驯鹿

Sybille和Grégoire以盘子的形式向当地生产者致敬，例如Thierry Lemarchand的有机农场黄油与自制的面包一起品尝，或来自Melesse的Pradenn农场的猪架。您还可以尝试美味的小吃章鱼。蔬菜部分来自与雷恩餐厅Bercail共享的菜园。至于葡萄酒，选择范围很广，但专家的建议帮助我们找到完美的搭配。一个道德和放松的地址，你可以在友好的气氛中享受流连忘返。

Berzingue餐厅的气氛一般在入口前被冲淡。不可能错过......穿过门廊，里面的气氛就会变得欢快起来。夜幕降临时，几把推椅显示出世代相传的大熔炉在这里是多么重要。这里有供人就座的高桌、供人祝酒的大桌，还有一个柜台，可以在前排看到黑线鳕鱼、甜菜根鹰嘴豆泥、上等烤肉和香肠泥的制作过程。但别忘了最重要的一点：这是一家葡萄酒吧。在这里，您可以先品尝，再选择。根据当晚的情况，您可以按杯或按瓶（卢瓦尔葡萄酒非常受欢迎）选择，这样就有了充分的即兴发挥空间。