埃诺

在这个 "啤酒村 "的货架上，可以找到 1300 多种啤酒。该公司拥有比利时最大的啤酒平台。由于地理位置优越，它还密切关注着法国市场！此外，这里还有葡萄酒和烈酒，以及巧克力、果仁糖、华夫饼等。每个周末，商店都会举办品酒会。该公司的啤酒由多家比利时酿酒厂酿造。

Urbaine 制造厂于 2017 年落成，是一个以面包、啤酒和咖啡为主题的项目，旨在实现可持续发展、道德和地方美食。在 MU，我们是酿酒师、面包师（酸包和长期发酵面包）和烘焙师。车间宽敞通风，全部采用混凝土、玻璃和钢材，非常舒适。酿酒厂的四种啤酒种类繁多：拉格啤酒、白啤酒、黑啤酒、餐前啤酒、IPA、琥珀啤酒，最后还有一种三合一啤酒。在餐厅里，菜单上的菜肴都是使用当地的时令食材烹制而成。

罗杰-考利埃（Roger Caulier）和他的三个儿子是这家创建于 1933 年的家族企业的继承人，该企业于 1980 年迁入位于佩鲁韦尔兹（Peruwelz）的前 Tensier 制革厂。该公司以复古瓶装和机械瓶塞的销售方式一举成名。其经典产品包括 Bon Secours 和 Paix-Dieu，号称是第一款每逢满月酿造的修道院啤酒。酿酒师说，这种啤酒盛在一个非常新颖的玻璃杯中，杯子的形状是月亮的圆形，但被切成了一定的角度，"这样可以突出它的芳香"。

Le Drink des Primevères 是该地区最具代表性的酒庄之一。您可以找到至少 300 种葡萄酒！除了令人难忘的美食，酒水还提供 150 多种葡萄酒和 160 多种开胃酒和饮料。此外，您还可以找到软饮料和各种美食小吃。如果您觉得选择太困难，或者您想吃点独特的东西，也可以在店里制作一个可随时使用的盘子。这是您的最佳选择，既可以作为礼物，也可以为自己带来一点瓦隆风土！

Brunehaut啤酒厂于1891年在邻村Guignies诞生，由Allard-Groetembril家族领导。Brunehaut和Extra Vieille Guignies是在那里酿造的，怀旧的人们仍然对它们有着美好的回忆。但一个世纪后，该啤酒厂关闭了大门。经过几年的国际旅行，一对酿酒师Guy和Marie-Christine Valschaerts买回了它，但它太破旧了。他们重建了一个新的。Brunehaut的啤酒被恢复了，并创建了Bière du Mont Saint-Aubert。在领导 "他的 "婴儿15年后，盖伊-瓦尔夏茨将其交给了马克-安托万-德-梅斯。按照传统方法进行生产，然后形成了完整的啤酒系列，其中从芝加哥带回的金奖或银奖无疑是优秀的证明。今天，整个生产都获得了有机认证，布鲁内豪特系列不含麸质。Marc-Antoine de Mees刷新了啤酒厂的形象，采用了新的瓶子和重新设计的标签，而Abbaye de Saint-Martin已经成为其自身的一个系列。

这家于 1850 年创立的小餐馆，如今生产的大量食品既符合人们的口味，又具有传统特色。1975 年，这家小型家族企业收购了 1858 年由 Tennstedt-De Croës 家族经营的一家古老的恩吉安啤酒店，并重新推出了自己的产品：Double Enghien Brune。1986 年，在此基础上又增加了金色双倍恩吉安（Double Enghien Blonde）。从 1950 年起，该家族开始生产比尔森啤酒。从 1990 年开始，这家小酒馆增加了产品种类，以满足更多消费者的需求，同时还提供优质的生物啤酒。

这个手工啤酒窖于2022年春天开业。在马龙（Malonne）的克洛赫啤酒厂（Brewery du Clocher）实习后，迭戈决定开一家专业店。他提供比利时啤酒和少量的外国饮料。无论如何，他已经把超市里的啤酒从货架上驱逐出去，而选择了手工啤酒。店内摆放着小桌子，供人们品尝一种或另一种饮料。品尝研讨会由一位客座酿酒师主持。

这家位于马西内尔主干道边缘的小店散发着比利时人的气息。墙壁上装饰着大量来自平地国家的明星照片，每一代人都有自己的特点（Remco Evenepoel, Jacky Ickx...）。该企业于2015年开业，提供近300个啤酒厂的参考资料。值得一提的是，店主有自己的啤酒，在Thuin的Fou du Roi设施中生产。这里还提供比利时烈酒，以及腌制的肉类和奶酪，更别忘了还有巧克力千万不要错过品酒日

这家手工蒸馏厂曾在欧洲和美国获得多个奖项，其中包括纽约的 "年度最佳蒸馏厂"，专门生产用当地产品酿造的优质烈酒，如比利时最好的宾什杜松子酒、宾捷伏特加酒和Bonespéreuse酒，Bonespéreuse酒是用Bonne Espérance修道院平原上的当归蒸馏而成的，继承了伟大修道院利口酒的传统。该公司将于 2024 年迁入一流的宾什火车站，该火车站已被翻新为微型酿酒厂和蒸馏厂。