从布雷斯的平原到 "高地 "的山顶，穿过葡萄园，汝拉是一个巨大的阶梯，其台阶是树木茂盛的高原，被令人印象深刻的退路所切割，并被河流和水体穿过，从最沉睡的湖泊到最急促的瀑布。景观的多样性和技术的真实性是这片最令人喜爱的领土的特点。惊讶吧：每个人都有机会。

领土和特色的葡萄酒

在高原的山峰和汝拉的葡萄园之间，有一个多面的世界，但却被汝拉的独特个性所统一。一个不同寻常的风土和一个非常特殊的酿造方式的惊人产物，紫罗兰葡萄酒完美地表达了这种独特的特性。正是在酒桶中的长期成熟过程中，这种来自萨瓦尼恩葡萄的葡萄酒发生了神奇的作用，它是汝拉地区最典型的葡萄，摆脱了所有其他葡萄酒的规律。这是因为汝拉地区的葡萄种植者不对 "jaune "酒桶进行 "烘烤"，即填充酒桶以弥补蒸发量。汝拉风土的标志--"黄褐色 "是后者的合法骄傲，这往往会掩盖这个葡萄园葡萄酒的惊人多样性。有必要发现风土对霞多丽的影响，从枯萎的葡萄酒开始了解萨瓦涅，通过经典或大胆的食物-葡萄酒组合，尝试红葡萄酒，特别是普比林（Arbois）附近的特产普尔萨德（或 "ploussard"）。这是接触汝拉的方式，并学习如何欣赏它的宝石--黄酒。

从下到上的环境

汝拉地区的葡萄园曾经从北部延伸到南部的部门。正是在 "雷夫蒙地区"，围绕着阿尔布瓦（Arbois）、巴斯德（Pasteur）市、波利尼（Poligny）县的首府，以及以盐业历史为标志的温泉镇萨林莱班（Salins-les-Bains），今天是最密集的地方：美丽的特色小镇、葡萄种植村、遗产活动，这个地区赢得了 "艺术和历史 "的标签。阿尔雷是通往汝拉的门户，据说它见证了汝拉葡萄园历史上的第一支箭。你也可以通过多勒，弗朗什-孔泰的前首都，一个美丽的小镇，高高在上的杜斯河和运河，由自豪的16世纪的圣母院教堂主导的部门。多尔保留了令人印象深刻的建筑遗产，可以沿着一条有标记的步行线路去发现，这条线路被称为 "Chat Perché线路"，以纪念马塞尔-艾梅（Marcel Aymé），他在这里长大，在他的故事和小说中描述了汝拉。另一位汝拉族小说家伯纳德-克拉维尔也住在多尔。平原、葡萄园，然后是连续的高原：汝拉地区是一个巨大的月牙形阶梯，阶梯从东北向西南延伸。在葡萄园的上方，第一个高原的海拔高度在500至600米之间延伸。在最顶端，山峰上升到1700米左右。在各个层面上，水沿着有时是神秘的地下路径凿出了峡谷和洞穴，并在高原上凿出了深邃而惊人的 "凹陷"，即被垂直悬崖悬空的狭窄山谷。在第一个高原上，尚巴格诺尔位于 "汝拉山河 "的中心地带，这里是艾因河和其他河流的摇篮，这些河流有时会冲入峡谷，如塞纳河，其上游河谷现在是自然保护区。

与我们遥远的祖先见面

在同一水平面和更高一点的地方，当冰川最后融化时，就产生了湖泊。在最大的几处岸边，即查兰和克莱尔沃的岸边，新石器时代的人类在5000年前就已经建造了自己的房屋。保存在水下的这些栖息地的遗迹使我们能够更好地了解这些遥远的祖先的生活方式。Chalain和Clairvaux被列为世界文化遗产。今天，这些大型湖泊的海滩上大多是夏季游客，而其他较小的湖泊则保留了两岸的宁静，并在观景点提供极好的全景。再往上一点，Saint-Laurent-en-Grandvaux及其周围地区是 "rouliers "的起点，在过去的严冬里，他们用巨大的马车运走 "fromages de garde"，即 "comté "的祖先，以及在汝拉地区制造的物品。因为它的居民在Moirans-en-Montagne周围转动木头和制作玩具方面无人能及，圣克劳德的管道也是如此。在其他地方，他们将云杉改造成灯箱：这就是boissellerie，它的博物馆在Bois d'Amont。他们还在Saint-Claude切割钻石，在Hautes-Combes切割宝石。由于河流的能量滋养了锻造厂，他们仍在制造各种金属制品，除其他外，在莫雷兹产生了第一批眼镜，莫雷兹成为眼镜之都。这个行业现在有自己的博物馆，但也有充满活力的公司。

在知识的土地上

汝拉地区确实是知识之乡。无论是奶酪、葡萄酒、手工艺品还是工业物品，汝拉地区的人们都很重视他们的工作和产品的质量，只要你表现出兴趣，他们就愿意与你分享他们的热情。寻找 "汝拉制造 "的标签，并开始交谈：保证对话，即使是与最保守的人对话也是如此!在Juramusées网络中的众多参观点中，最重要的类别被称为 "职业和人"，这并非偶然。其中包括Salins-les-Bains的盐厂、Saint-Claude的Maison du Peuple、Ravilloles的Atelier des Savoir-Faire、Montfleur的Pont-des-Vents的磨坊。

一个完整地发现汝拉及其自然、历史、文化、手工业和工业遗产的好主意：免费的Juramusées Pass为您提供网络中50多个博物馆和景点的优惠。探索它们是一个庞大的计划：从科伊西亚（Coisia）和卢尔（Loulle）的恐龙足迹到西阿姆（Syam）的锻造大师城堡；从吉尼（Gigny）和鲍姆莱梅西尔（Baume-les-Messieurs）修道院，从克吕尼（Cluny）的创始僧侣离开的地方到维拉兹德赫里亚（Villards-d'Héria）的伽罗-罗马圣地；从莱莫顿（Les Moidons）或普朗什-普雷斯-阿尔布瓦（Les Planches-près-Arbois）洞穴到笑牛之家

有用信息

什么时候去？春天的瀑布，草地的绿色，羊肚菌，青蛙......。在夏天，为了森林和湖岸的新鲜感。在秋天，葡萄园和森林的黄金。冬天可以进行北欧休闲活动和自然散步，坡度平缓。

如何到达那里。乘坐汽车、火车或公共汽车，可能性很多。

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