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与Autunois Morvan的许多市镇一样，Saint-Prix最早是在伽罗-罗马时代发展起来的。在中世纪，圣皮克斯被称为 "托尔"，这是由于圣殿骑士团的司库让-德-托尔的家族所赐。他将圣普利克斯的遗物捐赠给他的家乡。后来，由于根瘤蚜虫这种毁灭性的昆虫，该镇改名并停止了葡萄酒酿造活动。如今，几年来，Saint-Prix市镇一直在增加其有利于生物多样性的行动，并因此获得了奖励。圣皮克斯有机会欢迎和接待杰出人士，如让-雅克-卢梭（Jean-Jacques Rousseau），他在夏斯城堡练习植物学，还有作家，如埃德蒙-罗斯丹（Edmond Rostand）、儒勒-胡特-龚古尔（Jules Huot de Goncourt）和维克多-雨果（Victor Hugo），他把圣皮克斯作为他的夏日居所，并在那里创作了一些最著名的诗歌。近在咫尺的上福林山丘高达901米，是勃艮第的最高点。它是徒步旅行者和自然爱好者的理想场所，也是滑雪的理想场所。徒步旅行者可以通过走GR13公路来发现周围的环境和Goulette池塘。