Cajun 国家

这家家庭式餐厅是卡琼精神的集中体现，它从17点开始营业，让一众美食家为之倾倒。请不要因为排队，也不要因为房子的老旧而被吓倒。Richard's是路易斯安那州的典型代表，它不注重外观，而是注重产品的质量，在本季有出色的甜点，在每年的其余时间有各种类型的炸鱼。

Tante Marie是一个美丽而宏大的咖啡馆，气氛融洽，令人愉悦。我们提供简单而美味的食物，并为音乐、艺术和不同领域的人之间的聚会提供最大的空间。在这些特色美食中，值得一提的是四角甜饼（beignets fourrés au boudin）、Jolie Pont Blue Burger au fromage bleu、poiss-chat frit、espresso Caramel Comfort和周末早午餐的mimosas。11点至13点的卡吉恩果酱会议和偶尔的现场表演（请看Facebook页面）。

当然，这个地方并不适合我。但请相信当地人，如果他们让你去，那一定是出于一个好的理由。这里的食物非常好，环境也很好。其中值得一试的特色菜有：炸鸡、宝鸡、包子和炸鸡。周二晚上，周围的所有村庄都会到这里来参加舞蹈表演（周末有卡洪音乐表演）。在马克-米勒的沼泽之旅之后，这是一个理想的选择，他的沼泽之旅从餐馆的门前开始。

这家餐厅坐落在一栋木制的房子里，内部简单而整洁，桌子上有地毯，还有一个很大的通风口。这家餐厅的最大特色是水果沙拉（有多种选择，包括组合沙拉或混合沙拉），还有烤肉、浓汤、鸡肉和酱汁、奶酪和红肉沙拉、什锦饭等等。在所有的晚上，你可以吃到你想吃的东西 （自愿服务），同时有一个音乐小组来保证你的气氛。

Chez Prejean's，其装潢集合了所有在河湾生活中不可缺少的设备。这里的特色是海洋水果、烤肉和煮食（crevisses和crevettes或两者，只在晚上17时提供）。菜单没有变化，包括所有的路易斯安那州的特色菜，或者说是特色菜：秋葵汤、奶油蛋糕、波霸、虾仁和玉米饼、鳄鱼肉等等。所有这些都是由当地的卡洪人烹制和推荐的。奖励：每星期多天的现场音乐，一般都是卡洪音乐。

一切都始于1962年，当时Poche's只是一个简单的烤肉美食和包子的地方。再过几年，Poche's一直属于这个家庭，同时也是餐厅和酒楼的办公室。在餐厅的一侧，主要是提供酒水服务，同时也提供各种特色的卡洪葡萄酒，并提供每日和每日的菜单，提供多种选择。在厨房里，我们提供了大量的酱汁、安杜瓦、烤肉等。

T-Coon肯定是来自阿卡迪的卡洪人，但他在烹饪方式上首先报复的是齐德克文化。一个观察的方法。他一直认为他的Brunch dominical是他的信仰，而且他更愿意为之服务。这是一个很好的机会，可以在当地的酱汁中享用一个真正的小晚餐（糁、鸡蛋 和培根、沙司、煎蛋、煎饼等），以便很好地开始那些宣布会很漫长的日子。在午餐方面，每星期都有一个排盘和一个固定的菜单，上面有许多路易斯安那州的特产。

季节性产品，高价位产品，家庭式氛围，请看这家餐厅的主要产品，它提供了一个非常有色彩的当地菜单（浓汤，牛奶三明治，炸鱼，螃蟹，奶油蛋糕等等）。此外，餐厅还为您提供了沙拉、烤肉或汉堡等美食。还有一个项目：周日和周日晚上的冲浪和草皮自助餐以及周末的Boucherie Brunch自助餐。请注意，前面的咖啡馆和质朴的露台可以看到Fuselier河口。

请看阿贝维尔的一张桌子。这里的菜单是传统的，有炸鱼、黄油牛排和口香糖。每个人都能找到自己的份量。在主菜中，我们选择了茄子、炸薯条和Marinara酱，以及著名的虾仁和玉米糁。烤肉也很有价值，特别是菲力牛排。最重要的是，你可以用达基里酒（daïquiri）来补充他的晚餐，边喝边看朱雀河上经过的船队。良好的计划：一天中的排队等候时间，价格不超过20美元。

杰斐逊咖啡馆位于Rip Van Winkle超级花园内，不在Peigneur湖的河边，它为您提供了在这个美好的地方享受生活的机会。在两次访问中，你可以品尝到浓汤和海洋水果、奶油蛋糕、奶油蛋糕，或者简单地品尝到美味的汉堡包或松饼。湖边的景色特别令人放松。你可以为甜点准备一个位置，特别是贝肯和波旁的奶油蛋糕。

这里是品尝各种当地特色美食的理想场所。这里有很多美食，如海鲜饭、海鲜排骨、奶油蛋糕（现在是季节性的）、海鲜汤和小鸡汤，还有一些其他的菜。此外，还有一些小菜，如沙拉和汉堡，以及午餐时的菜肴（蛋黄酱、猪排等）和著名的烧烤。我们喜欢这种大众化的氛围、适中的价格以及当地人一直以来都在享用他们的餐桌。

La famille Soileau在过去80多年里一直是路易斯安那人和来访者的榜样。Soileau家族的第三代传人目前正在餐厅的吧台工作，并继承了简单、美味和充满爱意的卡洪美食传统。节目内容包括：石榴裙、鳄鱼酱、浓汤、波波鱼、海棠果、烧烤或炸薯条、各种形式的甜点、炸鸡等其他特色菜品。值得注意的是，该店还出售一些家庭产品，如酱汁和醋汁。

这家小餐馆是一个独立的地址，在这里，人们主要吃的是海洋水果（螃蟹、crevisses或crevettes），但也有包子肉、écrevisses à l'étouffée、烤香肠、一个po-boy、一个panier de fruits de mer frits等等。要想吃到所有的东西，烤螃蟹、鱼和碎肉以及碎肉螃蟹是必须的。在甜点中，痛苦的布丁和乳酪城堡使这一美食暂停变得完美。

如果有人来这里，那主要是为了包丁。我们是在包丁国家的中心地带。球状包子 尤其令人印象深刻，因为它不含脂肪，而且不容易起球。对于那些喜欢吃的人来说，传统的包丁也是很好的。一家小店在一个巨大的玻璃窗上，可以观察到整个包子的制作过程，并提议介绍浓汤 的混合香料和 什锦饭的食谱，等等。此外，菜单还包括海洋水果和牛排。

在距离Café des Amis两公里的地方，杰奎琳为你提供了一个非常友好的接待。这位被放逐了很久的法国人对自己国家的美食生活没有丝毫的厌倦。她向你展示了一张卡片，其中有法国人的食谱和美国人的食谱 ，这些食谱都有争议。这位有个性的女性被安排在法国学院的中心位置，真是令人惊讶。

这家餐厅的名字来自于两个在卡洪地区非常有名的虚构人物。在今天，有许多令人难以置信的插科打诨的事情发生在我们身边。除了这段轶事，Boudreau & Thibodeau's Cajun Cookin'是胡马市一个不可忽视的地方。这里有鳄鱼肉、石榴裙、秋葵汤、烤肉、汉堡、汉堡包和三明治、典型的卡洪式菜肴以及海洋水果。环境很好，服务也很周到。