驯鹿

在暴风雪中的芭蕾舞后的沙龙， 英伦风味十足！这里的氛围介于庸俗和 舒适之间，有金银花装饰的房间、天鹅绒的家具、古旧的雕刻、电话和英国式糕点！我们推荐维多利亚女王海绵蛋糕和香橼蛋糕套餐，或在古老的英国酒吧里品尝英式派。早午餐也很美味。

蓝鸟咖啡馆介于加利福尼亚和澳大利亚之间。4 米高的天花板上挂满了各种藤制吊篮。这里有小木桌、台式桌和粉彩色的长椅，是午餐时间品尝烤奶酪、牛油果吐司或便当的好去处。在这里还可以品尝到美味的纽约式甜甜圈和姜饼拿铁等小吃。多种果汁均采用最优质的原料新鲜制作而成。您甚至可以来这里吃早餐：用花生酱面包圈开始新的一天是最惬意不过的了！这里的氛围轻松惬意，充满都会气息。

在这家与众不同的咖啡馆里，您可以感受到浓浓的爱心和尊严，因为这里的大部分员工都是智障或认知障碍人士。作为雷恩市第一家同类团结咖啡馆，这里名副其实。团队微笑着欢迎我们的到来，并为我们提供了一些特别美味的经典菜肴。明亮的黄色装饰让人联想到布鲁克林的概念咖啡馆，加上欢快的音乐，这里一定会让你感到温暖。在上桌前，您会收到一个塑料方块，以便服务员在房间里识别您的身份。我们向这一深具人性的举措致敬，它让你对生活有了不同的看法！

La Lichouille是为巧克力爱好者设计的一款巧克力棒，可以在现场食用或直接食用，它为我们提供了一种关于巧克力棒的消费体验。所以，当他要做一个完全原创的创作，把它与饼干的救赎联系起来，并把它刻在一杯咖啡的内部时，快乐是强烈的。渴望四小时的人的约会!La Lichouille还提供三明治、沙拉、馅饼或包裹等形式的午餐，以及在现场准备的冰沙，还有从橙子到黑萝卜的各种香水、松饼或美食的选择......一个充满同情和魅力的地址。

下午 4 点半，我们被橱窗里来自雷恩（Rennes）的饼干、蛋糕和蜂蜜姜饼所吸引。在店内，您可以坐下来，品尝 Tea & Ty 的茶和 Felix 的咖啡。在随季节变化的糕点中，Saint-Honoré、Zonka、Moulins 和 Duarn'结构合理，口感均衡（部分糕点不含麸质）。玛丽恩还提供添加植物的鸡尾酒。在这里，生态足迹问题与糕点制作密不可分。我们还提供可重复使用的便当袋，方便您携带蛋糕。

自 1987 年起，凯瑟琳和帕斯卡尔这对表姐妹就开始居住在福尔诺塔（Thé au Fourneau）--也被称为 TaF。这座充满魅力的建筑位于古老的雷恩（Rennes），坐落在摩德莱斯港（Portes mordelaises）上的一枚硬币中，是这座城市中世纪的最后遗迹。从城市的躁动中回过神来，Thé au Fourneau（福尔诺之旅）让人们在一个宁静祥和的地方稍作休息。如果您觉得节奏完全不同，我们建议您在服务时间上耐心等待......此外，您还可以在美味的糕点店中进行选择。我们喜欢这种英式风格：司康饼、卡洛特蛋糕、蛋挞......12 时至 15 时，您还可以品尝到咸蛋挞、沙拉和蛋挞。菜谱随时更新。

Les Clandestines 是一个小地方，您可以带着您最好的朋友、祖母或蹒跚学步的孩子来这里。为什么这么说呢？因为这家奇特、活泼而又深具 70 年代风味的咖啡店做得很好。Manuela 和 Gaëlle 提供小菜、面包圈、汤、饼干、松饼和芝士蛋糕。她们曾在雷恩（Rennes）最好的面包店之一接受过培训，希望以低廉的价格提供上好的本地产品，通常是有机产品。菜单每周都会更换，冬季的菜单包括烤蔬菜和南瓜丝绒汁蔬菜法吉塔。此外，店内还出售 Skumenn 啤酒、Tea & Ty 公司的茶叶和当地设计师的产品。

想喝真正的咖啡吗？在 1802 咖啡馆（第一台咖啡机诞生的年份），咖啡师（弗雷德）会为您提供服务！他对咖啡了如指掌，知道如何准备咖啡、装饰咖啡（拿铁艺术令人叹为观止！）以及如何以合适的温度提供咖啡。特浓咖啡的口味通常会超越其他所有口味，但在这里，我们可以品尝到温和的浸泡咖啡，使其芳香而无苦味（Chemex 的秘密），或者浓郁而冰凉（得益于持续 7 至 8 小时的冷滴萃取法）。雷诺从危地马拉、埃塞俄比亚、布隆迪和哥伦比亚等地的小生产商那里精选了约十种咖啡，每周在现场进行烘焙！午餐时，您可以享用一块饼干、一个榛子香蕉面包或一片吐司。这是一个安静而略带复古气息的地方，非常适合工作或与朋友小憩。

这家咖啡店和手工烘焙师欢迎我们来到其全新的精品店，在这里我们可以品尝到独一无二的咖啡。与传统方法不同的是，Bourbon d'Arsel 采用缓慢烘焙的方法来展现咖啡的微妙香气。团队非常重视咖啡的来源，精心挑选生产商。您可以将特色咖啡作为早餐或点心，配以糕点：金融家、巧克力蛋糕、柠檬酥皮派等。Bourbon d'Arsel 在市中心外拥有自己的烘焙作坊。

Mokka 位于雷恩最繁华的步行街上。因此，来这里喝杯外带咖啡是再自然不过的事情了。我们最喜欢冰咖啡和撒有肉桂的茶拿铁。咸味小吃（尤其是越南三明治和安达卢西亚三明治）和甜点（饼干、松饼、芝士蛋糕等）也非常美味。我们做了一些调查：所有的东西都是自制的，产品都经过精心挑选。您还可以在这里购买咖啡粉或布雷兹咖啡馆（Cafés Breizhiliens）烘焙的咖啡豆。您还可以用竹制杯子带走咖啡！既美观又环保。第二个地址在 Les Halles Centrales 对面。

三位多年好友决定以自己的形象共同发起一个项目，于是就有了位于圣梅兰街（Rue Saint-Melaine）的新创意咖啡馆 Les trois marguerites。至少我们可以说，她们在其中加入了自己的个人风格！在温馨的氛围中，Nolwenn 和 Morgane 在厨房里忙碌着。她们随时供应冷热饮品和自制糕点。她们的特色：花香四溢，与众不同。我们品尝了令人惊喜的花茶和美味的接骨木花罂粟籽蛋糕。咖啡馆内的精品店展示了约 15 位环保设计师的作品。首饰、马克杯、海报、灯具......甚至还有摩根（Morgane）制作的折纸。

Wunder 建筑设计公司帮助专业人士和个人设计空间。它设计了雷恩最受欢迎的一些酒吧和餐厅。因此，他们以高超的技艺在该建筑事务所的一楼设计了这个新的混合空间：一个联合办公咖啡馆。这里的装饰明亮而舒适，是一个社交的好去处。您可以在这里吃早餐、午餐，甚至留下来工作。这里还提供餐饮服务。午餐时间提供热菜、沙拉和汤。甜点方面，我们提供美味的柠檬蛋糕等糕点。所有这些都是自制的时令食品。

位于蒙特福特街（rue de Montfort）的新店开张了。这家咖啡餐厅的经理维克多（Victor）在一个舒适的空间里提供优质的街头小吃，其灵感来自美国的咖啡店。这位年轻人曾在传统餐厅工作过，后来开了这家餐厅，其精致的装潢中点缀着粉蓝色调。午餐时间，您可以在咖啡厅的氛围中品尝到用夏拉面包（一种略带甜味的奶油面包）和从市场上精选的时令产品制作的美食三明治。您还可以随时品尝我们的特制咖啡，配以糕点（饼干、胡萝卜蛋糕、芝士蛋糕、格兰诺拉麦片等）。美味

一股来自亚洲的清风吹过雷恩市中心的 Baudrairie 街。在这里，您可以找到这家具有创新理念的日式咖啡馆：抹茶吧，在这里您可以发现或重新发现各种形式的抹茶粉。抹茶以其抗氧化特性而闻名，但有时会因为其苦味而令人反感。这里选用的抹茶是苦味最少的品种之一。但最重要的是，该团队加倍努力，让人们欣赏这种日本特产，在饮料中加入水果，在糕点中......抹茶甘纳许巧克力软糖让人爱不释手。中午还可以享用便当或日式三明治。

来自魁北克的 Frédéric 和来自雷恩的 Julie 创办了这家咖啡店，在这里您可以品尝到美丽省的各种风味。无论是在私密的木板房内，还是在露台上俯瞰瓦塞洛街的过往行人，您都可以品尝到加了枫糖浆的气泡拿铁，近邻Tea & Cie 公司出品的圣洛朗乌龙茶配核桃和枫叶，或是魁北克莱维斯酿造的La Corsaire 啤酒（弗雷德里克曾在那里工作）。厨房是一个团队的工作！朱莉负责糕点，制作松软的烤饼和味道极佳的胡萝卜蛋糕。Frédéric 负责烹饪美味佳肴，每天午餐时间都会准备三道菜肴，这些菜肴来自国内外。周末则是早午餐时间（推荐樵夫餐盘！）。最后但同样重要的是，Le Caribou 提供魁北克杂货。枫糖浆、poutine 混合酱料和冰苹果酒应有尽有！

自这家新开业的温暖私密的咖啡馆开业以来，维耶让（Villejean）地区就吹来了一股清新的空气。无论有没有电脑，您都可以在清晨来到这里，在宽大的落地窗前品尝一杯拿铁咖啡。从中午开始，您就可以品尝到劳拉娜和玛尔戈精心制作的三道时令菜肴：咸味脆饼、杏仁马苏里拉奶酪馅饼和混合沙拉配农家面包。从一开始，这对曾经是工作邻居的朋友就选择与当地的生产商合作，如市场园丁 Noel (Pacé)、Café 1802 (Rennes)、Graine de Méliss 的花草茶 (Hédé)，以及 DurabL（散装产品）和 En Boite le Plat。美食甜点每天更换！在这里，您会有宾至如归的感觉。

Chérie Chéri 既是一家咖啡店，也是一家概念店，是雷恩最时尚的地方之一。人们来这里不仅可以和朋友聊天，还可以和女儿或祖母聊天。毕竟，这是一个跨时代的地方，也是一个深受女性追捧的地方。餐厅以粉红色、70 年代橙色和云杉绿色为主色调，约有 15 张桌子、舒适的长椅和简短健康的菜单。购物之余，您可以来这里品尝一杯茶拿铁，再配上柑橘芝士蛋糕或自制燕麦片。在精品店中，您可以选购家居装饰、熟食产品和珠宝首饰......这里的商品大多是环保品牌。

Gang 餐厅位于 Rue de la Parcheminerie 街，结合了裸露的石材、粗糙的混凝土和令人愉悦的错落有致的木质家具。一天的工作从一份自制格兰诺拉麦片或松饼面包开始，配上煎蛋、自制火腿和荷兰酱。午餐时间，我们会选择沙比奇（sabich），这是一道典型的以色列街头小吃，由烤茄子、白卷心菜、煮鸡蛋、tzatziki 和塔希尼酱汁制成，全部包在皮塔饼里。我们喜欢它全天营业的事实，这样您就可以随时坐下来享用特色咖啡和自制糕点。您还可以点一杯 冷饮、柠檬水或外卖。