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脂肪市场,是朗德地区的一个受欢迎的美食传统。从4月到10月,当地生产者直接在市场上提供他们的明星产品:鹅肝、整只鹅和鸭子、鹅胗、酱汁、鸭胸等。在最著名的 "美食市场 "中,可以去达克斯(11月至3月的周六上午)、维伦纽夫-德-马桑(10月至4月的周三上午)、佩雷霍拉德(11月至3月中旬的周三上午)、马桑山(星期二和星期六)或圣塞沃(星期六)。不容错过!
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