葡萄园和它的历史。
汝拉地区的葡萄园绵延80多公里长，南北走向，北部较为集中，南部则较为分散。它构成了平原和第一高原--西麓的联系。
高卢人已经对这里的土壤表示赞赏，他们将这片肥沃的土地称为 "Ar Bos"，后来又称为Arbois。塞坎斯人生产的，但中世纪的宗教团体使它成为仪式的消费，但特别是对过往的客人，尤其是白金（盐）的路线非常活跃的时候。弗朗索瓦一世、亨利四世、西班牙的菲利普二世都很欣赏它。但和其他地方一样，人们会感受到历史的动荡，正是在19世纪，葡萄园将经历最重要的转变。在本世纪末，根瘤蚜虫将2万公顷的土地减少到5000公顷，毁了许多家庭。尽管有国家的帮助，来自南方葡萄酒的竞争并没有带来预期的复兴。两次世界大战带来了他们的苦难和悲伤，葡萄种植者也未能幸免。自20世纪70年代以来，汝拉地区一直遵循一致的发展政策，表现出对生产高质量葡萄酒的激烈渴望。因此进行了选择：那些依靠五个葡萄品种的质量构成了这些葡萄酒的丰富性和复杂性的人仍然存在。
