上科西嘉岛

这个酒窖由阿莱利亚和卡辛卡的合作社组成，代表了70个葡萄种植者，占地1500公顷。自1958年以来，它象征着东部沿海这些微型地区的葡萄酒酿造业的复兴。在这里，人才和技术相互协调，一次又一次地生产出最好的产品。它是科西嘉岛最大的葡萄酒生产商，有一系列用岛上葡萄品种酿造的葡萄酒，也有用传统品种如梅洛、卡本内或霞多丽酿造的葡萄酒。

我们不知道圭多尼一家是否特意选择了机场路作为他们的家，这条路在您度假归来时充满了怀旧的气息！无论如何，这里都是您最后一次购物的理想场所。Guidoni 家族的成员既是农民，也是生产者、屠夫和切肉师。如果您想购买salciccia（香肠）、panzetta 或lonzu，以及其他奶酪、canistrelli和其他当地美食，这里是您的不二之选！

这是一家扎根土地的酿酒厂！皮埃尔-弗朗索瓦-梅斯特拉奇（Pierre-François Maestracci）是一位葡萄种植者的儿子，十多年来他一直致力于将科西嘉的风土装瓶，利用当地的农业和手工艺原料酿造出个性鲜明的啤酒。这些啤酒使用帕特里莫尼奥山脚下涌出的"U Canale "泉水酿造，装瓶和熟化过程也非常优雅。我们喜欢啤酒瓶的美感、真实性和口味的创新性！

酒庄的历史始于 1970 年，当时热衷于葡萄种植的皮埃尔（Pierre）和克里斯蒂安（Christian）在阿莱利亚（Aléria）种植了自己的一公顷葡萄园。40 年后，克里斯蒂安的儿子蒂蒂接过了酒庄的管理权，并表达了自己对葡萄酒的想象和酿造的愿望。原来的梅洛地块被涅鲁丘（Niellucciu）、西卡卡鲁（Sciaccarellu）和卡卡约鲁内鲁（Carcajolu Neru）取代。所有葡萄都在不锈钢桶中通过重力作用进行加工。地下室的酒窖存放着陈酿红酒的橡木桶。

让-洛朗-德-贝尔纳迪（Jean-Laurent de Bernardi）的父亲是帕特里莫尼奥产区的创始人，而这块濒临大海的十公顷石灰质粘土地则是他的骄傲和喜悦。在圣弗洛朗（Saint-Florent）的土壤上，这些有机栽培的葡萄树没有经过铜处理，酿造出的葡萄酒堪与法国最好的餐厅媲美：果香浓郁、优雅的帕特里莫尼奥桃红葡萄酒，典型、卓越的白葡萄酒，浓郁、柔顺的 "奶油红葡萄酒"，以及令人惊喜的麝香葡萄酒，这些葡萄酒都是酒窖独家提供的，具有无与伦比的香味！

这座占地约 30 公顷的庄园拥有独特的地理位置，其中 13 公顷为 AOC Patrimonio 产区，由 Santamaria 家族于 1850 年在奥莱塔（Oletta）边缘创建。

与其他通常位于路边的庄园不同，桑塔玛利亚庄园俯瞰着风景如画的帕杜拉湖，湖边群山环抱，坐落在村庄的郊外。这些偏僻的土地绝对值得一游！庄园自 2014 年起开始有机耕种，并一直采用可持续发展的方式，由山塔玛里亚家族的^第五代传人让-路易负责开发，现在由他的儿子托马斯和^第六代传人马蒂斯负责支持。

2016 年，托马斯对家族企业进行了改头换面，并发起了一系列创新变革：他提出了新的视觉形象，使其在该产区的传统标签中脱颖而出；他开发了 Tranoï（Tra di noï 的缩写，在科西嘉语中意 为"我们之间 "），这是一系列优质的当地葡萄酒；2018 年，他推出了 Montre tes yeux，这是一款由神索酿造的新鲜而令人惊喜的红葡萄酒，这在该地区是一个非常新颖的提议，但却非常受欢迎。红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒都是不容错过的法定产区葡萄酒。在科西嘉岛和大陆地区，该地区的葡萄酒因其口味平易近人而深受欢迎。快来品尝吧！

Domaine Orsini 被誉为现代美食大教堂。该酒庄最初以生产 AOC 级卡尔维葡萄酒而闻名，现在又扩大了生产范围，增加了用灌木丛中的水果和植物手工制作的开胃酒。您可以在这里品尝到橙子或桃子开胃酒、麝香葡萄酒和科尔塞帽葡萄酒，以及栗子、野生黑莓、熊果和香橼、杏仁或无花果和榛子口味的利口酒，还有各种果酱、牛轧糖、果冻和 Maquisettes。还可提供礼品盒。酒窖很有吸引力，设有接待室和品酒室，装饰得很有品位，当季还会举办一些精彩的音乐和文化活动。

奥塔（Otta）是科西嘉岛第一家朗姆酒酿造厂，它诞生于巴雷塔利（Barretali），其创始人劳伦斯（Laurence）和桑德拉（Sandra）从自己的生活中汲取灵感并下定决心。他们对生态负责的价值观体现在岛上最好的生产商生产的 AOC 和 IGP 朗姆酒，以及当地水果和浆果的短供应链上。潘趣酒、香草榛子酒、香橼姜酒、野生桃金娘酒......您可以在现场（预约）、网上或各种销售点品尝到各种口味的朗姆酒。

我们知道Zilia的矿泉水，它的葡萄酒可以与之相媲美!来吧，在著名的Alzipratu庄园的中心，在同名的修道院附近，分享一个优越的时刻，通过感官之旅，发现科西嘉葡萄酒的历史，Balanin的土壤，其葡萄品种......参观结束时，将品尝酒庄的葡萄酒和科西嘉美食（5道菜/5种酒）。您将感谢Acquavia家族的欢迎和知识。发现：红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的Pumonte。销售果酱、蜂蜜和当地橄榄油。

Suzzoni家族庄园位于通往12世纪的圣佩特鲁小教堂的路上，该教堂被列为历史古迹。它占地50公顷，位于Montegrosso和Lumio社区，以传统方式种植，在花岗岩竞技场和粘土台地的风土上，种植了niellucciu, sciaccarellu, vermentinu, grenache, syrah, cinsault 和 muscat petit grain。自2010年以来，致力于有机农业，新的极品酒窖允许品尝、参观和启发性的评论。品尝：Domaine Culombu, Clos Culombu。

Aghione合作社创建于1975年，将31个葡萄种植者聚集在一起。农作物种植在850公顷的葡萄树上，直接种植在酒厂周围，其中很大一部分是有机转换的，并被认证为具有高环境价值。粘土石灰岩土壤、红沙和滚动的卵石滋养着葡萄树。在第13届世界玫瑰酒大会上，阿吉奥内酒庄的葡萄酒，是唯一获奖的科西嘉葡萄酒，获得了3枚银奖！这也是科西嘉人的骄傲。

闻名四代的它在山坡上经营着一个12公顷的葡萄园。红色的Patrimonio Vieilles Vignes非常吸引人，应该至少陈放两年才能发挥出它的最佳效果。用Vermentinu酿制的白葡萄酒优雅而干爽，用100% niellucciu酿制的桃红葡萄酒果香浓郁，与冷肉搭配非常宜人，是极好的。最好是在阴凉处食用!不要忘了用麝香酒来完成奶酪或巧克力的甜味。很高兴。新产品：朱莉年份酒，淡淡的玫瑰色，作为开胃酒的理想选择。

1872 年，路易-拿破仑-马帝（Louis Napoléon Mattei）创建了 L.N. Mattei 蒸馏酒厂，并灵机一动，用金鸡纳树酿造了一种以葡萄酒为基酒的开胃酒：Cap Corse Mattei。他还用香橼和桃金娘等心爱岛屿的标志性水果制作利口酒。在这家商店里，您可以找到所有装在豪华酒瓶中的品牌产品，以及相关产品（服装、书籍、物品）和其他著名烈酒。

巴罗内家族在2003年创建了一个5公顷的农业庄园，生产各种水果并蒸馏开普敦柑橘（香橼、柑橘和柠檬）、桃金娘和栗子。在现场参观和品尝，如果需要，可以在网上销售。你甚至可以在现场吃饭，并住在其中一间客房，享受温暖的气氛。孩子们特别喜欢发现农场的动物：山羊、绵羊、驴子、小马、猪。

Muriel Liobard 的血管里自然流淌着美酒。自 1997 年以来，这位天才酿酒师、酿酒师后裔和她的丈夫 Stéphane 一直经营着美丽的 Giudicelli 酒庄。他们酿造的葡萄酒与他们的家园交相辉映，多姿多彩，充满灵性：以 Patrimonio AOC 为首的红葡萄酒生动活泼，麝香葡萄酒优雅细腻，白葡萄酒果香浓郁优雅，Niellucciu 桃红葡萄酒和歌海娜葡萄酒香气复杂。这里的葡萄树都是本地的、有机的和生物动力的，享有盛誉！

圣安东尼酒窖（Cave Saint-Antoine）成立于 1975 年，拥有 400 多公顷的葡萄园，这在科西嘉葡萄种植业中实属罕见。为了酿造出优质的葡萄酒，酒庄对葡萄园进行了改造，采用了传统的葡萄品种：涅露秋（niellucciu）、维曼蒂奴（vermentinu）和西卡雷鲁（sciaccarellu），主要用于酿造法定产区葡萄酒。圣安东尼酒庄的葡萄酒赢得了无数奖项，所有奖项都在其网站上列出。在圣安东尼酒窖品酒时，您可以品尝佐以烤肉、奶酪和其他典型科西嘉产品的葡萄酒。

Yves Leccia 葡萄园是一个家族式庄园，出产各种优质葡萄酒。伊夫-勒奇亚（Yves Leccia）是一位充满热情的葡萄种植者，1980 年从酿酒师专业毕业后，他选择回到科西嘉岛。从那时起，他就将全部精力投入到家族酒庄的发展和科西嘉葡萄酒业的复兴中。酒庄出产的葡萄酒种类繁多，从传统年份酒到 YL 年份酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。游客可以参观酒窖，了解酿酒过程的各个阶段。

该酒庄历经几代酿酒师的更迭，现由欧仁-保利（Eugène Paoli）经营。在这座占地 11 公顷的庄园里，葡萄被晾晒在石板梯田上。这就是酿造最优质 Muscats 的秘诀。在这片被海风吹拂的土地上酿造的葡萄酒，白葡萄酒带有盐味。该地区还出产 AOC Coteaux du Cap Corse（科尔塞角法定产区）三种颜色的葡萄酒，经常在国内和国际比赛中获奖。这种麝香葡萄采用祖传方法酿制，不添加酒精。

这个美丽的葡萄园占地约 15 公顷，坐南朝北，出产具有无与伦比的蜜饯香气的麝香葡萄、闪烁着红宝石色泽和香料香气的红葡萄酒、带有柑橘果香的果味白葡萄酒以及强劲而均衡的桃红葡萄酒。该酒庄获得了 "Ecocert "和 "Demeter "有机认证，绝对值得一游！在酒庄旁边，儿子的里贝拉手工酿酒厂（Ribella craft brewery）也在等着那些喜欢泡酒的人！