塞纳河与马恩河

2018 年，奥黛实现了她的一个梦想：开设自己的酒窖。作为一名训练有素、心胸宽广的葡萄酒商，她从那时起就乐于分享自己的好建议。 无论您是在寻找年份佳酿，还是在寻找更隐秘的酒款，您都能在这里找到一瓶。这位侍酒师还能为您提供美食与美酒搭配的建议。总之，酒窖的装饰永恒而温馨，是您的最佳选择。您还可以在这里找到各种烈酒。

马恩河畔 Thorigny 是一个为葡萄酒爱好者提供独特体验的小镇。除了销售葡萄酒，CAVAVIN 还提供适合各种场合的礼盒和主题品酒晚会。不要犹豫，到马恩河畔索里尼的 CAVAVIN（卡梵）品尝优质葡萄酒，听取葡萄酒商的专业建议。

Inter Caves 是一家热衷于发掘法国和世界各地出土珍品的葡萄酒商店。店内有 550 多款葡萄酒和香槟，80 多款 Réserves à Vin®，450 多款威士忌、朗姆酒和烈酒，以及 150 多款手工啤酒和桶装酒，为您提供丰富的产品选择。该店还提供 100 种熟食产品。Inter Caves 还提供一系列服务，包括后备箱装载、送货上门、设备租赁、节日活动组织、品酒晚会和定制礼盒。

Inter Cave 是一家热情洋溢的葡萄酒商，致力于帮助您发现法国和世界各地出土的珍品。这里有超过 550 种葡萄酒和香槟、80 种 Réserves à Vin®、450 种威士忌、朗姆酒和烈酒、150 种手工啤酒和桶装啤酒，以及 100 种熟食产品，您可以在这里找到丰富的产品选择。Inter Cave 还提供一系列服务，包括后备箱装载、送货上门、设备租赁、节日活动组织、品酒晚会和定制礼盒。

这是一家友好的酒吧，工作人员热情好客。这里是啤酒爱好者的好去处，因为这里的甜啤酒都是自己酿造的。您可以像在英国一样选择自己喜欢的品脱：花香型拉格啤酒、清甜型啤酒或苦涩果味型啤酒。您还可以品尝小吃。这里有各种菜板、三明治和甜点可供选择......最棒的是，所有菜品都是用当地特产烹制的，真是一种享受。我们向您推荐

这里气氛友好，葡萄酒和烈酒种类繁多，可供选择的酒款多达数百种，每周六您都会在这里发现各种美味：阿尔萨斯、勃艮第......白葡萄酒（Montagny、Meursault Sous la Velle......）、红葡萄酒（Pommard、Volnay Vieilles Vignes......），只有最好的，甚至是有机的（Clos Puy Arnaud 2017......）。在这里，您可以得到葡萄酒、香槟或其他 AOP 饮料（Beaumes-de-Venise、Terres Jaunes......）的建议，或重新发现令我们激动不已的甘露，这是一件多么令人愉快的事情。在这里，您可以从一个风土到另一个风土，发现不同的葡萄品种和香气。

请看自1951年以来一直在进行的家族事务。在布里河畔，在Coulommiers和Ferté-Gaucher之间，您可以在让-保罗和妮可-法伊的陪同下，在1972年重现父亲的辉煌，度过一段愉快的旅程。在超过40年的经验中，让-保罗-法伊制作了果酱、干白葡萄酒或干红葡萄酒、葡萄干酒，以及当地生物品种的种植。Barré à grappes, Gros barré, Barré de Boissy, Faro, Michelotte, Gendreville, Marie-Madeleine... ainsi que de l'Avrolles, originine du Pays d'Othe dans l'Yonne, which apporte l'acidité naturele.这些酸奶是天然的泡沫，没有经过巴氏杀菌，也不含亚硫酸盐。纯粹的水果。你可以在这种开发和它的果实中找到古时真实的保存方法。但不仅仅是这样。还有更多的美味，尤其是独特的美味，也会让你的胃口大开，比如这款玫瑰色或紫罗兰色的酸奶。这是一家值得一试的餐厅，曾多次获得不同比赛的奖项，包括2009年由著名美食评论记者Périco Legasse颁发的库隆米耶森林奖。

位于 Combs-la-Ville 镇的 Inter Caves 是一家专门销售葡萄酒、香槟和烈酒的现代化连锁店。店内热情而尽职的酒窖管理员将帮助您发现法国和世界各地出土的珍品。这里有 550 多种葡萄酒和香槟、80 种 Réserves à Vin®、450 种威士忌、朗姆酒和烈酒，以及 150 种手工啤酒和桶装酒，您一定能在琳琅满目的商品中找到自己想要的。Inter Caves 还提供一系列服务，包括后备箱装载、送货上门、设备租赁、节日活动组织、品酒晚会和定制礼盒。

Le Repère de l'Epicurien 是专为葡萄酒、香槟、烈酒和其他饮品爱好者打造的，它们是美食的完美伴侣。作为一家独立的企业，Le Repère de l'Epicurien 可以自由选择自己喜欢的产品，这一点非常值得赞赏。它偏爱那些你在其他地方找不到的产品，或者符合老顾客需求的产品。这里还提供其他口味的食品，如鹅肝酱、肉酱、香肠、塔拉马酱、芥末酱、醋和小菜，以及上等巧克力、有机果汁和糖浆。

这是一段美好的历史。这是一个男人和一个女人的故事，他们从第一天起就相爱相杀。丹尼斯-穆索的人格魅力，"丹尼斯神父"（Papy Père Denis），就像他自己的洗礼一样，吸引着人们的诗情。 他在Mazagran（Saint-Denis-lès-Rebais社区）这个地方，离Coulommiers几公里远，在四公顷的草地上，这位老教育家在1985年开始制造自己的酸酒。此外，酒对他来说并不是什么秘密。他个子不高，但却很聪明。他的叔叔是个农夫，为他的家庭生产酸酒，他自然而然地关注着这个问题，并获得了一些基本的知识。后来，他在许多专家的帮助下完善了自己。然后，他成为了这个产品的生产者，在今天享有盛誉，既是为了他的好朋友，也是为了他的酸酒质量。这款酒曾多次在一些比赛中获奖，其中包括2013年在 贝通-巴佐斯举行的 比赛，他获得了法兰西岛古斯特酒司令部的金奖。丹尼斯-穆索是一位古希腊人，他喜欢分享他的激情，他的倾向，我们可以说，他的酸酒有红葡萄酒、白葡萄酒和红葡萄酒，单一品种的果酱（根据果酱的质量提供6种果酱），酸酒的醋，鼠尾草和其他酸酒的生命之水，被称为 "丹尼斯神父"。这里有各种古老的葡萄品种，如卢梭、法罗、美丽的约瑟芬、兰斯凯勒、弗勒里塔...。这些美味的面包必须成为你的纪念品清单的一部分，因为你不需要为你和你的朋友报告你的葡萄种植经历。

这里有一个餐饮酒窖，你可以在这里买酒，也可以当场品尝好的肉类和奶酪。埃里克是一位侍酒大师。Bistronomy的卓越性。

洞中藏有大量的惊喜!当然，你可以找到最经典的灵物，最好的参考资料，如洞穴探险家的发现和地址，但最好奇的是你可以了解到灵物的多样性。你知道亚洲人的精神吗？比如说泰国的精神？现在是时候去看看阿诺德了。

农村面包店世界中的一个参照物。拉布丁家族制造的是父母和子女的生物制品。这些酒是100%纯麦芽酿制的。这款酒完全来自于农场里种植的橙子。以手工方式制造和加工，拉布丁的各种生物是不经过滤、不经巴氏杀菌的，没有添加碳酸气体或保存剂。所提供的三种生物制品是拉布丁家族的手工和农业传统的问题。餐馆占用了库尔帕莱的一个古老的粮仓。

从田间到酒瓶，这是三位朋友在 2016 年构思这个疯狂而又美丽的项目时提出的格言。在他们的共同努力下，蒸馏厂在一座 1760 年的农舍里开业了，这座农舍是曾经属于塞古尔伯爵夫人的城堡的一部分。但这里没有不幸，只有甜酒！在这里，杜松子酒（2023 年和 2024 年金奖）、法勒南酒和威士忌都是 100% Seine-et-Marn（塞纳-马恩）酒，由农场播种、照料、收获和加工的谷物酿制而成。

Sylvain Boursier 和 Boris Penot 的酿酒厂坐落在枫丹白露森林、塞纳河和卢英河之间，是真正的乡村酒厂，比任何人都更能体现回归土地、就近酿造和可持续发展的当地人精神。这家微型酿酒厂严格遵循精酿啤酒的规则，以麦芽、啤酒花、少量酵母和糖为原料，别无其他！他们提供以当地人最喜爱的攀岩运动命名的经典啤酒，以及一系列昙花一现的啤酒（或者不是！）。

近二十五年来，拉布尔丁酿酒厂一直是该省历史最悠久的微型酿酒厂之一，也是将家族管理与尊重传统方法相结合的发展典范。如今，酿酒厂的受众已经超越了本地区，在整个法国，尤其是通过其一系列啤酒，如著名的布里亚特（Briarde）啤酒，体现了布里（Brie）啤酒的特色。可提前安排参观。

在从事了十五年的公共工程和管理工作后，Ludivine 和 Sébastien 决定改变生活，于 2015 年开设了自己的微型酿酒厂。现在，该公司已成为巴黎地区酿酒业的主要参与者，拥有约十款啤酒，包括三倍米尔、陶瓷啤酒、77 IPA 和 77 快乐金发啤酒。这些啤酒可以直接从酿酒厂购买，也可以通过点击领取电子商店购买。酿酒厂还提供导游服务。

朗姆酒的故事始于 Hedi Morin 与朗姆酒的相遇，Hedi Morin 热爱朗姆酒的味道和香气，朗姆酒中的香料和水果都是按照朗姆酒的酿造工艺浸渍而成的。朗姆酒如今已遍布多个城镇，并受到人们的效仿，这是有道理的。在这里，人们不一定是来进行简单的购买，而是沉浸在一种味觉体验中，品尝来自马提尼克岛的 AOC 农业手工白朗姆酒和各种口味的朗姆酒：菠萝/姜汁、椰子/肉桂或芒果/热情果，后者曾在农业沙龙（Salon de l'Agriculture）上获奖。

尼古拉斯-博西埃（Nicolas Beaussier）的微型酿酒厂于 2018 年在莫城（Meaux）车站旁开业，提供一系列精酿啤酒，包括长期和短暂的年份啤酒。酿酒师偏爱短路和天然产品，尤其是他的招牌啤酒--蜂蜜布里干酪（Brie conique）和用芙蓉花酿制的桃红酒（Rosée du Saule）。此外，还有用紫罗兰和百香果自制的柠檬水。

马蒂厄-皮内尔（Mathieu Pinelle）在库洛米耶（Coulommiers）中心的大莫兰河畔经营着自己的特许酒窖。在酒窖的货架上，您可以找到来自法国和世界各地的 900 多种葡萄酒，这些葡萄酒适合各种场合，并由酒窖管理员提供专业建议。您可以在这里找到各种价位的葡萄酒，从新酒到经典名酒，从保密酒到著名产区酒（佩萨克-雷奥良、香槟、尼姆科斯蒂埃、索米尔、马迪兰......）。此外，店内还提供各种有趣的烈酒。