DOMAINE FABIEN STIRN
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2024
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2024
Fabien Stirn和他的妻子Odile在Sigolsheim种植了11公顷。他们在Brand、Schlossberg、Sonnenglanz和Mambourg等特级酒庄的特殊风土上酿造葡萄酒。人工销售、气动加压、低温酿造，最终在6个月的时间里在地上升温：所有这些都造就了优质和浓缩的葡萄酒。该酒庄参与了Pentecôte酒庄的Pique-nique行动。它正在进行生物转换。法比安和奥迪尔在其庄园里提出了2个可供2至6人居住的小套房。
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