汝拉

Yassine Amrouni在2014年创建了他的微型企业，以实现他的梦想：生产典型的、自然闪光的、平衡的啤酒。作为有机产品的倡导者，他的饮料未经过滤、未经巴氏消毒，全部由严格挑选的原料制成。在他的南汝拉地区，他的生产已经成功地加强了。他的食谱是根据他最喜欢的配方制作的。有4个变种（金黄色、琥珀色、白色和棕色），都是由Ecocert认证的AB型。以最出乎意料的输液小组来结束您的品酒会。

这家啤酒厂位于杜塞尔多夫的罗兰山高处，自称是沃尔特-吉森的 "继承人"，他在1900年注册了这个品牌。玛丽亚和法布里斯-潘诺在这里准备了出色的饮料，这是他们在比利时、捷克共和国和德国的经验的结晶。他们的啤酒是按照 "德国纯洁法则"（水、麦芽、啤酒花、酵母）制作的。8种变体：金黄色、白色、琥珀色和红色、棕色、印度淡啤酒，名字很有趣。一个带有小餐厅的露台可以让你有一个愉快的休息。

布鲁诺-曼金（Bruno Mangin）是Lisle的La Rouget餐厅的老板，他有一个好主意，就是在隆斯的中心开一家葡萄酒酒吧。现在是时候让他的特色酒在这里找到自己的位置了（La Millefleur, la Grande Rivière, la Combe aux loups... et " La Marseillaise "）。该酒窖提供其生产的麦芽酒（生物、纯麦芽威士忌、朗姆酒、伏特加）和苏打水（柠檬汁、可乐）。它们的香味是在酒吧、露台或我们的餐桌上提供的葡萄酒中蒸馏出来的。此外，我们还提供：汝拉地区的葡萄酒和世界各地的生物。

罗曼-布朗热（Romain Branger）和朱利安-马约（Julien Maillot）在六年前创办了这家餐厅。我们的 "狒狒 "从不同方面展示了它的魅力。店内的氛围别具一格，他们制作的液体饮料始终从丛林和花丛中汲取灵感。这种异国情调在香蕉炸弹中尤为突出。目前，该系列至少有 8 款 5 度（血腥猴子）至 9 度（狒狒之色）的产品。您还可以在丛林之春、热带风情、奇卡流行和科科莫找到您的快乐。

克莱芒-古巴德（Clément Goubard）酿造的这款 "夜曲 "在很多方面都引人入胜。酿酒师根据月亮的周期在夜间酿酒（并遵循他祖父的建议，他祖父总是这样喝酒）。克莱芒曾打算酿酒，但面对变化无常的天气，他更喜欢相对安全的酿酒厂。有机酿造法是一个显而易见的选择（可回收玻璃、绿色电力、水资源管理等）。酿酒厂现在生产 5 种不同的啤酒，包括用高度烘烤的大麦酿造的 "Stout de garde"，以及用柠檬植物浸泡的令人惊喜的 "Efi"。

这家小餐馆是布鲁诺-曼根自1994年以来的作品。里斯勒的罗盖特（La Rouget de Lisle）是法国葡萄酒界的 "大姐大 "形象。30个参考文献都是关于她的。现在，一家酿酒厂在汝拉地区的葡萄酒中酿造出了出色的威士忌，还有伏特加和杜松子酒。在无酒精的光线下，有苏打水："Juracola "可乐和石灰水，其中包括 "Juralim"。如果你在隆斯，你可以在Lisle的Caveau Rouget自由广场找到这些产品。

这家手工酿酒厂因其产品的质量而脱颖而出，所有产品均由当地原料酿制而成。酿造出的啤酒种类繁多，从清淡的金色啤酒到醇厚的棕色啤酒，名字新颖，令人遐想。其中包括 "L'Encre sympathique"、"Nymphéa "和 "Heindrun"。此外，还提供导游服务。La Perle Noire 还特别注重环保，采取了各种措施减少碳足迹。

位于波利尼的 ENILBIO 是一所专门培训食品、奶酪和其他乳制品、生物技术和质量领域企业员工的学校。该校每年招收约 300 名学生和实习生，这些学生和实习生都来自为未来创造就业机会的目标明确的企业部门。学校为中学生、BTS 学生、CAP、BAC PRO、BTS 和 licence pro 课程的学徒以及员工和求职者提供课程。ENILBIO 的教学设施现代化且高效，设有食品加工车间、食品工程、化学、生物化学、微生物学和应用物理实验室。学校重视对学生的个性化支持、实践工作和继续深造的机会。ENILBIO 的职业融入率也很高，94% 以上的学生在接受培训后 6 个月内就进入了职业领域。学校还全年提供高质量的住宿和餐饮服务。

正是雅克-拉沃诺（Jacques Ravonneaux）在20世纪80年代从索尔维公司离职，接管了他叔叔的小型酿酒厂业务。隐藏在教堂后面的小仓库从2010年起被改造成一个巨大的展示厅，面积超过2400^平方米，还不算货架。它是不可能错过的，在机场对面，沿着塔沃和多尔之间的RN73公路。拉沃诺家族已经上升到法国最伟大的啤酒专家的行列。1,300多个参考资料正在销售!这种推动力要归功于姐姐雅尼，但首先要归功于克劳德，他们两人都过早地去世了。克劳德被昵称为 "啤酒教皇"!400^平方米的商店被划分为不同的主题模块：玻璃制品（包括啤酒）、聚会用品、烈酒、威士忌和朗姆酒窖以及酒窖。一跨过门槛，散装茶和咖啡区就会让人感到鼻痒。晚上，在一年中发现的品酒会上，气氛活跃起来。四月的开放日总是受到专业人士和个人的欢迎。

在做了10年的业余酿酒师之后，朱利安-塞特尔已经投身于专业啤酒花的世界。但不是以蒙贝利亚公牛的方式进行。厌倦了 "标准化"，爱上了泡沫，这位牛工程技术人员为生产 "真正的好啤酒 "而自豪。必须指出的是，他的农场从邻近的Poupet山的Ivrey泉中获得了纯净的水。应该指出的是，他的村庄有几十个人，从第一座高原山麓的森林中走出来。他的朋友们称他为Juju，现在是3种永久性啤酒的负责人（一种美国淡啤酒，一种清爽的果味白啤酒，一种带有焦糖味的红啤酒）。但是，这个家族在整个一年中都在增长，有被称为 "Vachement Noël"、"Vachement terrible"、"Vachement noire "和 "Vachement fumée "的 "短讯"。如果你在夏天来，你将有权享受 "Vachement Estiv'ale"。

纳丁-拉贝尔和她的伙伴菲利普-帕亚尔认为这项活动是 "一种流行艺术"。在他们的工作室里，他们从不同的风格中汲取灵感，发展他们的系列。你可以根据季节品尝 "经典 "和特殊啤酒。其中一些包括来自果园的水果和在汝拉葡萄酒桶中的熟化。为了在品尝和评论访问时被发现，建议提前通知。

巴比隆啤酒坊是一家位于汝拉省富里耶兹河畔拉夏贝尔（La Chapelle-sur-Furieuse）的啤酒坊。

伦巴第酒吧（Lombard Bar）坐落在前伦巴第奶酪乳制品厂的拱形地窖中。在这里或露台上，您可以品尝到货架上的百余种当地啤酒。此外，这里还提供开胃酒拼盘和 "resto'casionnel "餐点（需提前预订）。伦巴第酒吧还设有一家当地商店，您可以在那里买到各种当地特产。总之，我们非常喜欢这个热情友好的地方，它让村庄和周边地区从每年的第一个晴朗的日子开始就充满活力。