布哈拉地区

传统的菜品是丰富和美味的，而这张卡在很大程度上是对Plov和其他chachlyks的简单介绍。对于那些吃烤肉过量的人来说，Minzifa咖啡是更值得推荐的，因为你可以找到大量的葡萄菜肴。这里的环境非常好，我们很喜欢脚下的露台，这里有城市最美的风景，就在换衣服的门旁边。服务专业、热情、高效。我们建议你提前预订。

利亚布-海乌兹（Liab-i-Khaouz）边上的那些有吸引力的、非常受欢迎的柴达木，是游客们不可错过的聚会地点，尤其是在晚上的墓园里。傍晚时分，你可以品尝到美味的普洛夫（Plov），以及查克（Chachliks）、拉格曼（Laghmans）和曼蒂（Mantys）。盆地被照亮，喷泉喷出水柱，在宗教学校和纳迪尔-迪万贝格（Khanaka Nadir Divanbeg）的外墙之间，一切都令人难以忘怀。随着旅游业的发展，工作人员在很大程度上都改成了英语，而菜单上也提出了欧洲美食。

你可以在这个犹太区美丽的房子里享用你的午餐或晚餐。良好的传统美食和热情的接待。

在这些页面中，我们不认为我们在介绍老布哈拉的时候有什么不妥，因为这个地址是旅游景点，而且与所提供的食物的质量相比，价值很高。此外，这也是一个很实用的地址，因为它位于老城的中心，就在Liab-i-Khaouz河的河岸边。如果你想找一个地方，可以选择晚上的屋顶和白天的院子：你有权利在午餐时享受到一点快乐，同时你可以在晚上欣赏到城市的灯光。

巴德雷丁位于Liab-i-Khaouz河流域的附近。这个地方是旅游胜地，但也很好。在这里可以品尝到当地的美味佳肴，其中的特色菜与普通菜相比变化不大。我们特别注意到有机会品尝到葡萄美酒。尤其要注意的是锅巴（如果现在是季节性的）或更多的色拉，如胡萝卜丝。蔬菜爱好者不需要担心：他们可以在车上找到你想要的任何蔬菜。我们特别推荐Jiz。

布哈拉的唯一一家比萨店，位于小乔尔区。如果你缺少比萨饼或意大利菜，这是个好地方。而对于葡萄种植者或缺乏蔬菜的人来说，这也是一个在传统的木桐树上打转的机会。这是在布哈拉的唯一类型的地址，它是当地人非常赞赏的。尽管这些产品不是来自意大利的，但它们都是由厨师精心挑选的，而且质量很好。酒水卡不是很好，但在这里，它可以很好地改变伏特加的味道。

在Poy Kalon清真寺附近的街道上，你可以看到一系列提供每日菜肴的小酒馆。这一切都取决于你当天在大商场里发生的事情，你可以品尝到各种形式的汤、Golubtsy（面粉或其他食物）、鞑靼斯坦称为Tcheboureki的小点心或小甜饼、明显的Chachliks以及各种小菜。

与其说这是一家餐厅，不如说是一家茶馆，但如果你在午餐时间烹制美味的plov，你不妨来享受一下。餐馆的内部装饰非常华丽：传统的木制建筑完全由当地工匠装饰，他们的许多产品都在展示和出售。整天都有：糕点、香茶和土耳其咖啡。午餐：传统沙拉和Plov（最好在早上订购，以确保有座位）。一个好的计划!

该餐厅名副其实：你在一个由木柱支撑的极好的天井下吃午饭或用餐，天井里有壁龛、灰泥雕刻和木质天花板。它被修复得非常漂亮，在炎热的夏天，它的体积提供了一个受欢迎的凉爽。至于其他方面，你可以享受出色的家庭烹饪，当然是以plov为主要菜肴，但也有很多其他的小菜可以发现。为甜点留一点空间，这些甜点做得相当好，而且不像以前那样被奶油淹没。

在他的餐具店上面，伊克罗莫夫于2019年开设了这家迷人的餐厅，它的位置有点高，有大窗户，可以看到布哈拉古老石头的可爱景色。这里的环境无可挑剔：精心布置的桌子和传统的装饰，空间可以容纳一个团体，但更适合个人。这里的菜肴无懈可击：布卡里和乌兹别克的特色菜都做得非常好，而且分量很足，速度快，味道好，价格便宜。一个很好的地址。

在liab-i-khaouz以东两百米处，这个三层楼的Chaikhana（最后一层可以看到城市的美丽景色）提供简单而多样的家常菜，包括乌兹别克斯坦的主要特色菜，如Plov、Chachlyks、Mantys和生蔬菜沙拉，也包括布哈拉的特色菜：尤其是djiz（按订单）做得非常好。至于气氛，游客和当地人以善意的方式打成一片。这里有点嘈杂，但如果你能在露台上找到一个位置，那就完美了。

餐厅位于犹太区的一座老房子里，坐在院子里，坐在由古老的木柱支撑的天井下，或者让你的眼睛在墙壁和壁龛的灰泥装饰中徘徊，是一个幸福的时刻......人们被服务员的快乐打断，他们的手拿着满满的菜肴，每一道都很有食欲：布哈里特色菜在这里被完美地拒绝。它是新鲜的、当地的和自制的。提前预订，院子里的东西很快就卖完了。

拉赫蒙和她的小家庭从事苏打饼干 的制作，并将他们的房子出租给游客，让他们展示他们的工作（见 "购物" ）。错过这个机会是非常可惜的，因为我们可以为游客提供一张餐桌，并品尝到美味的乌兹贝克斯。传统的美味佳肴和热情的服务，包括一份主菜、一份汤、一份馅饼和一些甜点。所有这些都在一个装饰华丽的沙龙里!注意。必须提前预约。