2024

CREOLE FOOD

Amériques et Caraïbes
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该品牌在Sainte-Rose的Domaine de Séverin生产。它提供了一系列原始和美味的芥末,调味甘蔗醋,辣椒泥,鳕鱼或ouassous accras的准备,香蕉或椰子油条,或甜点香料。试试他们的辣椒酱来调剂你的菜肴,其中的一种,对于比较敏感的人来说,有辣椒的味道而没有辣味。你可以在岛上的杂货店和超市的本地产品区找到这些产品。

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 绍特-罗斯Sainte-Rose
2024

DÉLICES DE SIBLET

Amériques et Caraïbes

玛丽-加兰特的电池被誉为极品,而西布莱特的 Délices电池则让人难以置信。世界上存在各种各样的电池。西布莱特的西罗普,每年的产量都很高,而且保存时间很长。在 Patrick Maurin 的工厂里,您可以亲眼目睹电池的运作,同时还能获得电池制造工艺的详细说明(始终充满敬意)。此外,您还可以到精品店购买,店内还会推荐一些糕点。

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 大布尔格(Grand-Bourg
2024

木薯屋

Amériques et Caraïbes

在Le Lorrain的高地上,Ragald家族五代以来一直在种植木薯。他们很自豪地将这一祖传的技术传承下去。在这里,一切都以最传统的方式进行:木薯被种植、栽培、挖出并加工成面粉。然后将块茎磨碎并去皮以提取果肉,然后在大柴火锅中烹煮。十分钟后,著名的加勒比海蛋糕(cassave)就可以吃了。

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 骆家辉