罗德里格斯岛

由意大利人Raffaella和他的同伴Roland开设的这间精美的餐桌，是品尝当地优质产品的机会，这些产品都是以跨地区的模式烹制的。不需要卡片，这是妈妈根据灵感和当天的产品来决定的。在花园里，在花坛下，在柔和的气氛中，我们享受着快乐的时光。

这座房子也有两间漂亮的卧室，装饰着中国的物品，罗兰德制造的小玩意，花园里的花束......对细节给予了极大的关注，接待也很热情。

巴萨尼奥（Basanio）坐落在通往科顿角和圣弗朗索瓦的公路边的山坡上，是一个美味、友好和迷人的餐厅；这个地方与它的金色阳光和菜肴的味道一样令人愉快。在这里，我们可以吃到美味的食物：贝奈特（Beignet crevette）、牛肉汤（daube boeuf）、螃蟹汤（soupe crabe）...。我们选择了一个Kono-kono的沙拉，它有很高的利润和储蓄，然后是一个titcarry d'ourite和甜点：一个多汁的 ananas caramélisé和 flambé!阳台。

面对圣弗朗索瓦的海滩，你可以看到一个漂亮的箱子和它的露台，上面有一些拉塔尼人的羽毛，在那里，你知道为什么，你可以立即想象到它的存在。更重要的是，在这里，在餐桌下，在一个简单的环境和一个温柔的氛围中，每一天都有美味的烤鱼在烤车上被烤熟！你可以直接品尝这些美味的鱼。要想直接品尝到自己的产品，可以从早上开始和托伊一起去，而孩子们则在可爱的索兰奇的保护下，用面具和大喇叭做一些小的活塞运动。

这是岛上的一个很好的餐桌，绝对是为了菜品的美味和保利娜的热情，她是穆鲁克乌木酒店的厨师，已经工作了23年，现在又在自己的餐厅工作了。要理解每道菜所蕴含的爱意，就必须阅读菜谱和他的诗词。我们可以先品尝海参和小柠檬，然后再去吃咖喱猪和锅里的木薯块，或者是烤小鱼和它的美味佳肴。晚间的气氛很好。

这是马图林港的一张最豪华的桌子。在酒吧里，法国人罗曼和伊莎贝尔，他是侍酒师，她是装饰师，这两个人都是这个小岛屿的忠实粉丝。在一个别致的小酒馆氛围中，他们提供的法国菜是用罗德里格斯语（或相反的语言），并配有精美的布丁。这些产品都是在法庭上选择的，而菜单则是通过精选的菜品（Trio de carpaccio, Jambon pays braisé...）或更经典的菜品（Poulet fermier-frites）来展示这两块土地。在这里有一家手工制作的商店。

在这里，我们可以直接去见捕鱼人，他为我们准备了精品，还为我们准备了烤鱼，还有一个Tino Rossi的沙拉，我们还没有说出它的秘密......但是......很快就可以了在整个岛屿上，我们的好朋友因其无以伦比的热情而受到旅行者的喜爱，我们的好朋友也在她美丽的独木舟上找到了她：到科科斯岛和凯瑟琳岛，最多可容纳8个人，并配有小船。这不仅仅是一次晚餐，也不仅仅是一次远足，这更是一次非凡的人际交往的机会!

在圣弗朗索瓦路的尽头，距离海滩100米，前马扎瓦罗酒店被一对年轻人重新装修，他们重新调整了风格、装饰和车道。在花园里摆放着各种物品和漂亮的餐桌，还有阳光下的露台。在传统的罗德里格斯产品的基础上(salade d'ourite ou de cono cono, côte de porc, cuisse de poulet...)，它还提供了木制的菜肴和更国际化的食物：凯撒沙拉，汉堡选择和美味的比萨饼。温馨的服务。

这个咖啡馆是一个分享、交流和欢聚的地方，就像同名的接待处一样，旨在成为一个开放的空间，成为罗德里格斯岛人民和过往旅客之间的一个充满活力的聚会点。它是城市中心的一片绿洲，占据了马图林港的前教区牧师的房子（休息区），并延伸到一个遮阳的露台和一个景观花园。循环利用的精神激励着装饰和家具。所有的东西都是自制的，你可以停下来喝杯新鲜的果汁，吃个美味的甜饼或咸饼，吃道当天的菜......也可以预订一次远足。

这是一家新近开业的餐厅，是该地区最受欢迎的餐厅之一，它有一个面向海岸线的露台的沙龙，面前就是大海。这个地方很有特色，让当地人和那些来此用餐的旅行者一样，都能在这里吃到美味的午餐或晚餐，或者只是在这里吃 "早餐"（在家里吃）或喝一点当地水果的鸡尾酒。种类繁多的菜品，包括罗德里格斯、印度、中国和国际菜品，其中以海洋水果为首选。在某些周末的时候，酒吧里一直很热闹。

在通往科顿角的路线上，在花园里，在阳台的边上，有一个漂亮的箱子，里面有几张桌子，还有一些其他的东西。这就是了。在这些小房间里，有一个很好的土地美食，每天都会根据市场上的产品和鱼的情况而变化：螃蟹，酱汁，卡里苏里特，烤小龙虾（如果有的话，请事先询问价格）！要想吃到真正的甜点或更高级的菜肴，请提前预约。一个典型的地址，价格合理。

在圣弗朗索瓦海滩的高处，这张桌子是东部著名的海岸线上的一道风景线。我们可以在这里喝咖啡、喝啤酒、喝柠檬汁，或者品尝当地的美食。丹娜每天都会用市场上的产品和鱼来制作几道菜：沙拉或咖喱，法国鸡，小鸡......两张桌子在一个小的瓦朗格下静静地坐着，另外三张在海洋的空气中坐着。全景一流。

这家被认为是昂西-奥-昂莱最好的餐厅，已经换了主人，从那时起，它的评价就像溜溜球一样。这家餐厅的餐桌仍然很温馨，房间里以木头和柳条为主，露台就在沿海公路上，一天中的某些时候会有点忙。然而，这个地方经常是满的，在周末相当热闹，你可以在品尝我们的产品和其他基于新鲜和辛辣产品的当地小菜之前喝上好的鸡尾酒。也有披萨的选择。

在罗德里格斯岛是独一无二的，它是唯一的 "海滩休息站"，由托尼奥的女儿用心经营。概念：4个木盆和一个雨伞，用于遮阳，一个烧烤炉，用于烧烤渔业和捕鱼的产品，几张桌子和椅子，从前面的酒厂--托尼奥那里来的......貂皮在脚下，龙就在下面。经验：准备一盆水，用纸擦拭，品尝今天的美味佳肴，等待时间的流逝，喝上一小杯朗姆酒，以庆祝这一刻的神奇。

该餐厅分为几个半层空间，房间相当大，但整体上比隔壁的餐厅更温暖。菜单上有矿泉水和炒饭可供选择，还有一些当地产品（鱼、虾、章鱼、鸡肉、猪肉），准备了沙拉、咖喱、Vindaye、rougaille、civet、炒菜。总的来说，一切都很新鲜，所以一切都很好，很美味，在罗德里格斯岛经常如此。还有一个全包菜单，包括章鱼沙拉、土豆沙拉、龙虾和饮料，需要提前预订。

在山谷的底部，这家餐厅因其自然环境的美丽、装修的精心、花园的魅力、用木头和雕刻的石头装扮的房间的直接温暖而脱颖而出。为了提供 "从农场到餐桌 "的体验，产品来自农田和无农药的菜园，来自鱼菜共生温室或来自当地供应商的采购。所有的东西都是自制的，甚至烟熏鱼也是如此，偏向于健康的菜肴，大胆的搭配，以及带出味道的木质燃烧烹饪。

最近开业的这家新餐厅位于马图林港（Port Mathurin）的北部入口处，离弗朗索瓦-勒古特街（Rue François Leguat）的喧嚣有点远。它由一个大的遮阳露台组成，在高跷上俯瞰着最早的居民定居的那条河。在石板上，当天的菜肴是根据捕鱼和生产者的到来而设计的。鱼类、海鲜、鸡肉和鸭肉都是按照传统的食谱，以罗德里格斯岛的风格烹制的。一个成功的等式是：餐厅总是满座!

简单的环境并不影响这个带舞池的大餐厅偶尔的热闹气氛，也就是说!它由一个年轻人的团队经营，欢迎度假者和路过的旅行者，以及大多数当地的风筝冲浪者，其中一些人已经把它作为他们的食堂或基地，因为它也是一个gîte（房间）。厨师没有菜单，他喜欢根据当地的土特产炮制美食：烤鱼、乌里特-温达耶（ourite vindaye）、鸡肉、咖喱蟹......甜点是冰激凌。

在一个大众化的环境中，准备并提供了大量的罗德里格斯、毛里求斯、中国和欧洲的菜肴：鱼、海洋水果、coquillages、Langouste等，以及所有的酱汁和所有的烹饪方法。该酒店在当地人中拥有很好的声誉，尽管它的大厅并不是很宽敞。在比赛的日子里，气氛非常活跃（通过电视转播），每个月都有音乐动画（管弦乐队）。还有一个酒吧，有一个漂亮的鸡尾酒菜单。

在厨房里，奥古斯特-埃斯科菲耶（Auguste Escoffier）的弟子、食谱书《罗德里格斯的美食 》的作者弗朗索瓦丝-巴蒂斯特（Françoise Baptiste）用当地产品烹制典型菜肴：泻湖的鱼和贝类、花园的有机蔬菜、农场的家禽。她还根据要求准备了当地的经典美食和渔场的龙虾。为徒步旅行者提供外卖菜单，在阳台下与客人共进晚餐。

在格拉维耶海滩别墅的花园里，在沿海小路和海滩的边缘，一个漂亮的克里奥尔式小屋，阳光下的黄色在绿色的草坪上显得格外耀眼。它欢迎房子里的住户和路过的徒步旅行者，提供当地啤酒、果汁、咖啡或精心准备的罗德里根美食的美味小菜--烤鱼、乌利特、酱鸡、克里奥尔甜点等等。你可以直接坐在阳伞的阴凉处，面向大海，或者坐在小屋明亮的瓦朗格下。友好的服务。