巧克力 Chocolatier
阅读更多一年四季,Éclat de Chocolat 都让美食家们着迷。米卡埃尔-马丁(Mickaël Martin)的作品是真正的味觉艺术品,为每年的重要时刻,如圣诞节、圣诞节和圣瓦伦丁节献礼。在这里,您可以品尝到美味可口的巧克力(如果仁巧克力)、各式各样的点心(如今年的梭子蟹点心)、手工冰激凌、马卡龙和小甜点(如可爱的榴莲点心)。这里是甜品爱好者的不二之选。
阅读更多一年四季,Éclat de Chocolat 都让美食家们着迷。米卡埃尔-马丁(Mickaël Martin)的作品是真正的味觉艺术品,为每年的重要时刻,如圣诞节、圣诞节和圣瓦伦丁节献礼。在这里,您可以品尝到美味可口的巧克力(如果仁巧克力)、各式各样的点心(如今年的梭子蟹点心)、手工冰激凌、马卡龙和小甜点(如可爱的榴莲点心)。这里是甜品爱好者的不二之选。
阅读更多La Meulière 是 Achim Schulzbongert 于 1994 年创建的一家手工生物面包店,一直致力于 "生物面包",以确保健康。Théo Bouvier 与这家面包师工作了数年,并于 2022 年重新开始工作。这家迷人的小店装饰古朴,店门口摆放着一尊木雕,店内配备了生物法式烤面包机和多种烤肉架。您还可以在这里品尝到各式各样的蛋黄酱、葡萄干、肉酱和点心。
阅读更多1960 年,伯纳德-杜福(Bernard Dufoux)在夏洛尔(Charolles)创建了第一家巧克力店。从那时起,这家企业就没有停止过发展。在这家魅力十足的精品店之外,还有一家制作工坊,巧克力师和糕点师们在这里向公众展示他们的技艺秘密,并提供培训课程。这里有稀有的可可豆、麝香巧克力和特殊的刺桐巧克力,制作出的巧克力质量上乘。根据各种活动的需要,我们也会制作一些独具匠心的巧克力。
阅读更多这间位于市中心、声誉卓著的漂亮餐厅是美食家的骄傲。在展示的各种美食和诗意的场景前,我们会像孩子一样注视着橱窗。从专营店的入口处开始,魔法就开始了。焦糖、糖果、巧克力、杏仁饼、马卡龙、卡利松、甜点、杏仁饼和其他美食,包括著名的马孔糕,都可以在这里品尝或购买。馥郁的蔗糖香味和绚丽的糖果色泽让人欲罢不能。
阅读更多请进入由糕点师兼巧克力大师 Eddie Loureaux 提供的甜点和巧克力的世界。您可在这家宽敞明亮的大型购物中心内品尝特色糕点、顶级巧克力或水果馅饼。店内的特色产品包括庆祝周年纪念的 "数字蛋糕"、桌上巧克力或造型可爱的巧克力,以及全球范围内不断推出的新产品。与 "气球 "相比,精品店还使用了 Too Good To Go 应用程序。
阅读更多在勃艮第,杜福的名字家喻户晓。自 1960 年在夏洛莱创立第一家巧克力店以来,伯纳德-杜福(Bernard Dufoux)和他的巧克力师们的精湛技艺和创造力就深深地烙印在人们的心中。对原料的严格挑选、无与伦比的精湛技艺、激情和创造力始终如一。杜福巧克力系列以各种形式出现,并适应各种活动。巧克力师们不遗余力地发掘新的保存方式,并创建了一些独特、新颖和创新的协会。
阅读更多杰曼家族的两代人--现在是尼古拉斯-杰曼--我们以高品质的原料为基础,无条件地经营巧克力和甜点,特别是对纯可可豆的巧克力,我们都知道。你可以在商店里找到随季节变化的巧克力系列,以及根据所提供的优质原料而确定的其他产品。这是一个很好的房子!
阅读更多这家面包店提供美味的干酪,到目前为止还没有什么特别之处,但是,如果再加上她的生活乐趣和良好的精神状态,那就是纯粹的快乐了。埃里克和科琳娜的专长是什么?Le pain vigneron (cuit sur des lattes de bois) ou le pain moisson (avec des épices).在糕点方面,我们可以找到亨利四世和吉夫罗丹。巧克力和炸薯条在精心装饰的玻璃橱窗里摆放着。
阅读更多尼古拉斯-热尔曼(Nicolas Germain)的糕点巧克力店是蔗糖、水果和巧克力特产的天堂。您可以在这里品尝巧克力蛋糕、索鲁特雷巧克力饼(Rocher de Solutré avec ses amandes caramélisées enrobées de chocolat noir)、脆松露(Truffes de moines)或各种琥珀马卡龙(Macarons sucrés)。尼古拉斯-热尔曼(Nicolas Germain)是美食的缔造者,他还邀请大家品尝他的 "Chocorange "巧克力、Nata 奶油蛋糕,以及各种美味的沙拉和手工冰激凌,供大家在露台上品尝或享用。
阅读更多Cet établissement est une invitation constante à la gourmandise.经过这个琳琅满目的陈列室时,您还会犹豫不决吗?在这里,巧克力是王者,各种美食让全世界为之倾倒。在糕点方面,所有的经典甜点都被精心制作:从马卡龙到杏仁蛋糕,再到甜点。您还可以品尝到榛子蛋糕、煨蛋糕和冰激凌,以及当地的特色美食,如果仁馅饼或餐厅特产 Tournusien。
阅读更多Péché Sucré 由 Laurence 和 Xavier Augagneur 创立,已有 30 多年历史。他们以手工方式,在一个小型实验室里,从主要是本地的原产地原料中,生产出美味的煨酱(45 种)、馅饼、肉酱和沙拉酱、酸辣酱和油橄榄煨酱。此外,还出售大量当地产品:肉酱、豆酱、利口酒、米酒、葡萄酒以及装饰品和老式邮票。
阅读更多Baguépi 面包糕点店位于夏隆(Chalon)北部的购物区,以制作多种三明治而闻名。面包由精挑细选的混合面粉制成。自 2023 年底起,新任糕点师 Aurélien Ferré 开始在经典糕点的基础上推出新的糕点,包括他的 "爆米花、杏仁和覆盆子心云"。创意无限,乐趣无穷。
阅读更多L'Ambroisie 由 Alain Le Bourdoulou 于 1997 年创建,是夏隆内地区名副其实的老字号。店面、门面和茶室于 2021 年重新装修,让您享受的时刻更加珍贵。马卡龙和糕点固然出类拔萃,但每个季节都有其不容错过的特色。其中之一就是具有独特杏仁蛋白霜和配方的杏仁馅饼。Ambroisie 的另一个特色是巧克力。它是我们美食潜意识中经典的升华。
阅读更多在离雄伟的县政府大楼不远处,有一家迷人的面包店。在这里,原材料的质量和成品的质量同样重要。面包采用当地的有机面粉,在 1860 年的柴火烤炉中烘烤而成,具有独特的风味。维也纳糕点、蛋糕和咸味产品是这家传统面包店的全部产品。这家面包店曾多次在当地议会每年举办的最佳galette des rois 比赛中获奖。
阅读更多2021 年,热雷米-梅格雷(Jérémy Maigret)在克吕尼中心开设了 Pâtisserie Polisson。在这里,他与大家分享他的美食理念,将各种口味完美地结合在一起,既有传统配方,也有更具创意的配方。在面包方面,每个人都能找到适合自己的面包:谷物面包、酸包或传统长棍面包。说到糕点,我们尤其喜欢在创意工作中尊重季节的做法。2023 年,本店的羊角面包和巧克力烙饼在部门竞赛中获得二等奖。