特雷普伊（Estrépouy）。
17世纪完成的地区平定导致了建筑的复兴，大厅装饰上了楼房，角亭取代了巨大的塔楼，外墙开有洞口。位于卡佐-萨韦斯（Cazaux-Savès）的拉瓦登 城堡（Lavardens ）和考蒙城堡（Caumont）就是最好的见证。18世纪，卡尔特修会修道院蓬勃发展。贵族和中上层阶级在花园和农田的环绕下建造了富丽堂皇的乡村别墅，并拥有一座或多座农舍。这些房子现在仍然是私人财产，不受外界窥探。
宗教遗产
作为一个天主教地区，热尔拥有 1200 多座教堂、小礼拜堂和修道院。没有一个村庄的尖塔不指向天空。该地区的宗教遗产异常丰富。从罗马式小教堂到气势恢宏的大教堂，各种风格应有尽有。一些建筑的庄严、尖塔的独创性和建筑的独特性令人惊叹。还有一些建筑则仍保留着加斯科尼动荡历史的伤痕。
在历次战争和岁月的摧残中，许多教堂在19世纪进行了改建。受维奥莱特-勒杜克（Viollet-Le-Duc）的启发，这些教堂的新哥特式风格有时被破坏得面目全非。其中最具代表性的是拉罗米厄学院教堂及其珍贵的回廊、巴兰教堂及其螺旋形钟楼、熙笃会艺术的瑰宝弗拉兰修道院以及难以形容的巴斯库斯砖砌教堂、高东维尔（Gaudonville）教堂的标志性尖顶墙、圣克里斯多（Saint-Christaud）的巨型教堂、特尔梅斯-阿马尼亚克（Termes-d'Armagnac）的球形石板尖顶墙以及西莫尔圣母院（Notre-Dame de Simorre）的坚固教堂。热尔地区也是小教堂林立之地。这些教堂建在非常古老的礼拜场所之上。它们通常采用罗马式建筑风格，坐东朝西，中殿较短，以 "四合院 "式唱诗班结尾。拱顶由运河瓦片保护，整个拱顶由一个墙式钟楼（有一个或两个钟）封顶。入口前有一个amban（或天篷），让信徒们可以在遮蔽下聚集。在热尔省的农村地区仍有近 800 座小教堂。但这些遗产十分脆弱，维护不善。由于缺乏关注，一些中世纪小教堂和塔楼正在倒塌，如 2024 年在 Monferran-Savès 和 Lasseube-Propre 的倒塌。
