DOMAINE DE LA MONETTE
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2024
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2024
皮埃尔-艾蒂安-谢瓦利埃是一位年轻的酿酒师,曾在博讷(Beaune)接受培训,随后在金丘、加利福尼亚和夏隆内丘积累了丰富的经验。在妻子丽丝(Lise)的陪伴下,他在梅尔库雷(Mercurey)、吉夫里(Givry)、鲁利(Rully)和布泽龙(Bouzeron)种植了12.5公顷的葡萄园,所有葡萄园都获得了有机认证。葡萄园旁有控制的植草、未播种的休耕地、果树种植、控制产量和逐块酿造,这些都是酒庄的基本要素,值得细细品味。
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