Brasseries artisanales et micro-brasseries 亲爱的

缺少的是：贝里的啤酒!正是在普雷西城堡（18世纪）的附属建筑和老马厩里，安装了这个老式的微型酿酒厂。第一个目标是用Pavillon生产的大麦芽进行酿造，以便成为一个农场啤酒厂，这将是相当创新的。这一举措得到了不同产品系列的支持，如经典的金发碧眼的啤酒，欧洲风格的爱尔兰红啤酒，波特酒，海菲威啤酒，赛森酒，以及锦上添花的曼达里纳巴伐利亚酒，其香气令人印象深刻。

这家小型啤酒厂成立于2000年，生产各种啤酒：白啤酒、金啤酒、琥珀啤酒和棕色啤酒。他们中的一些人获得了奖项。2004年，来自贝里的绿扁豆Sancerroise获得了法国农业竞赛的铜奖；2015年，白玫瑰获得了里昂国际竞赛的金奖，Gruyt的Sancerroise也是如此。后者是根据中世纪的配方，用香料制成的棕色啤酒。你还可以在店里找到啤酒果冻或桑塞尔葡萄酒煨饼。有两种规格的瓶子，以及生啤。这款啤酒是用传统方法手工制作的。

这家微型啤酒厂由一位真正的啤酒爱好者于2010年创建，依靠就近和有机耕作，调制出6种口味独特的啤酒，其中非常特别的是用装过名酒或烈性酒的橡木桶酿造。每个木桶的历史都会在它所装的啤酒上留下印记，使其每次都成为不同的独特产品。虽然它的啤酒开始在一些专业商店中出现，但首先是以当地市场为目标，因为对啤酒厂的创建者来说，生产后的短路方法与生产前一样重要。虽然酒厂在2015年就开始运作，但直到2018年，在橡木桶中陈酿了3年的有机贝里昂威士忌才得以上市。该酒厂还生产一种非常芳香的杜松子酒，以及 "l'esprit de l'Ouche"，一种啤酒白兰地和未去皮麦芽的混合酒。