一个美食篮

在餐厅品尝的传统特色美食是否让您觉得味同嚼蜡？当然，有些当地特产很难装进行李箱带回去，但这并不意味着您必须放弃所有发现的美味。卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y León）以美味的伊比利亚腌肉而闻名，您可以在这里大饱口福，品尝火腿、香肠、布尔戈斯莫西拉（morcilla de Burgos）和莱昂塞西纳（cecina de León）。在加利西亚，有著名的embutidos、lacón gallego（一种用猪肩或前腿制成的腌制火腿）；在阿斯图里亚斯，有chosco de Tineo（一种半熟半生的冷熏香肠）；在坎塔布里亚，有chorizo de Potes（一种用橡木熏制的辛辣香肠）。至于奶酪，别忘了带一些 Tetilla，这是一种传统的加利西亚奶酪，形状令人浮想联翩。也别忘了阿斯图里亚斯的卡布拉莱斯奶酪（在阿斯图里亚斯的洞穴中成熟和陈化）和Quesucos de Liébana奶酪（口味一般比较清淡）。当然，好奶酪需要好葡萄酒。因此，别忘了带回加利西亚 Rías Baixas 的红葡萄酒或白葡萄酒。或是卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y León）的杜罗河畔（Ribera del Duero）特色红葡萄酒。在阿斯图里亚斯，不要忘了一瓶苹果酒，因为它不仅味道好，而且外形在法国也比较罕见。而在坎塔布里亚，利口酒爱好者一定要留出空间来买一瓶奥鲁霍（orujo），这是一种用葡萄泥酿制的白兰地。此外，在加利西亚的帕德龙（Padrón），还有一个小角落专门出售辣椒。一定要告诉您的亲朋好友，还有坎塔布里亚的圣托尼亚（Santoña）凤尾鱼。如果您喜欢甜食，阿维拉的蛋黄甜点 Yemas de Santa Teresa 会让您垂涎欲滴！在坎塔布里亚，您可以品尝巴西戈斯山谷（Valles Pasiegos comarca）特有的软糕点 Sobao。

卡马里尼亚斯花边，一种熟练的艺术

卡马里尼亚斯（Camariñas）是加利西亚穆埃尔特海岸（Costa de la Muerte）上的一个小镇，这里是帕利勒拉（Palilleras）蕾丝花边的圣地。虽然加利西亚早在15世纪就出现了花边制作艺术，但在稍后的16至18世纪之间，它达到了顶峰。随费尔南多-德-安德拉德伯爵前往佛兰德斯的加利西亚战士带回了令加利西亚妇女心动的蕾丝款式。当时使用的是当地盛产的亚麻线。幸运的是，这一传统并没有失传，在这座海滨城市的街道上，您仍然可以听到黄杨木小纺锤（bolillos de boj）发出的和谐声音。这是一项真正的技术活，现在梭子学校正在培训新的、更年轻的行家里手。为了手工制作这种精美的花边，女工匠们将一个装满稻草的袋子放在膝盖上，两边用两根木棍（称为almoada）固定。袋子上有一个图案，上面用针刺上亚麻或棉线，线的末端挂着线轴。然后，这些梭子从左到右摆动，形成图案。从最简单的设计（如手帕）到漂亮的上衣和桌饰，您都可以在卡马里尼亚斯的专业商店里找到想要的东西。不过，您也可以在圣地亚哥-德孔波斯特拉（Santiago de Compostela）等地的商店或市场找到蕾丝。

陶瓷，一个颇具加利西亚特色的产品

奥莱罗斯市距离科鲁尼亚仅 10 公里，在该省北部地区扮演着重要角色。这里是陶瓷工业之都，生产著名的圆形亮黄色 "olas "以及各种厨具。事实上，该镇的名称就来源于这一活动，因为在当地方言中，oleiro 就是 "陶器 "的意思。您可以直接从生产商那里购买，也可以去奥莱罗斯的陶器博物馆欣赏。萨尔加德罗斯瓷器是加利西亚的另一特色，其历史可追溯到 1806 年，当时在卢戈省的切尔沃成立了一家陶器厂。咖啡壶、烛台和盘子上的图案通常是工笔画，特别简约。因此，它们适合任何家庭。该品牌还提供一些非常漂亮的原创首饰和钥匙圈。马尔皮卡的布诺教区是西班牙西北部主要的传统陶艺中心之一，这里的陶艺世代相传。您可以参观各种作坊，挑选一些原创作品。阿斯图里亚斯的黑陶也很有名，在希洪、库迪耶罗和拉马斯德尔穆罗等城镇都能找到。

其他值得注意的对象

除了当地特色的蕾丝花边和陶器，您还会发现其他值得一提的独特手工艺品。首先是典型的加利西亚和阿斯图里亚手工艺品--喷泉珠宝和护身符。这种被称为 "阿扎巴切"（azabache）的宝石实际上是木炭化石，在阿斯图里亚斯开采，然后在圣地亚哥-德孔波斯特拉（Santiago de Compostela）的作坊里加工打磨。在圣城或奥维耶多，您会在珠宝商的陈列柜里看到一些非常精美的珠宝。在阿斯图里亚斯的塔拉蒙迪（Taramundi）地区，有一个手工艺中心，在那里您可以欣赏到各种手工艺人的作品，如织工、铁匠和裁缝。在这里，您可以挑选一些精美的手工艺品。卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y León）的波尔蒂略（Portillo）手工艺中心也值得一去，那里的陶器闻名遐迩。在坎塔布里亚的萨哈-贝萨亚山谷（Saja-Besaya valley）以及皮科斯-德欧罗巴国家公园（Picos de Europa National Park）的村庄里，许多手工艺人仍在以传统方式加工木材（栗子、榛子和山毛榉）。其中包括装饰漂亮的木屐（abarcas）、牛奶容器（jermosos）和碗（cocinas）。